【関西】月桂冠は、コメをあえて磨きすぎない低精白の精米歩合84％で醸した「純米」（1.8パック、900mlパック）＝写真＝を23日に発売した。原料米の表面を16％だけ磨き、コメそのもののうまみを最大限に生かし、「磨きすぎない、うまさ」を追求。新しい日…続きを読む
農心ジャパンは18日、「辛ラーメン焼きそば 炒めキムチ 袋麺」を、公式オンラインストアおよび一部小売店限定で新発売した。公式オンラインストアでは、13日から先行予約を受け付けた。 さらに4月20日からは、全国の一部のCVS限定で「辛ラーメン焼きそば…続きを読む
◆消費拡大へ総力挙げ魅力発信 道内75ワイナリーに 道産ワインの存在感が一段と高まっている。北海道内のワイナリーやヴィンヤードの数が、25年末で75軒となった。池田町ブドウ・ブドウ酒研究所をはじめ、富良野市ぶどう果樹研究所、北海道ワイン、はこだてわ…続きを読む
大手メーカー6社などが提携して昨年7月に発足した「生産設備データ標準化コンソーシアム」が25日、25年度の通常総会を開き、次年度に着手する実証実験の工程などを確認した。実証は8月から本格的にスタートする予定で、味の素川崎工場に包装設備を導入したテスト…続きを読む
サントリーは、ボタニカル（草根木皮）で香り付けした蒸留酒「ジン」の市場を広げる。国産ジン市場をけん引するブランド「翠（SUI）」から缶入りの新商品2種を31日に投入する。（岡朋弘） ※詳細は後日電子版にて掲載いたします。
ベイシアは25日、従来のスーパーセンター（SuC）よりも都市部への出店を想定した「ベイシアタウン」の1号店として新狭山店（埼玉県狭山市）を開設した。2層型の施設で、食品売場「フーズパーク」を核に、物販だけでなくサービスや体験型のテナントを集積する。（…続きを読む
日清食品は最適化栄養食ブランド「完全メシ」をフルラインアップする。これまでになかったカテゴリーとして、パン・デザート・外食に焦点を当て、オケージョン拡大を図る。（山本圭） ※詳細は後日電子版にて掲載いたします。
よつ葉乳業は24日、東京都渋谷区のJA東京南新宿ビルで2026年春新商品発表会を開催した。北海道産生乳の新たな価値を引き出すアイテム群を投入するとともに、「よつ葉ブランド」の認知拡大へ向けてブランド戦略を刷新。カテゴリー横断での訴求を強める。（小澤弘…続きを読む
一冨士フードサービスは、日本健康会議から「健康経営優良法人2026（大規模法人部門）」で認定を受けた。23年度から認定を受け、今回で4年連続となる。同社では「今後も、社員一人一人が心身ともに健康でいきいきと働くことができる職場づくりを推進し、健康管理…続きを読む
よつ葉乳業は24日、東京都渋谷区のJA東京南新宿ビルで2026年春新商品発表会を開催した。北海道産生乳の新たな価値を引き出すアイテム群を投入するとともに、「よつ葉ブランド」の認知拡大へ向けてブランド戦略を刷新。カテゴリー横断での訴求を強める。物価高騰…続きを読む
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