消費を取り巻く昨今の環境は、物価上昇や為替などの変化が非常に激しく、今後の世界情勢も先を見通しづらい状況が続いています。また、生活スタイルや食品に対するニーズが多様化し続け、生活者の意識・行動も大きく変化してきていると認識しています。 そのような環…続きを読む
塩と暮らしを結ぶ運動推進協議会（くらしお協議会）は、塩の大切さや働きの啓蒙のため「くらしおクイズキャンペーン2025冬」を14日～2月28日に実施する。正解者の中から抽選で40人にオリジナルQUOカード5000円分を、外れた中から100人にオリジナル…続きを読む
コカ・コーラシステムの「アクエリアス」は、「冬のカラダも、汗っかき。」をキーメッセージに冬場の水分補給をサポートする新キャンペーンを13日から開始する。お笑い芸人・ティモンディやフィットネスインストラクターの竹脇まりな氏を起用したエクササイズ動画やデ…続きを読む
健康食品産業協議会ガイドライン分科会範囲拡大チームの鉄井崇仁氏はこのほど、第22回日本機能性食品医用学会総会＝写真＝において、同協議会が進めている機能性表示食品制度の皮膚領域表示拡大について、従来のしわに加えて毛髪も検討を進めていることを明らかにした…続きを読む
睡眠ヘルスケア協議会（SHA）はこのほど、東京都内で全体会合＝写真＝を開催し、24年の活動報告と25年の活動の一つとして、大阪・関西万博に合わせて開催される北大阪健康医療都市（健都）万博リビングラボへの出展を検討していることを報告した。 SHAはヘ…続きを読む
雪印メグミルクは24年12月26日、旭化成ファーマと協働し、骨の健康啓発活動を進める方針を明らかにした。旭化成ファーマが進める骨粗しょう症の疾患啓発活動「骨検（ほねけん）-骨にも検診プロジェクト-」に賛同し、骨密度低下リスクを呼び掛ける。骨粗しょう症…続きを読む
昨年は結婚50年金婚式の祝いも兼ねて、飛鳥世界一周クルーズの旅へ行って来ました。スエズ運河が通れないため、アフリカ喜望峰を回っての船旅となりました。ヨーロッパ、カナダ、アメリカ各地で、寿司やおむすびがコンビニや駅売店に並んでいるのには、びっくりしまし…続きを読む
薬膳という言葉は、十数年前よりかなり広まってきました。医師、薬剤師、鍼灸師、栄養士、調理師など国家資格保持者が薬膳を勉強される方が増え、それぞれの現場で患者や顧客の治療・健康指導に薬膳の知識を取り込んでいるようです。 一方、飲食、食品製造、健康食品…続きを読む
冒頭から喜ばしくない言葉で始まりますが、真摯に健康づくり、予防医療を訴える医療人のグループから「ガンがどんどん減り続けるアメリカ。一方、ガンがどんどん増え続けるニッポン、どこが違うのか？」というテーマの話でにぎわっております。結論からいうと、病気に対…続きを読む
早いもので、薬膳に携わって20年が過ぎました。04年に国立北京中医薬大学日本校（現在の日本中医学院）に入学し薬膳の学びを経て、遼寧中医薬大学付属日本中医薬学院で国際中医師資格を取得したのですが、その当時は「中医学」や「薬膳」の認知度が低く、周囲に「薬…続きを読む
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