デザート・スイーツ＆ベーカリー展プレゼンテーションステージでは17日、「感性脳工学で解明！パッケージデザイン最前線『ロングセラー育成』『新製品をヒットに導く』デザインとは」と題したセミナーを実施した。講師は、広島大学大学院先進理工系科学研究科客員教授…続きを読む
6月29日付 ▽代表取締役（取締役会議長社外取締役）千歳喜弘▽代表取締役（専務執行役員経理・財務統括責任者）唐渡有▽取締役（代表取締役社長CEO兼COO）松林良祐▽取締役（常務執行役員エネルギーソリューショングループグリーンイノベーションユニット長…続きを読む
【新潟発】今年で18回目を迎える新潟発の食の国際総合見本市「フードメッセinにいがた」は、県内外の多くの食関連の企業・団体が出展している。県内の中小企業・団体の中には、単独出展ではなく行政や商工会議所などの支援制度や共同小間を活用し成果を挙げるケース…続きを読む
【新潟発】今年で18回目を迎える新潟発の食の国際総合見本市「フードメッセinにいがた」は、県内外の多くの食関連の企業・団体が出展している。県内の中小企業・団体の中には、単独出展ではなく行政や商工会議所などの支援制度や共同小間を活用し成果を挙げるケース…続きを読む
【新潟発】新潟フードテックタウン構想の取り組みの一環として「NFTTサミット」が4月16日、新潟市内で開かれた。新潟県を拠点にスタートアップと大手企業、教育・研究機関、行政が横断的に集まり、フードテックタウンの実現を目指す同構想実現の中核となるイベン…続きを読む
【中国】長瀬産業は、長瀬産業と子会社であるナガセヴィータ、ナガセサンバイオの3社のフード事業を段階的に統合し、「ナガセフードソリューションズ」として7月から新体制の下、運営を開始する。（浜岡謙治） ※詳細は後日電子版にて掲載いたします。
豊かな自然と先進技術を背景に、オーストラリア食品が日本市場で存在感を高めている。独自の生産体制による安定供給に加え、世界トップクラスの安全基準やサステナビリティ、これらの取り組みが高品質を支えている。日本は豪州にとって […]
詳細 >BS無料放送で「フランダースの犬」に続き、「あらいぐまラスカル」を見ている。動物と触れ合いながら社会的に成長していく少年の一年を描く。実写映画のような奥行きある脚本と現実に忠実な環境描写。おじさんになった今こそ楽しめる▼舞台は20世紀初頭の米国ウィス…続きを読む
●新市場切り開くプロテイン関連 「FOODEX JAPAN」のオーストラリア（豪州）ブースでは、生鮮品に加え、同国の多様な加工食品も数多く紹介されていた。ワインやスピリッツ、プロテイン製品、蜂蜜（はちみつ）加工品など、付加価値の高い商品群は日本市場…続きを読む
船橋市、アールイー、全国油脂事業協同組合連合会（全油連）、エコクリエイティブの4者は14日、廃棄物性油脂資源の回収・リサイクルに関する協定を締結した。 家庭や事業者から出る廃食用油や排水油泥を回収し、バイオディーゼル燃料（BDF）や持続可能な航空燃…続きを読む
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