低迷する日本酒消費の底上げを狙い、24年4月に発足した任意団体「日本酒需要創造会議」は4月24日、東京都内で第3回本会議を開き、当初約2年間としていた活動期間の延長を決定した。生産・流通・販売の有力各社が連携し、日本酒を炭酸水で割る飲み方「サケハイ」…続きを読む
三菱食品は昨年の設立100周年を記念して創設した「三菱食品 これからの100年基金」において、食のサプライチェーン構築・強化を目指す非営利団体5団体に対し、総額約5000万円の助成金交付を決定した。基金はフードバンクの活動支援を通じて、生活困窮者に食…続きを読む
【関西】ダイエーは4月25日、同日オープンしたSC「イオンタウンあびこ駅前」（大阪市住吉区）の2階に“新生ダイエー”として1号店となる「フードスタイル」を開店した。オープン前から約1000人が行列をつくるなど、店内は多様な“食”を求める客で大いににぎ…続きを読む
サンマルクホールディングス（HD）は4月28日、東京スカイツリータウン・ソラマチ店ウエストヤードに「BAKERY CAFE C（ベーカリーカフェC）」をオープンした。大阪・なんばCITY店に続く2店舗目で、東京初出店となる。コンセプトは「東京スカイツ…続きを読む
東洋ライスと神奈川県鎌倉市は4月20日、妊婦の健康づくり支援と安心して子どもを産み育てられる環境づくりを目的に、健康増進などを通じた地域活性化に関する包括連携協定を締結。健康や教育、食育の推進、農業振興などの分野で相互に連携する。 具体的には妊婦で…続きを読む
明治ホールディングスは4月22日、事業子会社のMeiji Seikaファルマが所有する神奈川県小田原市の足柄研究所「明治グループ自然保全区 まほろばテラス」を中心とする緑地が、公益財団法人都市緑化機構が運営する緑の認定制度「SEGES（シージェス）」…続きを読む
明治ホールディングスは4月22日、神奈川県厚木市と愛川町にまたがる鳶尾山周辺の森林について、厚木市・愛川町との間で森林保全を目的とした森林づくり協定を締結したと発表した。締結日は4月17日。同エリアは27年稼働予定の神奈川県厚木市酒井地区に建設予定の…続きを読む
ダスキンが運営するミスタードーナツは4月27日、新ドーナツ「サクぽふん」全2種を発売した。これまでにない軽やかな新食感を打ち出した商品で、同時にフルーツのシャリシャリとした食感が楽しめる「シャリもぐフルーツフローズン」全2種も投入し、「新食感コレクシ…続きを読む
明治は長野県上田市地域の持続可能な未来づくりとヘーゼルナッツの価値向上に貢献するため、上田市に対しヘーゼルナッツの苗木200本を寄贈した。 4月21日、上田市役所で開催した受領式で斉藤達也市長は、ヘーゼルナッツについて「国内での生産事例は少ない一方…続きを読む
伊勢惣は、コメと米麹を発酵させた中国伝統の発酵食品「酒醸（チューニャン）」を4月20日に発売した。酒醸とは自然な甘味と発酵由来の香りが特徴の発酵食品で、中華料理ではうまみ、コク、香りを自然に高める調味素材として古くから使用されてきた。日本ではエビのチ…続きを読む
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