ひかり味噌は8月25日、東京都内で開いた先行試食会で事業概況の報告と秋冬新商品の紹介を行った。林恭子専務取締役によると、26年9月期は増収増益での着地を見込むという。増収は値上げ効果もあるが、味噌出荷量も前年を3000t上回り、5万tを初めて超える見…続きを読む
●コーヒーライフさらに豊かに ネスレ日本は「ネスカフェ」専用のコーヒーメーカー「ネスカフェ ゴールドブレンド バリスタ」の進化を図る。シリーズ史上最高レベルの静音設計やスリムなサイズ設計などを施した新モデル「ネスカフェ ゴールドブレンド バリスタ …続きを読む
このところ勢いを付けているDS、DgSについて、あるSM惣菜バイヤーは、DS、DgSの強みを「ローコスト運営と本部主導の管理体制で、価格競争に優れている」と指摘し、一方でSMは「店舗裁量とその実行力、品揃えによる提案力、人材育成には強みがある」と分析…続きを読む
サッポロビールはRTD事業で、多様化する生活者ニーズをとらえた新たな価値を提案する。10月の酒税改正でRTDは増税対象となるものの、他の酒類に対する価格優位性や新規飲用層の取り込みを背景に、市場は引き続き拡大すると見込む。 今後は、レモンやグレープ…続きを読む
サッポロビールはこのほど、7月1日付で執行役員マーケティング本部長に就任した中村洋一氏＝写真＝の取材会を東京本社で開いた。コカ・コーラや日清食品などで培ったマーケティングの経験やノウハウを生かし、サッポロビールが持つ強みに新たな価値を加えていく考えを…続きを読む
【東北】第11回東北シジシーアソシエイツ会が8月25日、仙台市で開催され、今期7月までの業績が次のように報告された。 全社売上げは2.1％増、店舗数332社（前年比6店舗増）。新店は伊徳滝沢、フレスコ岩沼東、イトーチェーン杜せきのした。改装はベルジ…続きを読む
【関西】大乾は今季第3回囲入札会を開催する。 ▽日時＝9月24日午前11時から見付▽場所＝大阪市福島区野田1-1-86、大阪市中央卸売市場内、大乾▽予定数量＝400万枚▽出品＝120口で打ち切り▽不渡料＝1口200円▽備考＝（1）手板順位は通知到着…続きを読む
誕生60周年を迎える「キリ」ブランドを展開するベル ジャポンは17日、東京で同ブランドの冠コンクールのアジア大会を初開催する。日本・中国・韓国・タイ各国から選ばれた6人が集結し、世界的パティシエによる審査を受ける。日本で20年以上続く若手パティシエの…続きを読む
デニーズは、写真映えと食べ残し抑制を両立する「まっぷたつ？パフェ」シリーズの第3弾＝写真＝を16日から全国90店舗で販売する。SNS投稿を目的とした大容量デザートの食べ残しという新たな食品ロスの課題に着目し、商品設計を工夫した取り組み。今回は「シャイ…続きを読む
【中国】伯方塩業は新商品「伯方の塩アイス」を、JR松山駅にある同社のコンセプトショップ「with salt 伯方の塩」と、伯方塩業・大三島工場ショップで8月6日から新発売している。 「伯方の塩アイス」は、ミルクの程よいコクと甘さの中に、ちょうどいい…続きを読む
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