【静岡】エスエスケイフーズ（静岡市）は10月1日納品分から、家庭用・業務用のマヨネーズおよびドレッシング類の価格を改定する。対象はマヨネーズ、ドレッシング類（一部商品を除く）。 4月にも価格改定を実施したが、その後も包装資材費や物流費など各種コスト…続きを読む
全国小麦粉実需者団体協議会は9日、東京都内で農林水産省幹部との懇談会を開き、原材料の安定調達、環境対応や物流、適切な表示推進、外国人を含む人材の確保などの課題について意見交換を行った。農林水産省の高橋一郎新事業・食品産業部長は「顔を合わせるコミュニケ…続きを読む
UCC上島珈琲は、今年も、＃バリスタのいないアイスコーヒー専門店「ひみつのドリップ」を10日から8月2日の期間限定で、Rand表参道（東京都渋谷区）で開催中だ。今年は「夏のコーヒーにも、おいしい個性。」をテーマに15種類のブラックコーヒーをベースとし…続きを読む
カルビーポテトは9月1日、市販用冷凍食品「ごちそうミニハッシュ」シリーズを全国発売する。「北海道のめぐみを、毎日の食卓に。」をコンセプトに「ポテト＆炒めとうもろこし」「ポテト＆炒めたまねぎ」の2品を展開。朝食のイメージが強いハッシュドポテトを、おやつ…続きを読む
ハナマルキは「酵母発酵液体塩こうじ」＝写真＝の特許査定を6月26日に韓国で受領したと発表した。特許は製法および製品特徴に関するもので、同商品の特許取得は中国・インドネシア・台湾に続き4ヵ国目となる。 2012年に発売を開始した「液体塩こうじ」は家庭…続きを読む
東洋ライスは長野県生坂村と生坂村産米の付加価値向上、村民の健康増進、食育の推進などを通じた地域活性化を目的とした包括連携協定を、3日付で締結した。 協定を通じて、同村が抱える人口減少や農業従事者の高齢化といった地域課題に対して、地域資源であるコメの…続きを読む
ヤクルト本社は6月30日、欧州統括会社であるヨーロッパヤクルトにより、ベルギー支店を設立したと発表した。7月1日にはヨーロッパヤクルトの100％子会社であるベルギーヤクルト販売を吸収合併した。ヨーロッパヤクルトでは25年8月にオーストリア支店を設立し…続きを読む
明治は6月30日から、「暑さ対策日本一」を掲げる埼玉県熊谷市と「ヨーグルトで水分保持 チャレンジプロジェクト2026」をスタートさせた。9月末まで実施する。同市との暑さ対策への取り組みは2年目。気象庁が「酷暑日」を制定した初の夏に向け、市民の健康を守…続きを読む
カルビーはシリアルブランド「フルグラ」から、グレープストーンが展開する「東京ばな奈ワールド」と初めてコラボレーションした新商品「フルグラ 東京ばな奈味」を発売する。17日から8月5日まで東京駅一番街「東京おかしランド」で先行販売し、8月17日から9月…続きを読む
新渡戸文化学園と全日本・食学会は、22年2月に包括連携協定を締結している。今回、スターシェフコラボとして12人の有名シェフに給食レシピを開発してもらい、全日本・食学会の全面協力の下に「にとべごはん 世界一の給食をつくろう!!」を発刊。4日、協力したシ…続きを読む
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