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レンゴーの連結子会社であるサンコーはこのほど、徳島県阿波市に新本社工場を建設した。 レンゴーの所有する土地に新たに工場を建設し、本社工場としてスタートした。工場には最新鋭の段ボール製造設備を導入しており、今回の竣工を機により迅速なユーザーニーズへの…続きを読む
あきない総合研究所は3月31日、テークアウトやデリバリーレストラン開業に特化したクラウドキッチン「Coworking Kitchens松戸」＝写真＝を千葉県松戸市にオープンした。 「Coworking Kitchens」は、テークアウトやデリバリー…続きを読む
【関西】ワタミが国内で運営する韓国発で世界25ヵ国2500店舗のフライドチキンブランド「bb.qオリーブチキンカフェ」は3月27日、同日オープンする「イオンタウン茨木太田店」で関西初進出を果たす。同業態は同社の新たな柱として注力し、来期に60～70店…続きを読む
マルハニチログループ、マルハニチロ物流の新たな国内物流拠点「名古屋物流センター」（名古屋市）＝写真＝が完成し、4月1日から稼働を開始する。加工食品などの高回転貨物に対応する機能を備え、国内の市場環境の変化や多様な顧客ニーズに対応する。グループ物流事業…続きを読む
【中国】フジは、広島市安佐南区に「フジ古市店」を新設し、19日に近隣住民に向けてソフトオープンした。ドラッグストアやクリーニング店が隣接しており、全店舗は25日にグランドオープンしている。 同地は県道やJRの駅に近接する利便性の高い地域で、商圏内は…続きを読む
ニチレイロジグループ本社の子会社、キョクレイは1日、「本牧物流センター」（＝写真、横浜市中区本牧ふ頭8-110）を稼働した。山下ふ頭の再開発に伴い閉鎖する山下物流センターの代替センターとなる。庫腹不足のため十分に対応できなかった顧客ニーズを取り込んで…続きを読む
不二家は、19年に展開を開始した新業態店舗「西洋菓子舗 不二家」の出店を加速させる。26日に北海道の丸井今井札幌本店内に新店を開店。また、名古屋栄三越店は売場面積を拡大し29日にリニューアル開店した。 19年3月、日本橋三越本店内に開店した「西洋菓…続きを読む
アークス子会社の福原は、釧根地区本部を移転して22日から業務を開始した。 ▽所在地＝〒088-0623北海道釧路町光和5-31「フクハラ光和店」内▽電話＝0154・65・1470▽FAX＝0154・65・1471
【関西】旭食品は、宿毛支店（高知県宿毛市）を4月1日付で高知支店（同県南国市）に統合し、宿毛営業所とする。3月19日、発表した。業務効率の向上を図り、四国西南地域での営業体制を維持するのが狙い。 統合後の名称と所在地は次の通り。（藤林敏治） ▽名…続きを読む
明治屋は19日、さいたま市内の商業施設・コミュニティプラザ・コルソ」1階に「明治屋 PROVISIONS＆WINES浦和」を開店した。体験型飲食物販店舗として開店するもので、「明治屋 PROVISIONS＆WINESの店舗としては、吉祥寺、梅田に続い…続きを読む
令和2年度 食品ヒット大賞／新技術・食品開発賞特集
令和2年度 第39回食品ヒット大賞、第34回新技術・食品開発賞の受賞商品の紹介および、過去の全受賞商品を紹介。
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忠犬ハチ公と上野博士の感動物語を英語と日本語で描いた一冊。
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総合流通ダイジェスト-食品流通の2020年回顧と2021年展望
著しく変化を続ける食品流通業にスポットを当て、小売業、生協、卸売業、業務用卸売業の2020年度業界動向のまとめと2021年度の市場展望を探る特集号
四季を彩るデトックス料理-88の食材図鑑
料理マスターズ2016年シルバー賞受賞の北沢正和が食材の持ち味を簡素な 調理法で最大限に引き出す哲学
2021食品メーカー総覧
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