東洋水産は19～21日の3日間、東京ビッグサイトで開催された展示会・第28回ジャパン・インターナショナル・シーフードショーに出展した。同展示会に同社が大掛かりなブースを設営して出展に臨むのは今年で3回目で、同社が取り扱う水産商品のうちの一部を案内した…続きを読む
ジン関連のイベントなどを手掛けるandground（奈良県宇陀市）は9月15日～10月5日の21日間、大阪キタの飲食店21店舗で「関西ジンラリーLAB 2026」を開催する。テーマは「21日間だけ、日本一ジンを飲む街」。 ジンはボタニカル（草根木皮…続きを読む
◇「フードメッセinにいがた」11月11～13日開催 【新潟発】シェアトップのビスケットはじめ多彩な菓子や食品などを手掛ける新潟を代表する食品メーカーの一つ、ブルボンは長年、フードメッセにいがたに出展。さらに、特別協賛企業としてさまざまな形でイベン…続きを読む
◆理研ビタミン「まぜそばのたれ」シリーズ 現場の課題解決を実現 産業給食など幅広く拡大 規格＝1120gボトル×6ほか／常温 ●製品紹介 「まぜそばのたれ」シリーズ第1弾の「まぜそばのたれ濃厚魚介醤油」はコロナ禍の21年に外食の停滞や人手不足…続きを読む
◆ヤヨイサンフーズ「ふわぷっち蒸しぱん」シリーズ 和洋中に幅広く対応 汎用性の高い一口サイズ 規格＝400g（20個入り）×8×3合／冷凍 ●製品紹介 「ふわぷっち蒸しぱん」シリーズはビュッフェ・バイキング市場がメーンターゲット。和洋中に幅広…続きを読む
◆日東ベスト「FMチーズ風ソースインハンバーグ」 アレルゲン対応ソース 同じもの食べる機会提供 規格＝50gと60gは25個×4袋、80gは20個×5袋など／冷凍 ●製品紹介 同社は卵・乳・小麦を持ち込まない専用工場で学校給食向けのアレルギ…続きを読む
◆日清製粉ウェルナ「もちもちボール さつまいも／チーズ」 手軽さと食感で多業態へ “もちもち”に技術生かす 規格＝450g（18個入り）／冷凍 ●製品紹介 日清製粉ウェルナは25年11月に「もちもちボール さつまいも／チーズ」を発売した。グル…続きを読む
◆ニチレイフーズ「ぷるるん生えび」 冷凍への認識、鮮度で覆す 艶・透明感や食感が特徴 規格＝30尾、35尾、40尾、50尾／冷凍 ●製品紹介 工場への原料入荷から1時間以内に急速ブライン凍結し高いレベルの鮮度を実現。殻の艶感、身の透明感、食感…続きを読む
◆創味食品「創味 にんにくマヨ」 黄金比率が最強の個性 他がまねできない味に 規格＝内容量／1kg、温度帯／常温（開封後は要冷蔵） ●製品紹介 おろしたての生ニンニクをふんだんに配合した独自製法のマヨソース。高知県でカツオのたたきに添えられた…続きを読む
◆シマダヤ「温冷対応 流水解凍生パスタ1.7mmタイプ200〈ミニダブル〉」 湯煎不要で流水解凍 温冷両メニューに対応 規格＝1kg（5食入り）／冷凍 ●製品紹介 シマダヤの「温冷対応 流水解凍生パスタ1.7mmタイプ200〈ミニダブル〉」は…続きを読む
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