【関西】主力商品の一つとして、地元の伝統食である「いかなごのくぎ煮」を製造販売する高級珍味メーカーの伍魚福は、1922年1月に発行された書籍「新しき研究 和洋料理の仕方」の中に、「玉筋魚（いかなご）釘煎（い）り」の記述＝写真＝があるのを見つけたと1月…続きを読む
サッポロビールは創業150周年を迎える今年、ビール文化発信の拠点として歴史を刻んできた「サッポロビール博物館」（札幌市）を7月1日にバリューアップオープンする。すべての来館者がシアターで同社の歴史を映像で体感できるようにするとともに多言語音声ガイドシ…続きを読む
【関西】自然環境保全に関する活動・研究への助成を行う公益信託タカラ・ハーモニストファンドは、26年度の助成先を募集している。応募締め切りは3月31日（必着）。 公益信託タカラ・ハーモニストファンドは、1985年に宝ホールディングス（当時は寳酒造）の…続きを読む
【関西】ニコニコのりは2026年春季新製品8アイテムを3月1日、4月1日に発売する。近年の国産原料減産による店頭売価高騰で、消費者の買い控えが懸念される中、国産海苔商品のラインアップ強化と新たな食シーン提案で海苔の価値を訴求する。 「瀬戸内海産味の…続きを読む
【関西】COFFEE STYLE UCCは1月30日から2月1日までの3日間、梅田蔦屋書店（大阪市北区）で真空パックコーヒー「CAFE＠HOME」の体験型ショップ「CAFE＠HOME at Flower Shop」を開催した。コーヒーとペーパーフラワ…続きを読む
【中部】三重県四日市に16店舗の直営店を構えるおにぎりの桃太郎は、1月24日から31日までマルエイガレリア（名古屋市）でポップアップ出店を行った＝写真。1976年の創業以来、三重県以外の都市では初出店となる。 ポップアップ中は創業当時からの人気商品…続きを読む
【山梨】はくばくは、レトルトかゆ「グルメなおかゆ」シリーズから3月2日、「生姜香る鶏だし粥」「貝柱の旨み帆立だし粥」の2品＝写真＝を発売する。「だしにこだわった本格中華かゆ」（同社）で、レトルトかゆのニーズで大きなウエートを占める朝食シーンなどへ提案…続きを読む
日清食品冷凍は3月1日、「冷凍 日清中華 辣椒（ラージャオ）担々麺」＝写真＝を全国でリニューアル発売する。「冷凍 日清中華」シリーズは、厳選素材を使用した本格中華のおいしさを、電子レンジ調理で手軽に味わえることから、多くの消費者に支持されている。今回…続きを読む
【静岡】万城食品（静岡県三島市）グループで生鮮・CVS販路を担う万城シーズニングパートナーズは2月、焼魚専用調味料「焼魚用おろしたれ（国産大根使用）」（＝写真、内容量80ml）を全国の鮮魚流通業者向けに発売した。 同品は、焼魚にかけるだけで味付けと…続きを読む
【関西】酔鯨酒造は1月30日、プロ野球・横浜DeNAベイスターズとスポンサー契約を締結したと発表した。これを機に新商品として、特別仕様の日本酒「横浜DeNAベイスターズ 酔鯨 純米吟醸 WHALE STAR」＝写真＝を2月1日、全国発売した。 商品…続きを読む
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