日本食糧新聞社が主催する食品産業文化振興会は5月10日、講師にマーケティングサイエンスラボ・代表取締役の本間充氏を迎えて「ヒット商品を生み出す DXとAI Marketing」をテーマに東京・入船の食情報館で例会を開催した。 本間氏はスターバックス…続きを読む
【関西】淡路手延素麺協同組合（金山守良理事長）は5月24日、福良八幡神社（兵庫県南あわじ市）内の社で「明神講祭（そうめん祭）」を4年ぶりに開催し、同組合の組合員や製粉会社、製麺機器メーカーの関係者ら約30人が参加した。 金山理事長は「この数年は新型…続きを読む
アイルランド政府食糧庁（ボード・ビア）は5月21日、東京都渋谷区のセルリアンタワー東急ホテルで業界関係者向けのセミナーを開催した＝写真。アイルランドが誇る持続可能で革新的な酪農セクターが日本にもたらすメリットについて紹介した。 日本マーケット・マネ…続きを読む
ファミリーマートは千葉県と千葉アール・ブリュットセンターうみのもりとの共催で、障がい者が描いた絵画を展示するアート展「ファミマギャラリー」を千葉県内の店内のイートインコーナーで5月28日から開催。同社は今後も同様の取組みを行い、誰もが活躍できる社会づ…続きを読む
内科医でGREEN ZONE JAPAN代表理事の正高佑志氏は5月24日、ifia／HFEJAPAN2024のセミナーに登壇し＝写真、昨年12月に大麻取締法が改正されたことでCBD（カンナビジオール）市場に大手企業が参入しやすくなるとの見方を示した。…続きを読む
食品安全マネジメント協会（JFSM）は7日（午後1時30分～4時）、セミナー「世界食品安全の日2024」を開催する。 同日は、国連が「世界食品安全の日」（ワールド・フードセーフティ・デイ）に定めており、JFSMでは毎年、食品安全の関係者と情報をシェ…続きを読む
京都府立医科大学大学院医学研究科の内藤裕二教授は5月22日、食と健康の広報情報マッチングサイト「ネタマッチ」主催による合同プレスセミナーで講演して、17年から実施している「京丹後長寿コホート研究」で分かってきたフレイルを予防する可能性のある食などにつ…続きを読む
●決勝10人、5項目で競う 日本ジェラート協会は5月19日、「第6回ジェラートマエストロコンテスト」ファイナルステージを千葉県千葉市のイオンモール幕張新都心で開催した。「3種のナッツとリコッタ～柑橘とバニラ～」を製作したマルガージェラート（石川県野…続きを読む
日本即席食品工業協会は5月30日、東京都内で創立60周年記念式典を開催した。式典では農林水産大臣感謝状や大臣官房長感謝状、理事長感謝状など業界の発展に貢献した人に感謝状を贈呈した。その後、石川善樹Well-being for Planet Earth…続きを読む
日清食品とJA秋田おばこ、JA全農本所、JA全農秋田県本部は5月27日、秋田県大仙市の農地で生産者交流プロジェクト「食と農にかかわるすべての人々のWell-beingの実現を目指して」を実施した。これは、「食と農にかかわるすべての人々のWell-be…続きを読む
