日清シスコは8月3日、「ごろグラ さつまいもづくし」＝写真＝をリニューアル発売する。人気具材のクッキーを強化し、新たに「紫いもクッキー」を加えることで、サツマイモの風味や彩りを高め、「さつまいも感」をさらに向上させた。併せて洋菓子ブランド「ダロワイヨ…続きを読む
「Green Meat」などの植物肉を手掛けるフードテックベンチャーのグリーンカルチャーは7月上旬から順次、動物性原材料不使用の業務用プラントベースだし「ヴィーガンだし」（和風・野菜・中華風）」を展開している。和洋中を網羅する多彩なメニューで活用でき…続きを読む
神州一味噌は、秋冬の新商品を9月1日から全国で発売する。昨年ひかり味噌のグループ関連会社に参入して以来、互いの強みを生かしたシナジーを図りながら積極的な商品開発で味噌・即席の双方の拡大に取り組む。今秋冬は即席味噌汁3品を新発売し、各ブランド力の強化を…続きを読む
神州一味噌は、今秋冬の生味噌新アイテムでは、原料や製法にこだわる3品を、9月1日から全国で発売する。 「丸高蔵 蔵人の心500g」「同蔵人の技500g」は、原料や製法にこだわった味噌への関心の高まりを受け、長野県産のコメと大豆、そして天日塩を100…続きを読む
国分首都圏は6日から、南房総産の規格外レモンを活用したクラフトラガー「LEMON LAGER」＝写真＝を新発売した。千葉県JA安房からの相談を受け、地域資源を生かした商品開発を進め、木内酒造（茨城県那珂市）と共同で開発した発泡酒。サステナブルな原料を…続きを読む
●台湾産果汁・赤穂天塩入り 三菱食品は6日から、かんで食べるチューイングキャンデー「かむかむソルティライチ」＝写真＝を期間限定で新発売した。 ライチ果汁と赤穂の天塩を使用し、甘さと塩味が絶妙に調和した味わいを実現した。夏によく合う新フレーバーとし…続きを読む
ヤマダイは8月3日、「ニュータッチ 凄麺 伊勢志摩鯛塩らーめん」＝写真＝を全国のSMやDgSなどで新発売する。 同品は、同社のフラッグシップ「凄麺」ブランドの「ご当地」シリーズの31品目として売り出す。 同品の製品化にあたっては、三重県庁のフード…続きを読む
栗山米菓は8月3日から、秋冬限定商品「ばかうけ 大学いも味」＝写真、「同月見ハンバーグ味」（いずれも16枚入）を発売する。 どちらも季節を感じさせる味わいで、一足早く秋のおやつ時間が楽しめる。 「ばかうけ 大学いも味」は、蜜の甘さと醤油の風味を合…続きを読む
・ああ旨い 素麺冷や麦 冷やし中華 ・マスコミは 今日も寄り添う AIに ・十九日 食育の日 今月も ・背に腹は 替え間違って セクハラと ・これでいて 試行錯誤する わが川柳 〈作者〉千葉県市川市・笑太郎
JFE商事は、イチゴ栽培ハウス内で太陽光発電を行う実証試験を開始した。茨城県のイチゴ農家「hiko farm」（代表・彦田真吾氏）の協力を得て実施するもので、独自開発した「垂直懸下式」の太陽光発電システムを活用し、施設園芸における再生可能エネルギー利…続きを読む
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