【関西】イオンリテールは3日、京都市右京区に「イオンスタイル山ノ内小町」＝写真（上）＝をオープンした。京都市内の1000平方m以下の小型店舗“小町シリーズ”の6店舗目となる。単身世帯やファミリー世帯が多い地域特性に合わせて、「即食・個食・簡便」をテー…続きを読む
【中部】中国四川省発祥のしびれる辛さと深いうまみが特徴の麻辣湯の人気が広がっている。専門店の出店が都市部を中心に相次ぐ中、ダイニングイノベーション（東京都渋谷区）が展開する「七宝麻辣湯」は2月27日、名古屋市中区のHISAYA ODORI PARKに…続きを読む
【関西】京都府を中心に飲食店を運営するTHAN（サン）は5日、立ち飲み寿司酒場「百圓寿司スタンドえにし 烏丸御池店」をオープンした。25年10月に開店した高倉本店（京都市中京区）から四条烏丸店（同）、桂店（同市西京区）に続き、烏丸御池店は4店舗目。今…続きを読む
J-オイルミルズは2月20日から順次、α-リノレン酸の力で認知機能の一部である「言語流暢性」の維持をサポートする機能性表示食品JOYL「AJINOMOTO ことばうっかりサポート えごま油の力」（90g鮮度キープボトル）＝写真＝を全国発売している。 …続きを読む
クラウド型マニュアル作成・共有システム「Teachme Biz」などを提供するスタディストは3日、東京都千代田区の本社でAI技術を搭載したTeachmeシリーズの新プロダクト発表会を開催した。 冒頭、同社代表取締役CEOの鈴木悟史氏が登壇し、今後、…続きを読む
【中国】鰹節・だしと海洋資源を通じて健康と食文化の発展に貢献するマルトモは1日、経済産業省が実施している「DX認定制度」の認定を取得した。 経済産業省は20年11月に、企業のDXに関する自主的取り組みを促すため、デジタル技術による社会変革を踏まえた…続きを読む
国分グループ本社は6日、輸入販売する南アフリカ産ワイン「KWV カフェ・カルチャー」＝写真＝が日本において国際フェアトレード認証を取得したと発表した。サステナブルワインとして認知を広げ、持続可能なワイン産業へとつなげる。 認証ラベルに切り替え2月2…続きを読む
有力ワインインポーターのモトックスは2、3日、報道関係者を対象としたワイン試飲会を東京オフィスで開き、ホームパーティー向けの輸入ワインを厳選し、紹介した＝写真。 会場では、手形をかたどったボトル形状で写真映えする「ディーレ モスカート・ダスティ」（…続きを読む
4月1日付 〈機構改革〉 取締役会直轄部門 ▽商品企画部の商品開発グループを改称し、商品企画グループとする▽営業推進部の宣伝・広告・通販グループを改称し、営業推進グループとする 営業統括 ▽営業統括に営業本部を新設し東日本支社、西日本支社を…続きを読む
●新設賞に「銀だらみりん」 アラスカシーフードマーケティング協会は、全国水産加工業協同組合連合会（全水連）が主催する「第36回全国水産加工品総合品質審査会」に協賛した。2月27日、本年度から全水連が新設した「米国農務省アラスカシーフード賞」に福岡県…続きを読む
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