【静岡】三島市のにしはらグループは静岡県教育委員会の後援を受けて2日、清水町のサントムーン柿田川で「県産野菜使用餃子レシピコンテスト」を開催した。県内の高校生を中心に計160件もの応募が寄せられ、高校生の部では県立富士東高等学校の高橋紀穂さんの「摘果…続きを読む
キユーピーは来年3月1日出荷分から、家庭用・業務用商品の価格を改定する。家庭用は「サラダクラブ北海道コーン」など素材食品22品を約3～24％改定。業務用は素材食品、フルーツ加工品、醸造酢、乾燥品など計126品の価格を約2～25％改定する。 原材料価…続きを読む
【中部発】持続可能な水産資源の管理やSDGsなどの観点から、市場に出回らない、出回りにくい未利用魚を活用する企業が増えている。愛知県内では、水産品を得意とする食品卸の昭和（愛知県稲沢市）が、市場価値の低い小型のヤマトカマスを使ったパウチ惣菜を開発して…続きを読む
【中部発】マックスバリュ東海は1日、浜松市天竜区に初めて小型店舗のマックスバリュエクスプレス天竜春野町店＝写真＝をオープンした。店舗展開の拡充を推進させるとともに、利便性の高い地域に密着した小型店舗を目指す。環境にも配慮した同店は静岡県小山町の小山須…続きを読む
●目標比約2倍の2900人が来場 明治は「明治 ザ・チョコレート」のリニューアル発売を記念し、11月24～26日まで東京都港区の「ZeroBase表参道」でポップアップショップ「meiji THE Chocolate Limited」＝写真＝を展開…続きを読む
カルビーは、ロングセラー商品「ポテトチップス コンソメパンチ」が発売45周年と「ポテトチップス コンソメWパンチ」発売20周年を記念し、「ポテトチップス コンソメパンチ・コンソメWパンチ周年記念新商品発表会」をこのほど同社本社で開催した。 マーケテ…続きを読む
新進の社員・五十嵐学氏は11月28日、全水道会館（東京都文京区）で開催された「優良土づくり推進活動表彰」の式典で日本土壌協会会長賞を受賞した。 当日は表彰者の審査講評ののち、日本土壌協会の猪股敏郎副会長が賞状と副賞を授与。授賞式の後は受賞者による事…続きを読む
【九州】雲海酒造の「梅酒 月知梅 すっきりタイプ」＝写真＝が「全国梅酒品評会2023」のブランデーブレンド梅酒部門で銀賞を受賞した。 同品評会は2015年から梅酒の普及と振興、品質向上を目的に開催されている。今年で8回目となる2023年度は、全国1…続きを読む
三田飲料は今秋から順次、炭酸水やシロップと割るだけで簡単にノンアルコールのサワーやハイボールを作ることができるノンアルコールシロップ2製品を料飲店・外食などの業務用市場で展開している。「〇（まる）で焼酎のようなノンアルコールシロップ」「〇（まる）でウ…続きを読む
歯周病を克服する教科書。現代は「人生100年時代」といわれており、自分の老後は家族や周りの人に迷惑をかけたくないと思っている方は多いはず。“ピンピンコロリ”は“1日30分間の歯磨き”から始まり、健康寿命は延びると説いている。 〈目次〉（1）まずは知…続きを読む
