商品概要：「ベビースタードデカイラーメン」シリーズ新アイテム。同社台湾工場から、台湾本場の味を逆輸入した。台湾の麺料理牛肉麺（ニュウロウミエン）は、牛肉をさまざまな香辛料とともに醤油で煮込んだピリ辛のスープに、うどんのような麺を入れた台湾の人々のソウル…続きを読む
商品概要：「ベビースタードデカイラーメン」シリーズ新アイテム。カレー専門店ココイチを運営する壱番屋とのコラボレーション。エビ、イカ、アサリの海の幸をトッピングしたココイチカレーをイメージし、カレーのスパイシーさの中にエビ、イカ、アサリの海鮮のうまみが広…続きを読む
商品概要：「ベビースタードデカイラーメン」シリーズ新アイテム。カレー専門店ココイチを運営する壱番屋とのコラボレーション。ココイチのポークカレーにロースカツとチーズをトッピングしたメニューをイメージし、カツのうまみとチーズのコクがマッチしたぜいたくな味。…続きを読む
商品概要：小腹満たしに好適なサイズのミニカップラーメン「ブタメン」と、「ベビースターラーメン丸」との企業内コラボ商品。「ブタメン」の豚骨のうまみが利いた風味豊かな味わいの麺を一粒に固めた。一口サイズで、ながら食べにも好適なカップ容器入り。1粒で「ブタメ…続きを読む
商品概要：「ベビースタードデカイラーメン」シリーズ新アイテム。ホテイフーズコーポレーション「ホテイのやきとり」とのコラボレーション商品。ロングセラー缶詰「ホテイのやきとり」の＜たれ味＞を幅広麺のベビースタードデカイラーメンで表現。鶏肉のうまみを感じる生…続きを読む
商品概要：「ベビースタードデカイラーメン」シリーズ新アイテム。川商フーズ「ノザキのコンビーフ」とのコラボレーション商品。牛肉100％を使用した王道のロングセラーの味わいを幅広麺のベビースタードデカイラーメンで表現した。生地に「ノザキのコンビーフ」を使用…続きを読む
商品概要：「くちどけ小路サクまろ」シリーズ新アイテム。ディー・エル・イーが展開するキャラクター、秘密結社鷹の爪とのコラボ商品。口溶けのよいパフを、肉のうまみが広がるビーフオイルと爽やかな酸味のあるサワークリームオニオン風味で味付けした、クセになる味。同…続きを読む
商品概要：「ベビースターラーメン丸」シリーズ新アイテム。同シリーズのキャラクター、ホシオくんデビュー7周年記念商品第3弾。めでたい気持ちを表現した。「ベビースターラーメン丸 ＜チキン味＞」をベースとした生地をマダイエキスとともに一口サイズにし、タイだし…続きを読む
●情報プラットフォームとして地位確立 山星屋が運営する菓子情報メディア「お菓子と、わたし」が菓子産業の情報プラットフォームとしての地位を確立しつつある。同社がデジタルマーケティング（DM）に本格的に着手したのは2019年。DM事業を従来の菓子卸の概…続きを読む
クラシエ（フーズカンパニー）は、アイスの「ヨーロピアンシュガーコーン」と、知育菓子の「ねるねるねるね」で“禁断”のコラボレーションを展開する。17日から「ヨーロピアンシュガーコーン」で「ねるねるねるね味」を、「ねるねるねるね」で「ヨーロピアンシュガー…続きを読む
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
