明治フードマテリアは26年、業務用ココナツクリーム国内シェア1位獲得を目指す。プラントベースフード（PBF）・植物性ミルク市場の拡大やエスニック料理の定着化、さらには菓子の人気ブランドのサブフレーバーへの採用など追い風に、国内ココナツ（クリーム・ミル…続きを読む
雪印メグミルクグループで酪農畜産事業や畑作園芸事業などを手掛ける雪印種苗は、近年頻発するクマによる獣害に対してソリューションを提供している。人里でのクマの出没の増加に対し、飼料作物生育の観点から水際作戦を展開、育成種の転換で脅威を防ぐ取り組みを進めて…続きを読む
マミーマートは14日、群馬県太田市に「生鮮市場TOP 太田飯塚店」を開店した。広域型の「生鮮市場TOP」フォーマットで同市に出店するのは初めてのこと。競合店も多い商圏で価格感度の高い地域のため、生鮮の強みに加え価格対応も強化した。今回の新店で同フォー…続きを読む
ウェザーニューズは17日、同社が展開するアプリ「ウェザーニュース for business」で、新たなBCPサービスを開始した。国内最大規模の利用者を抱える同アプリを通じた位置情報や通信実績を活用し、より効率的な安否確認サービスを提供する。気象データ…続きを読む
●環境など経営反映 食品業界で拡大 食品業界でESG金融への対応が本格化している。企業が環境や社会課題への取り組みを金融と結び付け、資金調達や投資評価に反映させることで、持続可能な経営を実現しようという動きだ。環境省がこのほど発表した第7回「ESG…続きを読む
消費者庁は26日、商品パッケージ前面で食塩相当量など5成分の含有量などを分かりやすく表示するルールを定めた「日本版包装前面栄養表示ガイドライン」を公表した。食品表示基準に位置付けない任意のガイドラインだが、同庁は食品事業者の自主的な取り組みによる普及…続きを読む
森永製菓は125年以上の歴史で初めてペット市場に参入する。人とペットが一緒に楽しめる菓子を展開する「ひととペットプロジェクト」を2月19日、東京都港区の本社で発表した。（大村まい） ※詳細は後日電子版にて掲載いたします
【関西】サッポロビールはミズノと開発した「サッポロ SUPER STAR」で“スポーツノンアル”市場を創造する。日本でビールとスポーツを文化にした2社がタッグを組んで開発した運動後に飲むビールテイスト飲料を25日、近畿エリアで発売した。（深瀬雅代）…続きを読む
伊藤忠食品は25日、親会社である伊藤忠商事のTOB（株式公開買い付け）に賛同を表明し、自社株主に公開買い付けへの応募を推奨すると発表した。伊藤忠商事はTOBで伊藤忠食品を完全子会社化し、グループの経営資源を一体化させた物流やデジタル、低温事業拡大など…続きを読む
ネスレ日本はコーヒーの楽しみ方の新たな選択肢を提案する。スティックタイプの新製品「ネスカフェ クーラー レモン」「同ラズベリー」を3月1日に新発売する。同品は、浅煎（い）りコーヒーに果実を思わせる香りと柔らかな酸味を重ねることで、さわやかな味わいを実…続きを読む
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