全国青果卸売市場協会は8日、大阪府堺市のホテル・アゴーラリージェンシー大阪堺で令和元年度「全青協第52回秋の近畿・大阪大会」を「改正市場法等に対応し独自の工夫で力強く発展する地方市場」をテーマに開催した。全国から会員が約200人集い、激変・激動の中でも…続きを読む
【長野】マルイチ産商は9日、軽井沢町のホテルに取引先約180社を招き、懇談会「第70回春秋会」を開いた。経営方針を説明した平野敏樹社長は、「基軸の水産を中心に、『素材から惣菜へ』の対応は必須」と述べ、グループの調達力を生かして原料段階から取り組む独自…続きを読む
【中部】今年で創業50周年を迎えている「赤から」やカニ料理専門店「甲羅」などの飲食店374店舗（9月末、うち直営124店）を展開する甲羅は1日付で新社長に鈴木雅貴副社長が就任しており、その周年と新体制を祝う「創業50周年 新会長 新社長就任祝賀会」を…続きを読む
●食材の性質覚え、献立は臨機応変に運用 第9回日本中医学会学術総会の市民公開無料講座「次世代を元気にする家庭の薬膳」が5日、東京都内で開催され、講師として登壇した本草薬膳学院の辰巳洋学院長は、季節に合わせて手軽に作ることができる薬膳を紹介した。 …続きを読む
東洋食品研究所は4日、隣接の東洋食品工業短期大学で「第1回公益財団法人東洋食品研究所研究助成成果発表会」を開催した。1962年の発足以来、缶詰はもとより食品業界全般の技術革新や新容器開発で発展に寄与してきた同研究所が、より広い貢献を目指し、研究助成事…続きを読む
【関西】マルヤナギ小倉屋は3日、神戸市内の本社で同市私立保育園連盟に加盟する保育士・栄養士を対象に、「だしと育脳栄養素」に関する食育講座を開催した。 当日は同社の健康経営と食育推進室リーダーで管理栄養士の小泉智子氏が、参加した61人の保育士・栄養士…続きを読む
【関西】灘五郷酒造組合は「日本酒の日」（10月1日）の「全国一斉日本酒で乾杯！」イベントに合わせ同日、「灘五郷ほろ酔い月下の宴」を神戸市灘区の六甲道南公園で開催した。約4000人の日本酒ファンが訪れ、午後7時に一斉乾杯＝写真＝するとともに、灘五郷の1…続きを読む
食品業界女性経営者ネットワーク（WF-NET、代表＝大河原愛子ジェーシー・コムサ代表取締役会長、メンバー45人）は4日、東京・内幸町の帝国ホテルで設立15周年を祝う記念会を開催した。 安倍晋三内閣総理大臣夫人の安倍昭恵さんらが出席し祝辞を述べたほか…続きを読む
日本フードサービス協会（JF）は3日、ホテルオークラ東京別館のオークラプレステージタワーで設立45周年記念パーティーを関係者約800人が集って開催した。 高岡慎一郎会長（人形町今半社長）は冒頭、45周年を迎え「会員830社、7万3000店を超える外…続きを読む
【関西】中谷食品は2日、20回目となる「2019年NL21の会」を大阪市都島区の太閤園で開催。同社社員への教育と得意先への情報提供の場として開催する同会には110社約160人が参加した。営業社員による同社経営理念・第二の創業の精神唱和に始まり、中谷修…続きを読む
