●アレンジレシピや缶スープで訴求 ポッカサッポロフード＆ビバレッジは、「じっくりコトコト」ブランドを起点に夏の猛暑での「冷たいスープ」を提案している。（長谷川清明） ※詳細は後日電子版にて掲載いたします。
【関西】中島大祥堂は、ギフトブランド「Hitotoe（ひととえ）」の初の常設店舗を大阪府八尾市のショッピングモール「LINOAS（リノアス）」の地下1階にオープンした。近年では従来のギフト市場を守りつつ、SMやCVS向けの商品開発にも注力している。（…続きを読む
ニチレイは22日、サイバー攻撃でシステム障害が発生していた入出庫業務と冷凍食品出荷業務について、今週中に全拠点が通常稼働に移行する予定だと発表した。17日から部分的に順次再開していた。（山本大介） ※詳細は後日電子版にて掲載いたします。
三菱食品は埼玉県に持つ物流拠点「草加FSDC（フードサービスディストリビューションセンター）」で先進的な自動化物流システムの本格運用を相次ぎ開始した。食品卸業界では初の導入となる3次元高速ピッキングシステム「SKYPOD」＝写真＝はじめ、冷凍エリアの…続きを読む
明治ホールディングス（HD）は21日、中国で展開する牛乳・ヨーグルト事業とBtoB事業からの撤退を発表した。中長期を見据えた事業ポートフォリオ再構築の一環で、現地企業へ事業譲渡する。今後は経営資源を成長分野であるカカオ事業などへ重点配分していく方針だ…続きを読む
【新潟】食の新潟国際賞財団は22日、佐野藤三郎記念「第9回食の新潟国際賞」の受賞者を発表した。新潟市の名誉市民・佐野藤三郎の名を冠し、世界において食と農の分野で問題解決と発展に貢献した人物を隔年で顕彰する事業で、今年は世界14カ国・58人の推薦応募の…続きを読む
三井物産流通グループ（MRG）は、外食産業の人手不足解消へ向けた提案を強化する。提携関係にあるシコメルフードテック（シコメル社）との協業で飲食店の仕込み業務の負荷軽減に取り組むほか、業態別に開発したワンウエー（使い捨て）容器や施設向け冷凍弁当などの供…続きを読む
あじかんは冷凍スープ市場に参入する。「あじかんごぼうRESET SOUP（リセットスープ）」の本格展開を開始した。公式オンラインショップなどで販売し、近い将来には量販店での展開を視野に入れる。5年をめどに売上高10億円を目指す。 16日、東京都内で…続きを読む
【九州】コスモス薬品が、引き続き店舗拡大にまい進している。今期（2027年5月期）は、120店舗の新規出店を計画。東日本に60店、西日本に60店で想定する。最近の話題として、今年6月に福島県へ進出。今期末には長野県でも出店を予定。また、来期の新規2県出…続きを読む
サントリーがビールの新市場創出に挑む。酒税法改正のタイミングをとらえ、新ジャンルの大型ブランド「金麦」をビール規格化。ビール市場で主流のスタンダード（定番）帯よりも手に取りやすい価格で、毎日楽しめる“デイリービール”として訴求していく。「金麦」本体と…続きを読む
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