キユーピーはプラントベースフード（PBF）「HOBOTAMA（ほぼたま）」に関する技術開発で、「2025年度飯島藤十郎食品技術賞」（主催＝飯島藤十郎記念食品科学振興財団）を受賞した。同社の本賞受賞は初。 「HOBOTAMA」は植物性原料をもとに独自…続きを読む
全日本漬物協同組合連合会（全漬連）の漬物価値創造委員会は、漬物の価値向上を目的に「インナーマーケティング」と「食育」に重点を置いた活動を推進する。20日に開催した第一回委員会では、業界活性化委員会のうち2部門から設置された同委員会の活動方針の共有や各…続きを読む
昭和産業は22日、完全子会社Showa Sangyo International Vietnam Co.,Ltd.（ベトナム・ホーチミン市）の開業を記念し、ホテル日航サイゴンで開業披露式典とメディアセッションを開催した＝写真。式典には、塚越英行社長や…続きを読む
【中部】三井食品工業（愛知県一宮市）と取引先で組織する三井会は22日、木曽路瓦町店（名古屋市）で定時総会を開催した。令和7年度の事業・収支決算が報告され、令和8年度の事業計画・収支予算案が可決。また、任期満了に伴い、三井会新会長に中田食品（和歌山県田…続きを読む
【中部】国分中部は9日、同社の取引先で構成するKM会総会を名古屋市中区の名古屋東急ホテルで開催した。総会前に4月1日付で就任した中本毅社長が新年度の経営方針を説明し、成長戦略を示した。 26年度基本方針は「創造と変革 食で、地域を動かす。未来を動か…続きを読む
【長野】長野県寒天水産加工業協同組合は23日、茅野市で2026年度の通常総会を開いた＝写真。五味章充組合長（マルゴ商店）はあいさつで「社会、環境が大きく変化し、先の見通しがきかない時代。だからこそ、力を合わせて寒天の価値を創造していきたい」と抱負を述…続きを読む
【関西】キリン堂ホールディングスの取引先で構成するキリン堂協栄会は23日、第37回総会をホテルニューオータニ大阪（大阪市中央区）で開催し、参集した会員企業260社440人がさらなる協力体制を誓った。 キリン堂協栄会の中尾良雄会長（花王グループカスタ…続きを読む
【中国】長瀬産業は、長瀬産業と子会社であるナガセヴィータ、ナガセサンバイオの3社のフード事業を段階的に統合し、「ナガセフードソリューションズ」として7月から新体制の下、運営を開始する。なお、ナガセヴィータのフード事業については10月に統合を予定してい…続きを読む
アーモンドミルク市場は健康・美容意識の高まりを背景に、25年は販売金額・量ともに過去最高を記録した。アーモンドミルク研究会によると、SMやCVSでの配荷の増加による手に取りやすさも伸長に貢献したとみる。同会は17日、春夏シーズンに向けたアーモンドミル…続きを読む
コカ・コーラシステムは、「コカ・コーラ」の瓶製品（瓶コーク）を起点に外食での体験価値向上を図るとともに外食産業の活性化を強力に推進する。「コカ・コーラ」を食事と一緒に飲む割合が6割を超えることや外食チャネルでの飲用が32％を占めることも背景に、25年…続きを読む
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