食品安全マネジメント協会（JFSM）が管理する日本発の食品安全規格「JFS規格」と、台灣優良食品發展協會（TQFA）が管理する食品安全規格「TQF規格」は、日本・台湾間における食品の輸出入拡大を視野に相互承認プログラムを運用している。このたび、日本酒…続きを読む
BAKEは、フードロスや環境問題への取り組みの一環として、サステナブルプロジェクト「RE：BAKE（リベイク）」を、3月15日から開始。同社では菓子を製造する過程で割れ、欠けなどで規格外になってしまうものが年間約1.8tに上る。これを無駄にせずにおい…続きを読む
アサヒビールは3月18日、東京・表参道ヒルズで「『クリアアサヒ』の新コミュニケーション発表会」を開催した。倉田剛士ビールマーケティング部長が「クリアアサヒ」に関し「08年の発売以来、すっきりと爽やかな味わいを向上させ続けてきた。コロナ下を経て日常が戻…続きを読む
【関西】フクシマガリレイが約100億円を投じて、滋賀県湖南市に冷凍冷蔵ショーケースの新工場を建設する。2026年3月の竣工を計画。 1995年に設立した滋賀（水口）工場（滋賀県甲賀市）では、約30年間冷凍冷蔵ショーケースを中心に生産している。 滋…続きを読む
イートアンドフーズは、宮崎県都城市所在の都城インター工業団地桜木地区G区画で新工場用地の優先交渉権を取得した。分譲時期は10月を予定しており、26年には新工場を稼働することで西日本エリアの生産体制を強化する。 これまで12年9月に関東第一工場を移設…続きを読む
ピザ協議会は3月21日、定時総会と設立30周年祝賀会を東京都港区の国際文化会館で開催した。新会長に長田昌之日本ハム加工事業本部ブランド戦略室長兼マーケティング部長が就任。ピザ市場規模は協議会発足時から約1.8倍に拡大したことに触れ、今後も「ピザを愛す…続きを読む
【中部】愛知県調理食品工業協同組合の若手経営者組織「愛佃同友会」は3月15日、アイリス愛知（名古屋市中区）で総会を開催した。任期満了による役員の改選では岩田晃明会長（岩田食品社長）を再選した。 冒頭のあいさつで岩田会長は「大手企業の賃上げなどが話題…続きを読む
全国醤油工業協同組合連合会（全醤工連＝正田隆会長）は24年3月期、技術支援とPR活動を深める。JASや認証規定の見直しに応じる。広報は応援隊の企画、活動を拡充する。輸出促進の認定団体として輸出売上げも増大。能登半島地震の被災会員には義援金900万円を…続きを読む
【関西】全国ぬかづけのもと工業会は3月22日、大阪市平野区の向井珍味堂本社で第58期通常総会を開催した。山西健司会長（丸島醤油社長）は冒頭のあいさつで「コロナもようやく落ち着いてきた。今期はしばらく滞っていた会員同士の研修や日本いりぬか工業会との交流…続きを読む
【九州】第45回火の国会総会（事務局＝亀井通産内）が3月21日、ANAクラウンプラザホテル熊本ニュースカイで開催され、メーカー幹部らが集まり、亀井通産のトップや幹部と交流を行った。 岡村由紀子会長（味の素九州支社長）は「今年になって春闘のベースアッ…続きを読む
