【九州】熊本製粉は15日、輸入小麦の政府売渡価格が1日から5銘柄平均で0.6％引き上げられたこと、輸送費は上昇していることを踏まえ、業務用小麦粉の価格を改定すると発表した。改定は7月1日納品分から実施する。 改定額（25kg当たり・税別）は次の通り…続きを読む
ドリアンを主体とするフルーツブランドを手掛けるかをり果樹園は、マレーシア産ドリアンの価値発信に力を入れている。同国産ならではの新鮮な味わいを広めるため、冷凍品やアイスクリームなどの加工品も展開。日本の大学教授らの知見を生かし、「Made with J…続きを読む
ギンビスは3日、PR TIMES主催の合同試食会「おいしい博覧会2024春」で、「アスパラガスビスケット」を用いたアレンジレシピと、3月に新発売された「まるでケーキのようなビスケット ガトーショコラ味」「同ティラミス味」＝写真＝の試食を実施した。 …続きを読む
すかいらーくレストランツが運営する「ガスト」は11日から5月22日までの期間限定でタレントのヒロミ考案のオリジナル「DIYメニュー」を発売している。 「DIYメニュー」とは、客が自分自身で楽しみながらお好みにアレンジして完成させるメニューのことだ。…続きを読む
【中部】寿がきや食品は22日、ペヤング焼きそばで全国的な知名度を誇るまるか食品とのコラボ商品「そばきや 和風とんこつ焼きそば」（写真＝税別258円）を発売する。名古屋のソウルフードの「スガキヤ」のコクのある豚骨スープに和風だしのうまみと香りが効いた一…続きを読む
【中国】鳥取市を拠点に鳥取県内や岡山県津山市などで食品スーパーを展開するエスマートの取引先で構成する「Sの会」は12日、鳥取市のホテルニューオータニ鳥取で第18回総会＝写真＝を開催し、会員企業154社の代表者や関係者、エスマート幹部社員のほか、グルー…続きを読む
【長野】長野県食品問屋連盟は11日、松本市のホテルで第55回定時総会を開いた。小林敏会長（マルイチ産商執行役員食品事業部長）はあいさつで、「長野県の流通を守るのが私たちの使命。新しい価値を需要創造につなげるため、会員一同がつながっていく必要がある」と…続きを読む
【中部】名給と全国の給食関連業務用卸で組織するミツオ業食流通会は12日、名古屋市内のホテルで定時総会を開催し、流通会員56人、準会員を含む生産者会員58人が参集した。総会では各議案の審議が行われ、賛成多数で可決された。 青木基博会長（名給社長）が冒…続きを読む
【関西】全国調理食品工業協同組合近畿ブロック会は16日、定時総会を神戸ポートピアホテルで開催した。今年2月に野村佃煮（京都府宇治市）が民事再生法の適用を申請したことで、野村啓介社長がブロック会会長を急きょ退任。臨時の役員改選が行われ、阪田嘉仁氏（西友…続きを読む
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