NTTデータグループのフォーティエンスコンサルティングはこのほど、食品・飲料・日用品などの消費財企業向けに「AI駆動型需要予測FDEサービス」の提供を開始した。現場にコンサルタントが入り込み、AIを活用した需要予測システムの構築から業務実装、継続的な…続きを読む
【関西】黄桜は、京都市伏見区の本社敷地内にある「伏水蔵（ふしみぐら）」で、日本酒の酒造りをより深く知り、楽しんでもらう「伏水蔵お食事付き醸造見学ツアー」を開催する。日本酒を「飲む」だけではなく、「知って」「味わって」「楽しむ」をコンセプトとする。 …続きを読む
【中部】愛知県は8日から10月24日まで、愛知の発酵食を活用した期間限定メニューを提供する「-からだにうれしい、発酵グルメめぐり- うまみ県あいちフェア」を開催している。7日には名古屋マリオットアソシアホテルでメディア発表会を開き、フェアに参画する飲…続きを読む
【関西】大阪国税局管内で製造された清酒の品質を評価する「清酒鑑評会」＝写真＝が、大阪市中央区の同局で行われた。77社の90場から吟醸酒79点、燗（かん）酒用清酒74点の計153点が出品された。白衣を着た品質評価員が外観や香り、味をチェックした。 1…続きを読む
雪印メグミルクは9月29日、「コクと余韻の贅沢なミルク」（900mlと500ml＝写真）を新発売した。脂肪分をひかえながら、ミルク本来のコクと余韻のあるおいしさを提供。九州エリア限定で販売している。 同品は、同社独自の乳配合技術を活用。乳脂肪分では…続きを読む
プリムローズとマカイラは、農地再生と物流拠点整備を組み合わせた官民連携プロジェクトで、国際アワード「THE GOLD STANDARD AWARDS 2026」のPublic／Private Partnership部門を受賞した。耕作放棄地を収益性の…続きを読む
エフピコは、2027年度の第8回「エフピコ環境基金」の助成団体を募集する。申請期間は26年10月1日から12月15日まで。プラスチック資源循環や気候変動への対応をはじめ、地域の環境保全、環境教育、食の課題解決などに取り組む団体を対象に、1案件当たり年…続きを読む
雪印メグミルクは11月1日から、カマンベールチーズの新商品を投入する。従来のホールサイズ半分の容量で絶対単価を抑え、心理的・経済的ハードルを下げる。家飲みやリラックスタイムに特化して訴求し、従来のボリュームゾーンより若い世代へユーザーの幅を広げたい考…続きを読む
森永乳業は10月1日から、「クラフト ひとくち切れてるチーズ」2品を全国発売する。一口で食べきれるサイズの発売は31年ぶり。合わせて定番商品の「クラフト 切れてるチーズ」シリーズ4品のパッケージを順次リニューアルし、素材本来のおいしさがより引き立つデ…続きを読む
アトリオン製菓は15日、「ヨーグレット」「ハイレモン」「コーラパンチ」で人気アニメ「クレヨンしんちゃん」とコラボレーションした数量限定パッケージを発売した＝写真。40年以上親しまれてきたロングセラー菓子と幅広い世代に支持されるアニメを組み合わせ、親子…続きを読む
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