●食や文化発信の懸け橋に 忠犬ハチ公の物語を日本語と英語で描いた絵本「HACHI-ハチ-」が発刊5周年を迎えた。作者は秋田県出身で元農林水産省食料産業局長の櫻庭英悦氏。東京・渋谷駅前のハチ公像の前で、多くの外国人観光客がハチ公の由来を知らないまま記…続きを読む
【関西発】第7回S-1g大会の金賞レシピ「緑黄色野菜たっぷり！ 鮭のクリーミーカレースープ」（松本来実さん〈高校生〉）が12日、国立循環器病研究センター（国循）の病院食として提供された。「インスピレーションを触発するすばらしいメニュー」（大津欣也国循…続きを読む
【関西発】日本政策金融公庫（日本公庫）は全東信の破産手続き開始に伴う特別相談窓口を全国の152支店に設置している。大阪府内でも大阪支店、大阪西支店など11支店に特別相談窓口を設置している。 主な融資制度では、中小企業・小規模事業者向けには国民生活事…続きを読む
世界有数の農業先進国オランダから13日、日蘭をつなぐ農業分野の国際連携プロジェクト視察団が、国内最大級施設野菜メーカー・村上農園の北海道伊達生産センターを視察した。近年、猛暑に代表される気候変動の影響で、北海道が将来の野菜生産を支える地域として国内外…続きを読む
インバウンド需要が引き続き堅調だ。観光庁が15日に公表した最新の調査結果によると、今年上期（1～6月）の訪日外国人の旅行消費額は前年比1.3％増の4兆8469億円となり、わずかながらプラスを保った。このうち飲食消費額は4.5％増の1兆0810億円で、…続きを読む
個人的なことだが、5月の雨の日、コンビニの床で転び右手の甲を剥離骨折した。軽く済んで助かったが生まれて初めての骨折。取り外し可能な簡易的ギブス生活を3週間過ごした。いまは完治している▼右手がやや不自由な（指は使えた）生活はとても不便で、何気ない行動が…続きを読む
農林水産省は10日、「日本茶」を国全体を産地として地理的表示（GI）産品に登録した。日本ならではの自然や社会的な環境の中で長年育まれてきた品質と文化をもつものと認め、知的財産として保護する。地理的表示が可能となり、GIマーク（地理的表示法に基づく登録…続きを読む
「大人の食育」を推進する官民連携食育プラットフォーム（PF）の第2回総会が7日、東京都内で開催された。産官学から約150人が出席し、テーマ別に前年度の活動報告と今期の取組み課題を発表。また今後の活動方針として、全体および三つのプロジェクトごとにそれぞ…続きを読む
安藤スポーツ・食文化振興財団が主宰する「食創会～新しい食品の創造・開発を奨める会」は6日、同会の新会長として大阪大学特別栄誉教授の坂口志文氏が就任したことを発表した。 「食創会」は日清食品の創業者で、同財団を創設した安藤百福氏が掲げた「食創為世（食…続きを読む
ロッテは「お口の恋人」として、オーラルケアの新たなスタンダード創出に挑戦する。6日、「歯みがきが、楽しく。歯みがきで、楽しく。本格プレイフルケア」をコンセプトにした歯みがき粉ブランド「Dr.Playful（ドクタープレイフル）」全3種＝写真＝をAma…続きを読む
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