栗山米菓は16日、新商品「チョコビッツ」（30g入）＝写真＝をCVS先行で全国発売する。長年培った米菓製造のノウハウを生かし、サクサクしたコメのパフにチョコをしみ込ませた新感覚の「お米スイーツ」に仕上げた。 中までしっかりチョコレートがしみ込んだひ…続きを読む
【北海道】北海道文教大学は1月26日、福岡県で飲料・食品加工を行うふくれんとコラボした産学連携レシピ本「“おから”からSDGsを考える～日本の“北と南”がつながった次世代SDGsレシピ～」＝写真＝（中西出版刊）を発売した。 北海道文教大学は2022…続きを読む
【北海道】日糧製パンは2月12日、昨年9月1日～11月30日の期間に販売した「北海道生ラブラブサンド」シリーズの売上げ一部108万円を、北海道の「ほっかいどう未来チャレンジ基金」に寄付した。 同基金は北海道に貢献する意欲のある若者の海外での挑戦を官…続きを読む
【関西】明治は2月19日、大阪府と大阪府庁舎本館の文化的価値の発信や魅力向上に向けた活用推進を目的とした事業連携協定を締結した。連携協定の第1弾として同日の夕刻には、大阪府庁舎本館のライトアップ点灯式を開催。パッケージに大阪府庁舎本館をデザインした「…続きを読む
東京工科大学は2月19日、農業・食品産業技術総合研究機構（農研機構）と包括連携協定を締結した。内閣府が提唱するテクノロジーで社会課題を解決しながら人間中心の豊かな生活を実現する社会「Society 5.0」の早期実現を目指し、協力して推進する。同協定…続きを読む
シダックスコントラクトフードサービス（SCF）と丸井グループは2月19日、東京都中野区の丸井グループ本社食堂で「ピンクリボンメニュー」の提供する様子を報道陣向けに公開した。2社は26年2月から27年1月まで、毎月19日の「ピンクの日」に丸井グループの…続きを読む
タリーズコーヒージャパンは2月24日、カフェチェーン業界で初導入となるバイオマスフィルム製の手提げ型カップホルダーを提供開始した。東京都内の対象店舗での提供を皮切りに、順次、全国へ展開する予定。同カップホルダーは環境配慮型資材の普及・提案を推進するJ…続きを読む
環境移送ベンチャーのイノカはスズキ、潮だまり財団、和歌山工業高等専門学校、瀬戸内渚フォーラムと連携し、完全閉鎖型水槽内で海草「アマモ」の開花時期を制御することに世界で初めて成功した。産地の異なる株を同時期に開花させ、これまで未解明な点が多かった繁殖メ…続きを読む
ソーシャルグッドマーケット「Kuradashi」を展開するクラダシはこのほど、米国の非営利団体B Labが運営する国際認証「B Corp認証」を再取得したと発表した。事業拡大の中でも社会貢献姿勢とガバナンス強化が維持されている点が評価。 同社は20…続きを読む
◇日本初の動力式精米機開発 精米機の世界シェア約70％の世界的精米機メーカー、サタケが今年創業130周年の節目の年を迎えた。同社は米どころであり、日本3大銘醸地として知られる広島県東広島市に本社を構えている。その東広島の地で創業者の佐竹利市氏が18…続きを読む
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