【関西】ケンミン食品が直営するビーフン専門中国料理店「健民ダイニング」で9日から4月5日まで、「徳島フェア」を開催している。同県の名産品であるレンコンと鳴門金時を使った特別メニューを、期間限定でラインアップ＝写真。固定概念を取り払った新しい中国料理を…続きを読む
サントリー食品インターナショナルは、「クラフトボス」のコーヒーシリーズを基盤に「スターバックス」と2月から展開している「ボススタンド」の三本柱でPETボトルコーヒーの未顧客獲得を加速させる。（長谷川清明） ※詳細は後日電子版にて掲載いたします。
農林水産省九州農政局は13日までに、どんどんライス（福岡県筑後市）が米飯類の原料米について、事実と異なる産地情報を伝達し、また強調表示した品種の使用割合を表示しないなど不適正な表示を行い、一般消費者向けとして販売したことを確認。同日、米トレーサビリテ…続きを読む
キリンビバレッジは、ヘルスサイエンス領域の成長を加速させる。既存の「プラズマ乳酸菌」入り飲料に次ぐ第二の柱に「子どもの健康」領域を位置付け、新たに小型PET商品「キリン つよいぞ！ムテキッズ」を17日に発売する。（長谷川清明） ※詳細は後日電子版にて…続きを読む
ニチレイフーズの代表商品「本格炒め炒飯」が26年3月に発売25周年を迎えた。民間調査会社のインテージ調べで冷凍調理炒飯市場販売金額「25年連続売上ナンバーワン」と、25年の冷凍食品全体における購買金額ナンバーワンを達成。三つの“25年”が示す信頼と責…続きを読む
小売業による納入業者への不当な従業員派遣要請に対する公正取引委員会の指導・処分が加速している。今月5日の食品SM・かましんへの警告に続き、12日には岡山地盤の広域DgS・ザグザグに対し、独占禁止法違反（優越的地位の濫用）の疑いで再発防止を求める警告が…続きを読む
国分グループ本社は2日、オリジナル菓子ブランドの日本橋菓房「Nihonbashi Bar」から、「香りを愉しむNuts 13種のスパイス香るスモークナッツ」「Nuts 燻製ミックスナッツ」＝写真＝を新発売した。燻製ナッツの新たなフレーバーと食べきりサ…続きを読む
三菱食品は地域の特色や国産素材をコンセプトにしたブランド「もっと Nippon！」から、「黒みつきなこ」＝写真＝を全国で新発売した。沖縄県産の黒みつ、北海道産大豆を使用したきなこを絶妙なバランスで配合。1品で黒みつときなこが楽しめる“ありそうでなかっ…続きを読む
●糖質オフでも風味豊か 三菱食品は健康ブランド「からだシフト」糖質コントロールシリーズから、「糖質オフ かつおふりかけ」「糖質オフ のりたまごふりかけ」＝写真＝を全国のSMやDgSで新発売した。糖質オフでも風味豊かなふりかけとして投入し、シリーズの…続きを読む
政府は10日開いた日本成長戦略会議で、戦略17分野の「主要な製品・技術等」について61製品・技術を選定し、うち27製品・技術の市場シェア拡大に優先して取り組むこととした。この中で、食品産業関連ではフードテック分野から植物工場と陸上養殖を挙げた。今夏に…続きを読む
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