日本食糧新聞社

　●井村屋・中島会長が講演 　日本食糧新聞社主催の食品経営者フォーラムは井村屋代表取締役会長の中島伸子氏を迎え、10月21日にホテルニューオータニ東京で講演会を開催する。テーマは「尊厳を持って特色経営～万里一空～」。ぜひご参加ください。 　▼会合名＝食…続きを読む

　日本食糧新聞社は17日、日本食糧新聞社内の「食情報館」で食品産業文化振興会セミナーを開催。ニッセイ基礎研究所・生活研究部の久我尚子上席研究員が「データで読み解く最近の消費動向とこれから」をテーマに講演した。 　久我氏は（1）個人消費動向（2）家計支出…続きを読む

　◇「第29回業務用加工食品ヒット賞／外食産業貢献賞」「第13回地域食品産業貢献賞」「第28回日食優秀食品機械・資材・素材賞」 　●価値創造の取組みに光 　日本食糧新聞社主催の「第29回業務用加工食品ヒット賞／外食産業貢献賞」（農林水産省後援）ならびに…続きを読む

　◇日本食糧新聞社代表取締役会長・今野正義　代表取締役社長・杉田尚 　●“食の情報価値”磨く　「紙・電子版」両面で配信深化 　「日本食糧新聞」は9月20日、おかげさまで紙齢1万3000号を迎えました。これもひとえに政官界をはじめ、食品・流通産業、関連産…続きを読む

　日本食糧新聞社は11日、東京・新橋の第一ホテル東京で「第29回業務用加工食品ヒット賞／外食産業貢献賞」（農林水産省後援）ならびに「第28回日食優秀食品機械・資材・素材賞」「第13回地域食品産業貢献賞」の表彰式・祝賀会を行った。業務用加工食品ヒット賞／…続きを読む

　●座長に阿部啓子氏 　日本食糧新聞社主催の食品ニューテクノロジー研究会は、座長に東京大学名誉教授／東京農業大学客員教授阿部啓子氏を迎えて、10月8日に東京・入船「食情報館」で講演会を開催する。 　約40年前、「機能性食品科学」が誕生し、近年、次世代機…続きを読む

　◇フードストアソリューションズフェア2025 　日本各地から、ご当地グルメや名産品を手にした生産者らが一堂に会して即売する、BtoCイベント「食彩日本！うまいもんまつり2025」（主催＝日本食糧新聞社関西支社、後援＝テレビ大阪）が6、7日の両日、イン…続きを読む

　◇フードストアソリューションズフェア2025 　「食は文化　おいしい出会い」をテーマに地域食品企業・地方食材生産者と小売業をつなぐ「フードストアソリューションズフェア2025」が4、5日の両日、インテックス大阪（大阪市住之江区）で開催された。日本食糧…続きを読む

　日本食糧新聞社制定の「第29回業務用加工食品ヒット賞／外食産業貢献賞」（後援＝農林水産省）に13社（11製品・1ブランド・1サービス）が決定した。 　国内外食市場はコロナ収束で空前の活況を呈した23年以降もインバウンド需要の爆発的な広がりを追い風にプ…続きを読む