日本食糧新聞社主催の食品ニューテクノロジー研究会は、座長に雪印メグミルク執行役員研究開発・品質保証担当の近藤浩氏を迎え、9月29日に東京・入船「食情報館」で講演会を開催する。 食品の香り（香気成分）は、単に嗜好性やおいしさの一因となるだけでなく、ヒ…続きを読む
●「ファイトリッチ」訴求 【関西】タキイ種苗は、機能性成分を豊富に含むおいしい野菜品種シリーズ「ファイトリッチ」の新たなファン育成に励んでいる。8月31日の「野菜の日」までの3日間は、マッチ3パズルゲーム「パズルで豊作！にゃんこ村」とコラボし、ファ…続きを読む
●120袋、3分で完配 【関西】愛媛県大阪事務所は8月28日、旬を迎えた愛媛産の野菜の詰め合わせ120袋を大阪のビジネス街で無料配布した。“野菜の日”に味わってほしいと準備した愛媛野菜を目当てに長蛇の列ができ、3分で完配した。JA全農えひめ、JA愛…続きを読む
●摂取不足解消に貢献 【中国】カゴメは8月29、30の2日間、8月31日が「野菜の日」であることから野菜摂取の大切さをゲームや試飲を通じて楽しくアピールする「野菜生活100イベント」をJR広島駅のエキキタプラザで開催した。 イベントでは、「野菜生…続きを読む
【関西】トーホーは8月26日、グループ従業員の子どもや孫を対象に「トーホーグループ子ども参観日」を開催した。子どもらが「親（祖父母）が働く職場や仕事」をより身近に感じられ、勤労観・職業観を育成し、家族の絆も深めつつ、従業員のワーク・ライフ・バランスの…続きを読む
天塩は8月22日、タイの首都バンコクで日本の食文化を伝える食育イベントの開催に協力した。日本昆布協会が「昆布とだし」を紹介し、日本の小学校の家庭科教員が学校での食育の取り組みについて発表した後、同社の前原淑子氏が「だし・うま味・塩」をテーマとした講座…続きを読む
【関西】奈良県桜井市の大神神社で8月26日、三輪そうめんの一年の実りに感謝し、業界発展を祈願する第42回「三輪素麺感謝祭」が行われ、奈良県三輪素麺工業協同組合（小西幸夫理事長）や同販売協議会（池田利一会長）の関係者ら66人が祭典に参加した。生産者の高…続きを読む
食品・酒類商社のリードオフジャパンは8月29、30日、イタリア産ビールを楽しめる試飲イベントを開催した。マルゲリータなどイタリア料理とのペアリングを提案し、商品の魅力を伝えた。 イベントでは、今年2月から取り扱いを開始したイタリアを代表するビール「…続きを読む
全日本洋菓子工業会は8月26日、東京都千代田区の如水会館で「第21回サマー交流会」を開催し「激動の時代を生き抜く～原材料途絶・サイバー攻撃・災害に備える3大リスクマネジメント」をテーマに講演会を行った。農林水産省食料安全保障室食料安全保障対策班の三毛…続きを読む
安藤スポーツ・食文化振興財団（安藤財団）と日本最適化栄養食協会は8月30日、「カップヌードルミュージアム 横浜」で「プロバスケットボール選手と学ぶ栄養セミナー～学んで食べてギネス世界記録にチャレンジ！～」を開催した。同イベントは安藤財団が日本財団の助…続きを読む
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