ヤクルト本社は6月30日、欧州統括会社であるヨーロッパヤクルトにより、ベルギー支店を設立したと発表した。7月1日にはヨーロッパヤクルトの100％子会社であるベルギーヤクルト販売を吸収合併した。ヨーロッパヤクルトでは25年8月にオーストリア支店を設立し…続きを読む
明治は6月30日から、「暑さ対策日本一」を掲げる埼玉県熊谷市と「ヨーグルトで水分保持 チャレンジプロジェクト2026」をスタートさせた。9月末まで実施する。同市との暑さ対策への取り組みは2年目。気象庁が「酷暑日」を制定した初の夏に向け、市民の健康を守…続きを読む
カルビーはシリアルブランド「フルグラ」から、グレープストーンが展開する「東京ばな奈ワールド」と初めてコラボレーションした新商品「フルグラ 東京ばな奈味」を発売する。17日から8月5日まで東京駅一番街「東京おかしランド」で先行販売し、8月17日から9月…続きを読む
新渡戸文化学園と全日本・食学会は、22年2月に包括連携協定を締結している。今回、スターシェフコラボとして12人の有名シェフに給食レシピを開発してもらい、全日本・食学会の全面協力の下に「にとべごはん 世界一の給食をつくろう!!」を発刊。4日、協力したシ…続きを読む
●食や文化発信の懸け橋に 忠犬ハチ公の物語を日本語と英語で描いた絵本「HACHI-ハチ-」が発刊5周年を迎えた。作者は秋田県出身で元農林水産省食料産業局長の櫻庭英悦氏。東京・渋谷駅前のハチ公像の前で、多くの外国人観光客がハチ公の由来を知らないまま記…続きを読む
J-オイルミルズは9月14日から、紙パック容器食用油「スマートグリーンパック」シリーズのブランド名を「紙らくパック」に変更する。環境に優しい紙容器を使用している点や、注ぎやすさや液だれのしにくさ、軽量がゆえの持ち運びやすさ、収納しやすさなどの「楽（ら…続きを読む
キユーピーは家庭用タルタルソースを強化する。かつおだし・醤油・ユズ果汁を加えた和風仕立ての「具だくさん和風タルタル」（145g、税別325円）＝写真＝を8月20日から全国で発売。定番の魚介フライだけでなく、麺類や米飯などの主食メニューにもよく合うアイ…続きを読む
キユーピーはスクランブルエッグのような見た目と食感が楽しめるプラントベースフード「HOBOTAMA」を一新する。配合の調整で主原料の豆乳の風味を抑え、味わいをより卵に近づけるとともに、シェフが手作りしたスクランブルエッグのような半熟感を引き出した。8…続きを読む
【関西発】関西および東海の広域においてグループ全体で100店舗超のスーパーマーケットを展開するコノミヤの取引先で構成するコノミヤ会は6月30日、第30期総会を帝国ホテル大阪（大阪市北区）で開催した。当日は、会員企業、幹部社員、関係者など約500人が参…続きを読む
【関西発】第7回S-1g大会の金賞レシピ「緑黄色野菜たっぷり！ 鮭のクリーミーカレースープ」（松本来実さん〈高校生〉）が12日、国立循環器病研究センター（国循）の病院食として提供された。「インスピレーションを触発するすばらしいメニュー」（大津欣也国循…続きを読む
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