【中国】サクラオブルワリーアンドディスティラリーは、数々の国際賞を受賞した「SAKURAO GIN ORIGINAL」を使用した本格ジントニックの限定品「SAKURAO GIN ORIGINAL GIN＆TONIC抹茶」＝写真＝を2日から限定発売した…続きを読む
ヨシケイグループは、創業日である11月6日を「ヨシケイ食材宅配の日」（日本記念日協会認定）に制定した。50周年という節目を機に、食材宅配サービスを通じて食卓を支えてきた歩みを振り返り、これからも豊かな食生活に貢献していきたいという思いを込めた。 同…続きを読む
江戸切りそばチェーン「ゆで太郎」を展開するゆで太郎システムは、11月中旬から全店舗で使用するコメを、福島県産「天のつぶ」に順次切り替える。コメの品質だけではなく、生産者との継続的な関係づくりを目指し、生産者、卸売・精米企業、同社の三者が連携して取り組…続きを読む
【山梨】はくばくは、おにぎり専門店「ごちそう焼むすび おにまる」、一般社団法人おにぎり協会とのコラボレート企画、「できたておむすびでおいしさ・健康再発見！ととのう食べ方～選べるごはん」を、30日まで行っている。もち麦を使ったメニューを「おにまる」店舗…続きを読む
【長野】こうや豆腐メーカーでつくる、こうや豆腐普及委員会（委員長＝木下博隆旭松食品社長）は「アレンジ自在！こうや豆腐レシピコンテスト」を3日から開催している。「健康の観点から、こうや豆腐をもっと身近に取り入れてほしい」（同委員会）と、「毎日をすこやか…続きを読む
ありあけは1日、ゴディバと共同開発した「黒船ハーバー ドゥーブルショコラ」を発売した。ゴディバ創業100周年記念商品として、27年3月31日までの期間限定で展開。ホリデーシーズンからバレンタイン、ホワイトデーにかけての需要を取り込む。 10月30日…続きを読む
●「マイコプロテイン」使用 【中国】オタフクソースは、「マイコプロテイン」を使用した初のレトルト食品「比叡のお山」シリーズを9月26日から発売し注目を集めている。 同シリーズは、Otafukuグループのお多福醸造が開発・製造・品質管理し、オタフク…続きを読む
ニュージーランド産アボカドの輸出マーケティングを担う、アバンザ リミテッド（本社＝オークランド）は、NZ産プレミアムアボカド「アバンザ」＝写真＝の26年シーズンにおける日本国内向け販売を10月下旬から11月下旬にかけて開始した。秋限定の旬のおいしさに…続きを読む
モンテールは人気絵本シリーズ「パンどろぼう」との初のコラボレーションで、家族とのおやつの時間に楽しさを提案する。30日まで「パンどろぼう」デザインの限定パッケージ商品5品を、全国のSMで期間限定発売している。シュークリームやエクレアといった同社の定番…続きを読む
●ロック・フィールドと湖池屋 国内の家庭用、中食・外食市場を長年支えてきたバレイショの主力品種「男爵」から、病害虫抵抗性を持つ新品種「ゆめいころ」への転換が加速している。（青柳英明） ※詳細は後日電子版にて掲載いたします。
最新5万社のデータベース。
食品業界の分析・営業を効率化
2026食品業界ビジネスガイド【食糧年鑑】
市場分析から営業リスト作成まで、これ一冊で完結。
2025年の食品産業界を完全網羅したデータと、約2.5万社の最新名簿を収録。
有料オプションのExcelデータとの併用で、利便性が格段にアップ！
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
有料オプションのExcelデータとの併用で、利便性が格段にアップ！
【地方自治体・支援関係者必携】
現場で役立つ 災害時炊き出しハンドブック
避難生活での「食」をテーマとした栄養学的視点での炊き出しマニュアル
食の図書室
貸会議室
