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●アルコール蒸散タイプを投入 親会社であるアイリスオーヤマの販売ネットワークやコスト競争力を武器に事業を拡大してきたアイリス・ファインプロダクツは、新たにアルコール蒸散型の脱酸素剤などを投入。主力の「サンソカット」の販売を強化しながら、多様な顧客ニ…続きを読む
●添付漏れ検査可能な新製品 フロイント産業は、40年以上にわたり食品の鮮度保持を支えてきた実績やノウハウでメーカーの多様なニーズに対応する。品質管理に欠かせない自社製造の水分活性測定器も揃え、総合的な支援ができることが強みだ。今期は包装材の種類にか…続きを読む
●脱酸素剤のトップブランド 脱酸素剤業界で圧倒的なシェアと知名度を誇る三菱ガス化学は、幅広い製品ラインアップと充実したテクニカルフォロー・カスタマーサービスで、食品メーカーの鮮度保持ニーズに応える。国内と海外（タイ）二つの製造拠点で高品質な製品を製…続きを読む
●農家の自家製粉可能 ビジネスモデルを提案 米粉は、米菓や和菓子などに使われてきたが、最近パンや洋菓子にも使える製粉技術が開発され、新たな市場が広がってきている。これを支えるのが米粉製粉機を展開する西村機械製作所で、湿式気流粉砕によるでんぷん損傷の…続きを読む
SDGsを推進する東洋ライスは、創業60周年を迎えた21年、総額100億円の基金を用意し、（1）原料玄米の流通に使われる紙袋をリサイクル可能なフレキシブルコンテナバック（フレコン）に切り替える（2）独自開発した玄米由来の「玄米エッセンス（仮称）」を多…続きを読む
加速化するコメ消費減と米価下落のダブルパンチで、米穀業界をめぐる環境は厳しいが、精米関連機器大手メーカーは技術力を強みに、業界課題を解決するとともに、コメ消費そのものを促し、人々の健康増進や環境保全など幅広い貢献に向けた取組みに全力を挙げる。 最大…続きを読む
◇「第24回日食優秀食品機械・資材・素材賞」素材部門・受賞製品 ●毎日の健康を力強くサポート「日清MCTオイル お粥にプラス」 日清オイリオグループの日清MCTオイルはおかゆやおかず、汁物、ソフト食などと混ぜるだけで簡単にエネルギーアップが図れる…続きを読む
◇「第24回日食優秀食品機械・資材・素材賞」素材部門・受賞製品 ●3分野で機能性を付与「トリプルブースター」 長岡香料のトリプルブースターは低塩・減塩商品向け、低糖商品向け、低脂肪商品向けの3カテゴリーに提案する機能性フレーバー。機能の違うそれぞ…続きを読む
◇「第24回日食優秀食品機械・資材・素材賞」機械部門・受賞製品 ●食の安全と美味しさを衛る食品工場ブランド「オイシールド」 仮想空間で効率化を実現 ヤマウラの「Oishield（オイシールド）」は、「食の安全と美味しさを衛（まも）る」がコンセプト…続きを読む
◇「第24回日食優秀食品機械・資材・素材賞」素材部門・受賞製品 ●機能性素材として使いやすく「サンアクティブシリーズ（QCD・HCD・NCD）」 太陽化学の「サンアクティブシリーズ」は、難溶性・低吸収性というフラボノイドの弱点を克服した機能性素材…続きを読む
