26年上期（1～6月）の味噌市場は25年に続いて出荷量が前年同期を上回り、近年のダウントレンドからの回復が見られた。業界では物価高による節約志向の高まりから、内食回帰が進んだことによるものとの見方もある。一方、多角的な展開で需要拡大につなげる大手メー…続きを読む
10月1日付 ▽執行役員営業グループ担当兼西日本担当（執行役員営業グループ担当兼西日本担当兼関西支店長）杉田雅彦▽営業グループ北海道支店支店長兼札幌営業所所長（営業グループ中部支店中部第1営業所所長）大浦晋▽営業グループ関西支店支店長（営業グループ…続きを読む
商品概要：新「SUSHIソース」シリーズ。韓国産の海苔を使用し、ごま油の香ばしさと海苔の風味がマッチした口溶けの良いゼリー状の韓国海苔味のたれ。定番のネタにかけるだけで、手軽にメニューバリエーションの強化や単価アップをすることができる。ゼリー状なので、…続きを読む
商品概要：新「SUSHIソース」シリーズ。醤油をベースに、炒めたニンニクや、唐辛子、いりごまを加えたピリ辛な味わいがやみつきになる口溶けの良いゼリー状のポキ風のたれ。定番のネタにかけるだけで、手軽にメニューバリエーションの強化や単価アップをすることがで…続きを読む
ブルドックソースの「ブルドック 中濃ソース」は、発売60周年を記念して、人気絵本シリーズ「パンどろぼう」とコラボした限定デザイン「ブルドック 中濃ソース 300ml」を10月1日に発売する。 同品は「パンどろぼう」の世界観を取り入れたオリジナルデザ…続きを読む
理研ビタミンは、漫画「ベルサイユのばら」とコラボし、「華麗なる食卓革命キャンペーン」を18日から実施している。特設サイトで「ベルサイユのばら」のキャラクターをモチーフにしたオリジナルレシピを公開しているほか、期間中に対象商品を購入すると、抽選で250…続きを読む
商品概要：新「〆鍋 おとなのおいしさ」シリーズ。魚介のうまみが凝縮されたスープに、オマールエビとサフランの風味がアクセントとなった、コク深い魚介鍋スープ。〆はパスタが好適。ストレートタイプ。料理を象徴する素材に、複数の香辛料やだしを合わせることで、香り…続きを読む
商品概要：新「〆鍋 おとなのおいしさ」シリーズ。牛骨のうまみが溶け込んだスープに、コク深い辛みをもつ発酵唐辛子を加えた、辛うま鍋スープ。〆はクッパが好適。ストレートタイプ。料理を象徴する素材に、複数の香辛料やだしを合わせることで、香り、しびれ、うまみが…続きを読む
商品概要：新「〆鍋 おとなのおいしさ」シリーズ。手摘み花椒の華やかな香りと痺れ、金ごまの香ばしさが重なる、本格シビ辛鍋スープ。〆はラーメンが好適。ストレートタイプ。料理を象徴する素材に、複数の香辛料やだしを合わせることで、香り、しびれ、うまみが重なり合…続きを読む
商品概要：卵の代わりに大豆タンパクを使用したマヨネーズタイプ。卵アレルギーや食のスタイルに関わらず、安心して使えるよう、おいしく仕上げた。 商品名：SSK やさしいマヨ メーカー：エスエスケイフーズ 価格： 303円（参考小売価格、税抜き） 容量：21…続きを読む
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