オイシックス・ラ・大地が展開する食品宅配サービス「Oisix」は4日、低・未利用魚のマルソウダガツオを活用した「お魚で楽しむ！フィッシュケバブサンドセット」を販売開始した。東京都品川区のゲートシティ大崎の職域食堂「雨晴食堂」のサラダバーでも期間限定で…続きを読む
【中国】オタフクソースは1日、三つの食材を一体化し、調理作業を効率的にする「惣菜用ミックス天かす」＝写真＝を発売した。 「広島お好み焼き」には、うまみや風味を加える天かす、削り粉、昆布粉が定番の食材として用いられている。今回発売される「惣菜用ミック…続きを読む
【関西】ケンミン食品は、直営店「YUNYUN神戸 南京町本店」で1日から9月30日まで夏季限定メニュー「冷やし汁なし担担めん」＝写真＝を、同じく直営の中国料理店「健民ダイニング」で、1日から8月31日まで夏季限定メニュー「すだち香る 冷やしGFしょう…続きを読む
農心ジャパンは2日、どんぶりタイプのカップ麺「農心サバル麺」シリーズから、日本初登場となる三つの新商品「プデチゲ」「コムタン」「サムゲタン」を全国のセブンイレブンで先行発売を開始した。同シリーズは1982年に韓国で発売し、以降韓国のカップ麺文化の中心を…続きを読む
岩塚製菓は15日から順次、人気商品「THEひとつまみ」シリーズをリニューアルする。濃厚な味わいと食感が特徴の同シリーズは05年に「新潟ひとつまみ 海老黒胡椒味」としてスタートし、今回、時代の変化などに合わせ「ひとつまみでひとやすみ」をコンセプトに刷新…続きを読む
栗山米菓は6月中旬から、全国のCVS先行で「瀬戸しお 至福のえび塩味」「同至福の黒胡椒味」＝写真＝（どちらも45g）の2品を発売する。同社の人気揚げせんブランド「瀬戸しお」の生地に通常品の2倍のエビを練り込んだ、ぜいたく仕様となっている。軽やかな食感…続きを読む
東洋水産は15日、「マルちゃん正麺 カップ ニボツヨシ」＝写真＝を全国で新発売する。同品は一昨年および昨年に好評を博した“煮干し×たまねぎ”に注目した商品の第3弾として展開する。「煮干しの強さ」をテーマに、25年6月に発売した「にぼシャキ」と比較し、…続きを読む
エースコックは22日、「わかめオールスター わかめラーメン しょうゆ」＝写真＝を全国で新発売する。 同品は、同社が1983年から発売しているロングセラー商品「わかめラーメン」の最大の特徴とされるワカメ素材にこだわった、ボリューム感抜群の商品。同品の…続きを読む
食品トレー・容器大手のエフピコは、従来「ワンウェイ（使い捨て）容器」と呼ばれてきた食品トレーを、資源循環の起点となる「ファーストユース容器」と呼び換え、定着を進める。（涌井実） ※詳細は後日電子版にて掲載いたします。
【中国】広島県竹原市を拠点に電気・通信・消防設備の設計、施工、保守点検などを行う東工電設が本業とはまったく異なるスイーツ開発に挑戦し完成した「長期保存フィナンシェ」が話題になっている。（浜岡謙治） ※詳細は後日電子版にて掲載いたします。
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