【関西】かどや製油が「純正ごま油」の魅力を発信するキッチンカー企画「かどやのごまたび」が大阪へやってきた。キッチンカーで全国9都市を巡り、主菜・副菜と白米のすべてにごま油を使った「究極の純正ごま油BOX」と各地の食品メーカーとコラボした「ご当地限定ス…続きを読む
ヤオコーは26日、18年開設の新浦安店（千葉県浦安市）を改装オープンした。同社の商勢圏における南エリアの新たな旗艦店と位置付ける。改装後の年商は直前の17％増に当たる60億円を計画する。この大型店での取り組みについて、川野澄人社長は「今までにないカテ…続きを読む
冷凍麺市場の拡大が続いている。日本冷凍めん協会が毎年実施している冷凍麺年間生産食数調査の結果レポートが3月25日公表された。同協会によると25年（1～12月）の総生産食数は、23億5444万食（前年比14.7％増）と前年を大きく上回るとともに、3年連…続きを読む
【関西】大森屋が福岡工場（福岡県柳川市）の敷地内に建設を進めていた新福岡工場が2025年に竣工し、26年3月に稼働を開始した＝写真。海苔製品の生産ラインで、新工場稼働によって生産能力は4割近く増強した。 新工場は敷地面積約6286平方m、延床面積約…続きを読む
サントリーの「ザ・プレミアム・モルツ」は今年、発売24年目にして中身とパッケージをリニューアルし新たなスタートを切る。うまみ寄与成分の引き出し方を変え、深いコクと心地よい余韻を向上。パッケージはベースカラーを大人の落ち着きと上品さを表現するプレミアム…続きを読む
日本食糧新聞は4月1日から、テーマ報道のさらなる充実に努めます。食品業界が抱える共通課題は多岐にわたりますが、現在直面する八つの課題を設定し、関連記事にはテーマに沿ったロゴを掲載することで読者に分かりやすく伝えていきます。また、小売業の店舗戦略の進化…続きを読む
味の素は置き型パウチ惣菜の簡易社食サービスのOKANと協業し、冷凍弁当の「あえて、」の職域販売を5月から始める。1食完結の「あえて、オフィス。」として3000以上の導入拠点、新規開拓で提案。数十億円規模に育て、両社の事業成長をけん引する。 味の素は…続きを読む
ロッテは菓子、アイスそれぞれのカテゴリーの活性化に攻めの姿勢で取り組む。菓子で13年ぶりとなる半生ビスケットの新ブランド「The」シリーズの発売に続き、アイスで約10年ぶりとなる新ブランド「アジアに恋して」4品を4月6日に発売する。 25日、東京都…続きを読む
ベイシアは25日、従来のスーパーセンター（SuC）よりも都市部への出店を想定した「ベイシアタウン」の1号店として新狭山店（埼玉県狭山市）を開設した。2層型の施設で、食品売場「フーズパーク」を核に、物販だけでなくサービスや体験型のテナントを集積する。同…続きを読む
住友商事は、AIやロボティクスを活用した食料の安定的な生産体制の構築に取り組んでいる。世界で初めてロボットによるイチゴの自動授粉に成功したHarvestX社との資本業務提携を25日に締結した。今後、食品メーカーへの原料供給をはじめ小売業者へのシステム…続きを読む
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