●多様な活動で関心を高める 明治とウェザーニューズ社は11月28日、東京都渋谷区のEBiS303で「胃の負担指数」発表会を開催した。12月11日の「胃腸の日」を目前に、新たな国民病として注目される胃の不調に対する新たな健康指標を示した。11月末から…続きを読む
食品工場や調理厨房などに業務DXツール「カミナシ」を提供するカミナシは10月、東京大学松尾研究所発のAIスタートアップであるスタットハックを完全子会社化した。今後、カミナシの運用時における画像認識AIの活用を積極的に模索・推進していく。 スタットハック…続きを読む
アメリカン・エキスプレス・インターナショナル（アメリカン・エキスプレス）が、International Downtown Association Foundation（IDA財団）との協働で実施している「個人経営の飲食店応援プログラム」の支援金対象5…続きを読む
シダックスグループで全国の企業・学校などで食事提供業務を行うシダックスコントラクトフードサービス（SCF）は鎌倉女子大学と連携し、同大学の学生を対象に廃棄前の規格外バナナを活用したメニューのレシピコンテストを実施した。 同コンテストは、消費者庁が推…続きを読む
A＆Cサービスの楽らく運搬サポートシステム「イージーリフト」（スウェーデンTAWA社製）が物流の2024年問題への対応策として注目されている。重量物の搬送作業システムの提案で「作業環境の改善」と「安全」を提案する。省力（腰痛対策）、省人（複数者での作…続きを読む
ソディックは11月14日、加賀事業所敷地内に食品機械工場の増築工場を竣工した（設計・施工＝清水建設）。工場建設費用は10億円。新工場は生産体制強化を目的に、主力の製麺機と米飯製造システムの生産体制強化に加え、新たな食品生産加工機械分野に事業領域の拡大…続きを読む
