【九州】久原本家グループは21日、「茅乃舎」の新たな旗艦店として「東京銀座 茅乃舎」をオープンした。店舗設計は国立競技場などを手掛けた建築家・隈研吾氏が担当。わらぶき屋根をイメージした杉格子の庇（ひさし）を重ね、温かみを表現した。だしを含めた食文化、…続きを読む
【関西】六甲バターは、9月に発売した新作「Q・B・Bチーズデザート6P キャラメルナッツショコラ」のサンプリングプロモーションを、ベーカリーカフェ「パンとエスプレッソと」4店舗（神奈川、大阪、京都、千葉）で15日から12月12日まで実施している。 …続きを読む
第10回世界イタリア料理週間が24日～12月7日まで日本でも開催されている。これに先立ち、東京・丸ビルの伊レストラン「アンティカ オステリア デル ポンテ」でプレス向けランチ会見が行われ、イタリア大使館、同貿易促進部、イタリア料理アカデミーの関係者が…続きを読む
【中部】名古屋市のフジパンは1日、主力商品の「スナックサンド」が発売50周年を迎えたことを受け、記念商品の第2弾としてピリ辛が特徴の「大人のスナックサンド」シリーズ3品を増量して発売した。 対象商品は「大人のタマゴ」「大人のハム＆マヨ」「大人の明太…続きを読む
【関西】酔鯨酒造は、スナック菓子メーカー、湖池屋とのコラボレーション企画となる日本酒とポテトチップスのペアリングセット「鯨乃友 ～あわせて旨（うま）みが華やぐ～」を20日、数量限定で販売を開始した。両社の同企画は22年にスタートし、今年で4年目を迎え…続きを読む
ブルドックソースは「＆Bull-Dog」ブランドから新シリーズの「素材を味わうドレッシングプレミアム」を10日に発売した。「瀬戸内レモンとアンチョビ」「京くれない人参と柚子」「ごぼうと白みそ」3種類を展開。「素材を味わうドレッシング」シリーズと比べさ…続きを読む
【中国発】田中食品は、同社のフラッグシップ商品である「旅行の友」を広く知ってもらうことや日本の食文化であるふりかけの歴史に関心をもってもらい普及促進を図ることを目的に5月12日を「旅行の友の日」として記念日登録した。10月28日には広島市中区のリーガ…続きを読む
【中国発】井村屋中四国支店は、11月29日の「いい肉まんの日」を含む11月17～30日の期間、JR広島駅の南北自由通路にあるLEDビジョンで「井村屋の肉まん・あんまん」のおいしさをPRするTVCMと連動した映像を放映し需要増に向けたアピールを強化して…続きを読む
【中国発】アクト中食のグループ会社でシステム開発などを手掛けるユーアイシステムズと食品流通業界のDX推進を手掛ける吉辰商事は、業務用食品卸に特化したマーケティングオートメーション（MA）システム「WEB営業マンPRO」を共同で開発し、提供を開始した。…続きを読む
【中国発】来年創業120周年を迎える広島の老舗醤油メーカー川中醤油の「燻製だし醤油」と「みたらしろっぷ」が、10月に開催された「第16回調味料選手権」においてダブルで表彰された。 今回の調味料選手権には全国から過去最多となる264品の調味料がエント…続きを読む
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