●植物性原料の新テイスト 池田糖化工業は、“PBFをよりおいしくしたい”という思いを込めて昨年3月から業務用プラントベース製品の素材ブランド「プラントdeリッチ」を発売しているが、同ブランドに植物性原料でキャラメル味を付与する素材「キャラメルテイス…続きを読む
商品概要：「カンピー ザ・プレミアム 果実の贅沢」シリーズ商品。果実本来の甘み、酸味、香り、色合いを徹底的にこだわり、厳選した3種類の果実を黄金配合でブレンドしたマーマレード。厳選したネーブルオレンジ、伊予柑、温州みかんを使用。果実原料3種すべてを国産…続きを読む
商品概要：「カンピー ザ・プレミアム 果実の贅沢」シリーズ商品。果実本来の甘み、酸味、香り、色合いを徹底的にこだわり、厳選した3種の果実を黄金配合でブレンドしたイチゴジャム。 厳選したスカイベリー、とちおとめ、あまおうをぜいたくに使用。 商品名：カンピ…続きを読む
商品概要：新「カンピー 焼いておいしい」シリーズ。食パンに塗って焼くだけで、自宅で簡単にシュガートーストを楽しめるスプレッド。すっきりとした甘口タイプで、大人も子どもも一緒に楽しめる。 商品名：カンピー 焼いておいしい＜シュガートースト＞ メーカー：加…続きを読む
商品概要：新「カンピー 焼いておいしい」シリーズ。食パンに塗って焼くだけで、自宅で簡単にカレーパンの風味を楽しめるスプレッド。すっきりとした甘口タイプで、大人も子どもも一緒に楽しめる。 商品名：カンピー 焼いておいしい＜カレーパン＞ メーカー：加藤産業…続きを読む
商品概要：新「カンピー 焼いておいしい」シリーズ。食パンに塗って焼くだけで、自宅で簡単にメロンパンの風味を楽しめるスプレッド。すっきりとした甘口タイプで、大人も子どもも一緒に楽しめる。 商品名：カンピー 焼いておいしい＜メロンパン＞ メーカー：加藤産業…続きを読む
ソントンホールディングス（HD）は7日、グループ会社のソントン食品工業、ソントンおよびソントンHDの3社について2025年4月1日付でソントン食品工業を存続会社とし吸収合併を行うと発表した。 同社グループは、13年にホールディングス制を導入。15年…続きを読む
ソントンホールディングス（HD）は7日、グループ会社のソントン食品工業、ソントンおよびソントンHDの3社について2025年4月1日付でソントン食品工業を存続会社とし吸収合併を行うと発表した。（青柳英明） ※詳細は後日電子版にて掲載いたします。
アヲハタは9月12日、手軽にパンのアレンジを楽しめるスプレッド「ヴェルデ」シリーズの新商品発売を記念して、東京都世田谷区の「本屋B＆B」で料理家の「Bonちゃん先生」こと小松友子氏と「マッシ」ことマッシミリアーノ・スガイ氏による、トークショーと「ヴェ…続きを読む
瓶詰市場は主力のジャムが縮小を続け、海苔佃煮はご飯食回帰で勢いを増している。ジャムは値頃感のある紙カップに需要が移り、瓶以外で使いやすいボトルもヒット。海苔佃煮も弁当用のスティックタイプが好調に推移し、両市場で容器革命の進行も感じられる。 ジャムは…続きを読む
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