ハナマルキは23年8月に「麹の可能性を追求し、麹の未来を創る」をコンセプトにオリジナルブランド「ハナマルキ醸造 麹 研究室」（通称ハナマルケン）を立ち上げた。商品開発やコラボレーションを通し、これまでに麹の新たな魅力を発信する11商品を販売。7日、同…続きを読む
カルビーは、東洋水産と初めてコラボレーションした「ポテトチップス マルちゃん焼そば味」＝写真（上）＝、「ポテトチップス ワンタンしょうゆ味仕立て」＝同（下）＝を24日からCVSで期間限定発売する。人気ブランドとのコラボでさまざまな世代からの需要獲得を…続きを読む
●直営施設向けも開始 オイシックスの子会社で全国の高齢者施設などで食事提供業務を行うシダックスフードサービス（SF）は、9月から高齢者施設向けの新しい給食運営モデル「元気ごはん with Oisix」で直営施設向けサービスを開始する。給食運営の委託…続きを読む
熊本製粉が7月に発売した製パン用米粉「コメトワ」は、ふくらみの良さと食感の広がりの両立により、米粉パンの新たな可能性を追求し、ベーカリー業態に向けた「安定した米粉パンづくり」をサポートする。本格展開として4～6日、東京ビッグサイトで開催されたカフェ・…続きを読む
フクシマガリレイは9月8日から4日間、東京・有明の東京ビッグサイトで開催される「国際物流総合展2026」に初出展する。ブースでは、CO2冷凍システム「NOBRAC」を中心に展示するとともに、グループ会社で断熱パネルメーカーのガリレイパネルクリエイトと…続きを読む
【九州】福岡県は現在、「ふくおか6次化商品セレクション」の令和8年度出品者を募集中だ＝写真。募集期間は9月30日まで。同県では6次産業化推進のため、商品開発から販路開拓まで一貫した支援を行っている。取り組みはその一環。商品の独立性、市場性、県産農林水…続きを読む
全日本漬物協同組合連合会（全漬連）は21日の「漬物の日」に公式ホームページ（HP）の全面リニューアルを実施する。併せて組織シンボルとなるロゴマークも制定した。リニューアルでは公式キャラクター「つけもん」を使い、ポップで親しみのあるデザインに変更。スマ…続きを読む
【関西発】ライフコーポレーションが冷凍食品事業の再強化に乗り出す。大阪市内の天保山プロセスセンターで製造する「そのまんま冷凍」をリブランドし、「ライフフローズン」として売場展開を拡大する。現在の近畿圏約60店舗のみの展開を、近畿約120店舗および首都…続きを読む
【関西発】エディオン垂水店（神戸市垂水区）で7月31日から、ダッハランドとフクシマガリレイの無人販売ソリューション「WELL・TAKE（ウェルテイク）」が稼働し、仕込みや原材料にこだわったGABARAの冷食ブランド「ひとつぼし食堂」が味わえる。スマー…続きを読む
【関西発】関西一円の有力問屋を得意先に持つ大物（日阪俊典社長）は9月2日、「幸せごはん 笑顔の食卓」をメーンテーマに「令和8年大物フェアー・秋季謝恩展示会」をマイドームおおさか（大阪市中央区）で開催する。「五感で楽しむ嗜好（しこう）の逸品」をサブテー…続きを読む
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