日本規格協会主催の「食品安全関連規格動向説明会～規格改訂で食品安全はどう変わる？現場で役立つ最新情報～」が3月17日、日本規格協会本部で開催され、対面とオンラインのハイブリッド形式で28人が参加。ISO22000：2018改訂に向けた最新状況などへの…続きを読む
今年、40周年を迎えた浦上食品・食文化振興財団は17日、東京都千代田区のホテルニューオータニで設立40周年記念式典及び祝賀会を開催した。当日は関係者や財団から研究助成を受けた研究者ら約300人が参集し、盛大な式典となった。式典の冒頭で浦上聖子理事長が…続きを読む
明治ホールディングス（HD）は、27年3月19日から9月26日まで横浜市で開催される「2027年国際園芸博覧会（GREEN×EXPO 2027）」のFarm＆Food Villageエリアにテーマ営業出店する。 3月23日開催の説明会でサステナビリ…続きを読む
ロッテは3月15日、元プロテニスプレーヤーで男子テニス日本監督の添田豪氏と東京歯科大学口腔健康科学講座スポーツ歯学研究室客員教授の武田友孝氏を講師に迎え、「噛（か）む力をスポーツの力に」取り組み第6弾「噛むこと×テニス教室＆トークショー」をLOCOK…続きを読む
【関西】SAKANA＆JAPAN FESTIVAL実行委員会は3月19～22日、「SAKANA＆JAPAN FESTIVAL2026（魚ジャパンフェス）」＝写真＝を万博記念公園（大阪府吹田市）で開催した。万博記念公園での開催は3年ぶりとなり、全国各地…続きを読む
●優れた機能・環境性を 【北海道】北海道缶詰協会は3月18日、TKPガーデンシティ札幌駅前で「第68回北海道缶詰協会研究会」を開催した。 同協会の福貴迫芳郎会長（Umios北日本社長）は「缶詰は保存性に優れ、常温保存が可能で家庭でも電力などのエネ…続きを読む
【中部】愛知県調理師会はこのほど、名古屋市内のホテルメルパルク名古屋で新春懇談会・合同祝賀会を開催し、約100人が参加した。合同祝賀会では愛知県調理師関係功労者の表彰式が行われた。 表彰式は愛知県調理師関係功労者知事表彰に盛川秀樹氏（愛調会＝美よし…続きを読む
【東北】ボーキ佐藤（福島県郡山市）の平山裕一専務取締役が3月25日の株主総会をもって退任した。長年付き合いのあったメーカー、商社が同18日、郡山ビューホテルアネックスで慰労会を開催した＝写真。参加したのは46社、55人。平山氏は旧水戸支店勤務が長く、…続きを読む
カスミは27日から31日にかけて、野菜摂取の重要性を伝える「31日は菜の日」に合わせ、茨城・埼玉・千葉・東京の計8店舗で店頭イベントを開催した。 「菜の日」は、31日を「さい」と読む語呂合わせから、月末を「カラダ決算日」として野菜の摂取不足を補う食習…続きを読む
若手経営者で組織する「冷蔵倉庫業青年経営者協議会」（青冷協）は設立50周年の節目を迎え、3月25日に記念事業の講演会・パネルディスカッションと祝賀会を東京會舘で開催した。近年の冷凍食品の普及で注目を集める物流インフラについて、従前の営業冷蔵倉庫や低温…続きを読む
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