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山崎貴監督の映画「ゴジラ-1.0（マイナスワン）」が話題だ。初めてゴジラを見る世代もオールドファンも楽しめる内容になっていた▼第1作の「ゴジラ」が公開された1954年は、当時の雪印乳業が「ネオマーガリン」を発売した年。バター代替として大人気を博したと…続きを読む
担当する食品小売企業の2月期、3月期の中間決算の発表もようやく一段落した。増収増益で上期を折り返した企業が多かった▼上期の増収は一品単価の上昇が買上点数の減少をカバーし、新型コロナの5類移行で人流がさらに活発化したのも追い風になった。利益面も前年は電…続きを読む
10月に「味の素」が題名の本が2冊出た。経済小説の「巨大投資銀行」で知られる黒木亮氏の「地球行商人 味の素グリーンベレー」と、「バズレシピ」でおなじみのリュウジ氏による「料理研究家のくせに『味の素』を使うのですか？」▼「行商人」は米軍の特殊部隊の異名…続きを読む
フジッコの中間決算で昆布製品の売上高が前年比9.6％増と大きく伸びた。もちろん値上げの効果はあるが、物量でも値上げ前の数字を維持している。主力商品のカップ佃煮「ふじっ子煮」でTVCMを投下するなど、拡販策も功を奏した格好だ。ここ数年伸び悩んできた昆布…続きを読む
十数年ぶりに40度近い熱が出た。全身あちこちの関節が痛い。間違いない、インフルエンザだ▼かかりつけ医の発熱外来を予約して受診すると、あれ？インフルもコロナも陰性。そういえば、せきやくしゃみ、鼻水といった症状はない。何かの細菌に感染した可能性はあるとの…続きを読む
秋の行楽シーズンを迎え、広島県内で有数の紅葉スポットでもある世界遺産・宮島への観光客が増えている▼ただ、その宮島では働き手不足が深刻化しており、先日地元のハローワークや地場企業が緊急の就職ガイダンスを開催するなど、働き手の確保に向けた努力が続いている…続きを読む
愛媛県の名物「じゃこ天」が思わぬ形で注目を集めている。じゃこ天は、小魚の身だけでなく皮や骨もすりつぶし、小麦粉、卵、塩を加え堅めに混ぜて、小判上に形を整え油で揚げたもので、魚が骨ごと入っているため、カルシウムやミネラルなど栄養満点の食べ物だ▼揚げたて…続きを読む
