25年3月期連結決算は、売上高が前年比1.6％増の746億円、営業利益55.3％増の28億円、経常利益49.8％増の34億円、純利益40.6％増の24億円と大幅な利益回復。主力の家庭用食品は、値上げによる買い控えの影響があったが、新価格の定着と機能性…続きを読む
極洋が12日発表した3月期連結決算は、売上高が初めて3000億円台に、営業・経常利益は初の100億円超えとなり、純利益も含めていずれも過去最高値を更新した。売上高は前年比15.7％増3026億円、営業利益25.8％増110億円、経常利益22.6％増1…続きを読む
日本缶詰びん詰レトルト食品協会は14日、「令和6年度（第47回）事業・技術功績者」を発表した。毎年、缶詰・瓶詰・レトルト食品事業への際だった功績を個人表彰するもの。表彰式は6月9日に東京・経団連会館で開催する定時総会の席上で行う。功績者は次の通り（敬…続きを読む
●銘柄鶏を贅沢に使用 国分西日本はこのほど、チーズが入ったおつまみ缶詰シリーズ「缶ちぃず」シリーズの新商品として、「大山どりのレモン香るコンフィ」＝写真＝を発売した。 山陰エリアの銘柄鶏である「大山どり」をぜいたくに使用し、ブラックとグリーンの…続きを読む
商品概要：カニ肉をぜいたくに46％配合した珍味缶詰。カニ味噌のうまみと肉の食感両方が楽しめる。 つまみに好適。 商品名：かにみそ 極味 メーカー：マルハニチロ 価格：OP 容量：50g 容器種類：缶 JANコード： 荷姿： サイズ展開： 発売情報 新…続きを読む
商品概要：国産イワシのおいしさを天日塩でひき出した油漬け缶詰。さまざまな料理と相性のよい大豆油を使用。そのまま食べたり、料理素材としても使用できる。 商品名：オイルサーディン メーカー：マルハニチロ 価格：OP 容量：100g 容器種類：缶 JANコー…続きを読む
商品概要：サケを使用した食塩不使用の水煮缶詰。素材のおいしさそのままに、塩分を気にすることなく食べられる。そのまま食べたり、料理素材としても使用できる。 商品名：さけ水煮 食塩不使用 メーカー：マルハニチロ 価格：OP 容量：90g 容器種類：缶 JA…続きを読む
商品概要：北海道で水揚げしたサンマを使用した食塩不使用の水煮缶詰。 素材のおいしさそのままに、塩分を気にすることなく食べられる。そのまま食べたり、料理素材としても使用できる。 商品名：さんま水煮 食塩不使用 メーカー：マルハニチロ 価格：OP 容量：1…続きを読む
ニッスイは1日に入社式を行い、41人の新入社員へ浜田晋吾社長が式辞を述べた。要旨は次の通り。 世界中が“不確実性の時代”の到来といえるような様相を呈している中で社会人となられ、不安もあるかと思います。ただこれからは私も含めて全役職員が皆さんを応援し…続きを読む
関係会社 4月1日付 ▽Kyokuyo Europe B.V.President（Kyokuyo Europe B.V.Managing Director Vice President）土屋泰治郎 6月17日付 ▽極洋専務取締役兼キョクヨー秋…続きを読む
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
