世界最大の製菓大会「クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・パティスリー」で2連覇中の日本代表チームが好発進を切った。4月21日から23日までシンガポールで開催された、アジア大陸予選を兼ねる「アジアン・ペストリー・カップ2026」で優勝を果たし、27年1月、…続きを読む
ヤクルト本社は4月27日から、千葉県市原市の大型ショッピングモール「ユニモちはら台」で、飲用後のポリスチレン製ヤクルト容器の回収を開始した。専用ボックスを設置し、回収した容器は東洋スチレンで再資源化する3者協働での取り組み。ケミカルリサイクルにより、…続きを読む
【東北】山形丸魚（山形県天童市）による仕入れ先向け方針説明会が4月28日、ホテルメトロポリタン山形で開かれた。鈴木徹郎社長が「ポテンシャル（伸び代）」をキーワードとする26年度経営方針を説明し、「現状の延長線を越える発想と行動で得意先、メーカーの懸け…続きを読む
関東アイスクリーム協会は4月24日、東京都千代田区の乳業会館で第52回通常総会を開催した。25年度事業概況と収支決算報告、26年度事業計画と収支予算の二つの議案を承認した。河野泰幸理事長の社内異動につき、新理事長に山田健太郎氏（江崎グリコ営業本部営業…続きを読む
【関西】神鋼環境ソリューションは4月24日、藻類事業および子会社ミカレアの藻類食品事業をユーグレナに事業譲渡することを発表した。譲渡対象は、藻類食品事業に関連する特許やノウハウなどの知的財産とし、譲渡完了日は5月上旬を予定する。ミカレアの藻類食品と原…続きを読む
日本アクセスは4月27日、未発売・開発途中の食品に特化したクラウドファンディングサイト「サキニタベタイ」をオープンした。総合卸の機能と知見を生かした、食品メーカーと生活者をつなぐプラットフォーム。需要や評価を可視化することで、商品化や一般流通の判断に…続きを読む
ヤクルト本社は4月27日、「ミルミル」2品のリニューアル発売を発表した。「ミルミル」＝写真（右）＝、「ミルミルS」＝同（左）＝のビフィズス菌を現行の1本当たり120億個以上から200億個以上へスペックアップ。パッケージデザインも見直し、6月1日からリ…続きを読む
【中部】サラダコスモ（岐阜県中津川市）運営の中津川ちこり村は4月28日、新商品「飲む栗きんとん 栗きんとんシェイク」をちこり村店頭で発売する。ちこり村の栗きんとんに牛乳と生クリームを合わせたデザートドリンク。 今回、栗きんとん2個分使用（680円）…続きを読む
【関西発】関西フードマーケットは4月17日、阪急池田駅前の阪急オアシス池田店を駅北側徒歩2分のマンション1階部分に移転し、阪急オアシスマルシェ池田駅前店（大阪府池田市）として新たにオープンした。旧店舗跡には同28日に関西スーパーデイリーマート池田店を…続きを読む
【関西発】キリンビバレッジ近畿圏統括本部は、大阪府が推進する10の健康づくり活動「健活10〈ケンカツテン〉」を支援する取り組み「みんなでやるで！健活10」をキリン堂と連携して実施している。4月20日、活動の報告会を大阪府庁で開催した。25年度の取り組…続きを読む
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