日本豆乳協会は16日、東京都内で開催した記者発表会で24年1～6月の上半期における豆乳類全体の生産量が速報値で19万3279klだったと発表した。前年同期比1.4％増となり、21年から停滞傾向だった市場が4年ぶりの回復をみせた。4～6月期も3.6％増…続きを読む
ファミリーマートは自社アプリのプラットフォームをメーカーなどパートナー企業に解放する「オープンプラットフォーム化」を推進する。自社アプリ「ファミペイ」内にメーカーに独自のプログラムを展開できるサービスを提供する。メーカーと連携を強化して顧客との接点を…続きを読む
小林製薬の紅麹入りサプリメントによる健康被害を受け、機能性表示食品制度の厳格化を規定した食品表示基準の改正案が、16日に消費者委員会で了承された。ただ総理大臣への答申書には、さらなる具体策を速やかに検討すべきとして計13項目にわたる課題を「附帯意見」…続きを読む
キンレイの白潟昌彦社長は、創業50周年を迎える24年度（24年4月～25年3月）の目標について、「第3拠点の亀山工場の稼働で売上げ増を計画する」とし、売上高171億円（同8.1％増）、うち食品事業売上高169億円（同8.2％増）を目指す方針を示した。…続きを読む
全国小麦粉実需者団体協議会は17日、東京都内で農林水産省幹部と懇談会を実施し多岐にわたる事項で意見を交換した。飯島延浩会長は「小麦価格は落ち着いているが、原材料、資材、エネルギーコスト物流費、労務費の増加傾向は続き、消費者の節約志向は継続している」と…続きを読む
農林水産省は17日から、令和6年能登半島地震に際して被災地へ飲食料品などを提供したメーカーなどに、農林水産大臣感謝状を贈呈している。政府によるプッシュ型支援が継続した3月23日までに、加工食品を中心とする飲食料品や炊き出しによる食事などの提供、そのた…続きを読む
【関西】サクラ食品工業が6月10日に発売した紙容器ミネラルウオーター「清流咲良納涼図（せいりゅうさくらのうりょうず）」が好調だ。画家・絵師の石川真澄氏が描き下ろした夏らしい浮世絵柄の作品をデザインしたパッケージが目を引く同品は、「飲んだ後も手元に置い…続きを読む
森永製菓は16日、米国子会社の森永アメリカフーズが第2工場を建設すると発表した。米国ノースカロライナ州オレンジ郡メベイン市に建設する。24年10月に着工し、27年1月に稼働予定。投資額は約196億円。森永アメリカフーズは、15年に操業を開始。米国にお…続きを読む
三菱食品はESG投資における代表的な指数である「FTSE Blossom Japan Index」の構成銘柄に初めて選定されたと、16日に発表した。 「FTSE Blossom Japan Index」はグローバルインデックスプロバイダーであるFT…続きを読む
●外食市場向け完全調理品強化を 業務用冷凍食品メーカーのヤヨイサンフーズは1日（一部5月）から順次、秋の新商品・リニューアル品計18アイテムを発売している。溝口真人社長は9日の新商品発表会で「24年度からマーケティング開発本部を新設した。新規商品を…続きを読む
