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日本包装機械工業会（日包工）の大森利夫会長（大森機械工業代表取締役社長）は5月27日、東京都中央区の鉄鋼会館で開催した2021年度定時総会で「新型コロナウイルスの感染拡大が続く中、日本経済の見通しは厳しい状況が続く。当会は包装機械および関連業界の情報…続きを読む
日本給食品連合会（日給連）は9日、東京都内で日給連グループ定時総会をオンラインで開催した。2020年度の推奨商品事業は前年比7.9％減、選定商品事業は同2.8％減と会員の拡販努力によってコロナ禍のマイナス影響を抑えた。 野口昌孝会長は「20年3月か…続きを読む
業務用食材卸13社で構成するNCF（日本業務用食材流通グループ）は8日、第28回定時総会をオンラインで開催。YouTubeで会員・賛助会員に配信した。 臼田真一朗代表幹事（関東食糧社長）は「各研修会はコロナ禍で中止となったが、次世代経営者勉強会、実…続きを読む
日本缶詰びん詰レトルト食品協会は7日、東京都内で定時総会を開催し、20年度事業・決算報告、21年度事業計画・予算案などを承認した。任期満了に伴う役員改選では、新理事9人を含む45理事を選任。ただ新型コロナ緊急事態宣言下で、理事の出席数が半数に満たなか…続きを読む
全国胡麻加工組合は21年度の通常総会を、新型コロナウイルス感染防止のため昨年度に続いて書面による審議形式で実施した。総会に先立ち、オンラインによる理事会を2日に開催。冨田博之理事長（真誠社長）は「ごま業界は巣ごもりで昨年、内食需要が堅調だった。業務用…続きを読む
日本洋酒輸入協会は3日、第114回定期総会をオンライン形式で開催した。松沢幸一理事長（明治屋特別顧問）は新型コロナウイルスの影響で海外産のワインやウイスキーの輸入量が大きく落ち込む現状を踏まえて、「輸入洋酒業界を取り巻く環境は非常に厳しい」との見方を…続きを読む
日本即席食品工業協会は、書面による総会を実施した。同協会の21年度（22年3月期）事業計画として、レシピコンクールの開催や減塩に関する取組みを強化していくことを決定した。 同協会の主な活動は即席麺食育推進事業、調査普及事業、広報宣伝事業、オンライン…続きを読む
日本自動販売システム機械工業会（JVMA）は5月20日、東京・品川プリンスホテルアネックスタワープリンスホールで2021年度通常総会を開催した。尾上広和会長（グローリー代表取締役会長）は「当会の自販機および自動サービス機・金融機器機種別出荷動向は20…続きを読む
全国調理食品工業協同組合（全調食）は5月20日、第66回通常総会を東京都内の組合事務所で理事の参加で開催し、14議案を議案通り可決した。任期満了に伴う役員改選では、岩田功理事長の続投を決議した。 2020年度はコロナ禍で各地域での祭事やイベントなど…続きを読む
日本炊飯協会は5月27日、東京都内のコートヤード・マリオット銀座東武ホテルで2021年度通常総会開催を開催し、事業報告・収支決算報告を議案通り採決して、任期満了に伴う役員改選では坂田文男会長の続投を決めた。 また、コメ関連の報告事項として備蓄米入札…続きを読む
令和2年度 食品ヒット大賞／新技術・食品開発賞特集
令和2年度 第39回食品ヒット大賞、第34回新技術・食品開発賞の受賞商品の紹介および、過去の全受賞商品を紹介。
HACHI-ハチ-
忠犬ハチ公と上野博士の感動物語を英語と日本語で描いた一冊。
2021年3月8日発売（予約受付中）
総合流通ダイジェスト-食品流通の2020年回顧と2021年展望
著しく変化を続ける食品流通業にスポットを当て、小売業、生協、卸売業、業務用卸売業の2020年度業界動向のまとめと2021年度の市場展望を探る特集号
四季を彩るデトックス料理-88の食材図鑑
料理マスターズ2016年シルバー賞受賞の北沢正和が食材の持ち味を簡素な 調理法で最大限に引き出す哲学
2021食品メーカー総覧
全国の主要食品メーカーおよび関連企業3,177社を掲載し、工場・事業所・支店の所在地も収録しています。CD-ROM付属でDMも楽々発行。
