【新潟】岩塚製菓は31日から、「27g ザクザクふわっと 焼もろこし味」「同ピザ味」＝写真＝（いずれも参考小売価格120円前後）を全国発売する。軽い食感と口溶けの良さで人気の「ふわっと」ブランドの新商品で、生地を厚くすることで、「ふわっと」なのにザク…続きを読む
明治グループの業務用食品商社である明治フードマテリアは、解凍後5時間経過しても褐変（変色）しにくい「冷凍バナナ」の本格販売を開始した。（青柳英明） ※詳細は後日電子版にて掲載いたします。
ロッテは視覚に頼らず、触覚で商品情報へのアクセスを可能にする新たなしくみ「ココヨム」を開発した。障がい者の視点を生かしたコンサルティングを手掛けるミライロの協力を得て、視覚障がい者がスマートフォンの音声読み上げ機能を使う際の「カメラをかざす場所が分か…続きを読む
イオンは、PB「トップバリュ」でニーズ変化を見越した独自の商品展開を強める。伸長するトルティーヤ関連の需要にカテゴリー横断で対応するほか、納豆を冷食化してストック需要を掘り起こす。チョコなど嗜好性の強い分野でチャレンジ的な商品を投入するなど、商品開発…続きを読む
湖池屋は「ピュアポテト」の新TVCM「ポテチが好きだ。」篇（15秒、30秒）を24日から順次、全国で放送開始した（一部エリア除く）。現在注目される若手俳優の南琴奈を起用し、CMソングには山下達郎の「高気圧ガール」を採用。昨年8月のブランドコンセプト刷…続きを読む
サンマルクカフェは「秋の薫り、旨みを感じる、豊かな蜜の味わいを。」をコンセプトに、秋の味覚「芋」＆「梨」を使った新商品4種を9月5日から11月5日の期間限定で発売する。今年の秋は、同社の秋の定番として大好評のお芋スイーツをさらにブラッシュアップした。…続きを読む
「青柳ういろう」「カエルまんじゅう」などの菓子を製造・販売している青柳総本家（名古屋市）は、ドラゴンクエストウォーク7周年を記念して、スクウェア・エニックスと共同開発した「スライムういろう」と「スライムまんじゅう」をオリジナル缶に入れてセットにした「…続きを読む
清涼飲料業界は、7月30日に公布・施行した「資源有効利用促進法」の省令改正で、ラベルレスPETボトル飲料が一定の条件下で1本単位の販売が可能となった。これにより、ラベル廃棄量削減による環境負荷低減やリサイクル時の利便性向上などが期待できる。一方、ブラ…続きを読む
永谷園はお茶づけのインバウンド消費の喚起を本格化した。26日から3週間、東京・浅草で「お茶づけ人力車」を運行し、おなじみの歌舞伎の定式幕カラーでラッピング。乗客に「カップ入りお茶づけ」も贈り、認知度を高める。25日に8年ぶりとみられるメディア向け発表…続きを読む
●備えを“日常の支え”に 備蓄で紡ぐ希望の循環 企業や自治体が抱える防災備蓄品の定期廃棄と、支援現場における食料ニーズのミスマッチが課題となっている。こうした課題の解決に向け、DX・AX（AIトランスフォーメーション）支援を手掛けるスパイスファクト…続きを読む
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