ローソンは桃をメーンに使ったスイーツ4品を7月30日から全国の店舗（一部を除く）で発売し、夏をイメージできる商品群として展開する。8月にはシャインマスカット、9月は栗、10月にもサツマイモを使用したスイーツを発売して季節感を訴求する。アンケート調査な…続きを読む
ローソンは13日から全国の店舗で、札幌、東京、大阪、福岡のカレーの名店5店が監修したカレーメニューの8品を発売する。スープカレーや欧風カレー、カレーパンやおにぎりなどカレーのメニューで8品を同時に展開して訴求力を高める。販売期間は約1ヵ月を想定し、初…続きを読む
【関西】近畿地区（滋賀県、京都府、大阪府、兵庫県、奈良県、和歌山県）と三重県一部、福井県一部のローソンでは9日から、ケンミン食品の直営レストラン「健民ダイニング」が監修した「ごまだれの冷し中華」（写真、税込み599円）を販売している。 同品は同日か…続きを読む
フタバ食品は2日、氷菓の「サクレスイカ」を全国のローソンで数量限定発売した。 同品は青果のスイカを食べているような、みずみずしく、さっぱりとした味わい。かき氷にスイカの種をイメージした黒色のマンナンタピオカを混ぜ込んでおり、スイカそっくりな見た目を…続きを読む
【関西】近畿エリアのローソンで9日から8月5日まで「揖保乃糸ぶっかけそうめん」（税込み497円）＝写真＝が販売される。同品はローソンの女性担当者が考案したメニューとなる。 サバ、イワシ、ウルメなどの節を配合した雑節からだしを抽出。つゆにこだわった。…続きを読む
ファミリーマートとローソンは、11日から東北地方の一部地域でアイスクリームや冷凍食品などを対象とした両社の物流拠点間の輸送を行う。両社の商品を同じトラックに混載し、共同輸送することで車両台数とCO2排出量を削減する。実験を除いて本格的に両社が共同輸送…続きを読む
ローソンの竹増貞信社長は次のように新入社員へメッセージを送った。 好調な時こそ大きな危機感を持つことが重要であり、小さな変化も見逃さず、抜きんでた存在を目指しましょう。 ローソンには、失敗という言葉はありません。すべて学びです。変化する社会に向け…続きを読む
ローソンは店舗へ商品配送しているトラックの非稼働時間を活用し、ワタミの食事配達「ワタミの宅食」の商品を埼玉県の製造工場から首都圏の営業所に配送する。他社と配送トラックを有効活用する「物流シェアリング」を行うのは両社ともに今回が初。業界の垣根を越えた連…続きを読む
ローソンは商品本部に革新的な商品開発へ挑戦する専門部署「商品コンセプト部」を新設し、商品力の強化を図る。従来にない新しい商品を「チャレンジ商品」と位置付け、新規客を開拓する狙い。今上期、チャレンジ商品として時短ニーズに対応した「タイムパフォーマンス（…続きを読む
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
