伊藤ハム米久ホールディングス（HD）は18日、連結子会社であるANZCO Foods Limited（アンズコフーズ）を通じ、ニュージーランドの食肉処理加工販売事業者であるGreenlea Group Limited（グリーンリー）の全株式を取得する…続きを読む
【関西】老祥記とオリバーソース、神戸国際調理製菓専門学校がタッグを組み、開発した「たこ焼きまん」が23日から4日間限定で老祥記の店頭に登場する。プリッとした存在感のあるタコ、紅ショウガと天かすを包み込んだ豚まんに、オリバーソース「とんかつソース」と青…続きを読む
日本紅茶協会は、6月10日を「アイスティーの日」として、2025年に日本記念日協会に記念日登録を行った。これにより、紅茶業界を挙げて、紅茶の新たな楽しみ方の提案や消費機会の創出に取り組んでいる。長期化かつ猛暑化が予想される今夏も、アイスティーに関する…続きを読む
ヨックモックは、主力商品「シガール」から着想を得た新感覚デザートを投入し、夏場の需要喚起を図る。19日から、サクサク食感のラングドシャーと冷たいシェイクを組み合わせた体験型デザート「クーシェ（COO-CHE）」を東京駅一番街店で数量限定発売している。…続きを読む
ニチレイフーズは今期、家庭用・業務用ともに全方位でエビ商品に注力する。ニチレイフレッシュとの統合によるシナジー効果で、素材から完成品までを網羅した加工度のグラデーション価値が提供できるようになった。水産品の中でもエビは比較的価格が安定していることや幅…続きを読む
Umiosは9月1日納品分から、家庭用加工食品の出荷価格を改定する。スケソウダラの高騰といった原材料価格や包装資材、物流費上昇など複合的な要因が理由。 冷凍食品は主力「五目あんかけ焼そば」や冷凍野菜など、冷凍米飯以外で約6割の商品を対象に約2～8％…続きを読む
極洋は、缶詰とパウチ製品のうち24品を8月1日納品分から値上げする。原材料と容器包装材価格の上昇が続いているため。対象商品は市販用缶詰のうちサバ缶、コーン缶など13品。パウチ製品は市販用7品と業務用4品でツナ、サバ調理品など。値上げ幅は約5～20％。…続きを読む
ニップンは17日、家庭用冷凍食品の価格改定を発表した。9月1日納品分から約7～15％値上げする。 原材料費、人件費などのコストアップが継続するうえ、中東情勢を背景とした包装資材費などの急騰も重なり、これらのコスト増を吸収することが困難な状況となった…続きを読む
紀文食品は水産練り製品、惣菜製品、正月向け製品の計567品を9月1日店着分から値上げする。秋冬・正月期に販売するNB商品のほぼ全品となる。 主要原材料価格や容器包装材など資材費、物流費、エネルギー費、人件費などが継続して上昇しており、今後も先行き不…続きを読む
【中部】名城食品（愛知県阿久比町）は18日、9月納入分からチルド麺製品を4～10％値上げすると発表した。包装資材価格の高騰に加えて、物流費やエネルギーコスト、人件費などの上昇が続いているため。 これまで同社は生産合理化やコスト削減に取り組んできたが…続きを読む
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