ハウス食品は1月30日、神奈川県横須賀市で実施された「全校一斉カレーの日」に合わせ、農林水産省が官民連携で推進するニッポンフードシフト「カレーから日本を考える。」授業を、同市立神明小学校で開催した。昨年に続き2回目の実施で、同校6年生89人が参加。カ…続きを読む
●法令違反防ぐポイント紹介 インフォマートは1月28日、2026年1月1日施行の「取適法（改正下請法）」をテーマに、法改正対応を解説するウェビナーを主催した。同ウェビナーでは、第1部で匠総合法律事務所の代表社員弁護士・秋野拓夫弁護士が改正法のポイン…続きを読む
業務システム再構築をテーマとしたセミナーがこのほど開催されアイルのビジネスパートナー推進統括本部WEB推進部の江原智統括マネージャーが登壇した。江原氏は、DXの進展を背景に「販売・在庫・購買管理システムは、遅かれ早かれ再構築の時期を迎える。自社業務だ…続きを読む
ひかり味噌は伝統的な手法を用いた年に一度の伝統行事「大寒仕込み」を1月23日に飯島グリーン工場（長野県飯島町）で実施した。今回は大豆の取引先も参加し、伝統的な技術や工程を通じて同社の味噌づくりを体感した。 1985年に始まり、今年で41回目となる同…続きを読む
●MIMIGURI・安斎勇樹氏が講演 日本食糧新聞社主催の食品産業文化振興会は3月9日に東京・入船「食情報館」で、「冒険する組織のつくりかた」をテーマにセミナーを開催する。講師はMIMIGURI代表取締役Co-CEO・安斎勇樹氏。 多くの組織が陥…続きを読む
【中国】サタケは1月23日、岐阜県立大垣養老高等学校で生産支援システム「KOMECT」の活用方法についてのスマート農業特別授業を行った＝写真。 「KOMECT（コメクト）」は、コメの生産現場や精米工場などでDXを活用し、生産情報の収集・活用や生産性…続きを読む
●ジェイアール名古屋タカシマヤ「アムール・デュ・ショコラ」開催 【中部発】日本最大級のバレンタイン催事、ジェイアール名古屋タカシマヤの「アムール・デュ・ショコラ」は今年、新たな試みとして地元・東海地方の農家とパティシエが協働する同店限定スイーツ開発…続きを読む
【中部発】meitoは25年に迎えた創立80周年を機に「アルファベットチョコレート」の新たな魅力を発信する体験型イベント「iのあるアルファベットチョコレート」を25年11月から東京を皮切りに全国4都市で順次開催した。1月31日から2月8日は本社のある…続きを読む
UCC上島珈琲は、六つのスイーツブランドとコラボレーションしたお試しチョコ珈琲店「1CHOCOLATE＆1DORIP」を6日から14日まで、期間限定で開催中だ。同社が展開するカプセル式ドリップコーヒーシステム「ドリップポッド」の10周年記念イベントの…続きを読む
おにぎり協会は1月27日、ミッドタウン八重洲で「おにぎりサミット2026」を開催した。おにぎりと深い関わりを持つ食材の産地である全国14自治体や企業が参画。日本の食文化の魅力を再発見し、次世代や世界につなぐことを誓い合い、調印した。さらに、米価高騰や…続きを読む
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