ポッカサッポロフード＆ビバレッジがドレッシング市場に乗り出す。新たに「ポッカレモン食彩」ブランドを立ち上げ、高付加価値商品として「レモンとオリーブオイル」「クリーミーレモネーズ」を3月2日から発売。レモンの研究・商品開発力といった強みを基盤に「ポッカ…続きを読む
【東北】山形食品（山形県南陽市）は19日、果汁飲料を製造する工場からA重油約990Lが流出したと発表。 同社によると18日の午後10時30分ごろ、施設内の重油サブタンクから漏出。送油装置の異常が原因とみられ、排水溝を通じ近くを流れる織機川（おりはた…続きを読む
カンロの25年12月期決算は、売上高・利益ともに過去最高を更新した。のどあめ需要の拡大を背景に、あめが前年比3.9％増と堅調に推移。グミは主力「ピュレグミ」の販売増や「グミッツェル」の好調継続が寄与し、同14％増と2桁成長を記録した。24年に策定した…続きを読む
世界的な人口増加や気候変動、水資源の制約、農業の担い手不足--。食料をめぐる課題が深刻化する中、日本発の植物工場技術が新たな解決策として注目を集めている。完全密閉型の人工光式栽培装置を展開するプランテックスは、天候や土地条件に左右されない生産を可能に…続きを読む
●「ミルクレア」「ソフ」「フロリダサンデー」 赤城乳業は26年度上期、育成ブランドである「ミルクレア」「ソフ」「フロリダサンデー」の「クリーム3兄弟」のさらなる強化に注力する。また、同社主力商品「ガリガリ君」「ガツン、とみかん」はブランドの強みを生…続きを読む
世界的なタンパク質需要の高まりに供給がショートする「タンパク質クライシス」が叫ばれる中、水産資源の重要性が増している。特に持続可能な漁業の代名詞ともいえる水産養殖への期待が高まりを見せる。一方、日本の水産養殖業は食料供給の重要な基盤でありながら、魚病…続きを読む
【中部】中部フーズは15日、バローグループのスーパーマーケット事業拡大、米飯商品の需要増加に対応するため、名古屋市に「中部フーズ名古屋亀島工場」を新設し、稼働を開始した。 同工場は白飯の炊飯および弁当の製造を目的に新設。占有面積は600平方mとなっ…続きを読む
ポイントカード関連事業や自家型電子マネー関連事業を展開するブルーチップは今春から、乾燥野菜ミックスの第2弾商品を発売する。同社は、23年春に乾燥野菜ミックス「いろんな料理をおいしくする具」を販売開始。会員制大型小売店で販売したところ、欠品するほど人気…続きを読む
米どころ宮城県登米市は、地元産米粉の利用拡大と高付加価値化を目指すプロジェクトを推進している。このほど、市内4事業者が半年間にわたって開発に取り組んできた商品が完成し、1月30日に市内消防防災センターで発表会を開催した。この事業を同市に提案し仕掛け役…続きを読む
UCCジャパンは、教育関連事業を展開するベネッセコーポレーションと協働し、気候変動対策などを学ぶ機会とする「世界の未来と日本の役割」を題材とした探究学習教材を共同開発した。このほど、同教材を全国の公立小中学校1万200校・360万人以上の児童や生徒が…続きを読む
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