【中国】オハヨー乳業は“ちょっと食べたい”気持ちに寄り添うひとくちサイズのアイス「プチパーティー」＝写真（左）＝と「プチドーナツ」＝同（右）＝を1日に新発売した。 「プチパーティー」「プチドーナツ」は、甘いものを少しだけ楽しみたい時や気分転換にひと…続きを読む
味噌・醸造製品メーカーのハナマルキは認知拡大と塩麹事業の成長加速を図り、「液体塩こうじ」シリーズの新CMを4月1日から全国で放映している。CMでは通常タイプと初の減塩タイプの2種類で展開。料理家の和田明日香氏が各パッケージカラーのエプロンで出演し、料…続きを読む
ノーベル製菓は3月24日、東京都渋谷区のSHIBUYA109で「はちみつきんかんのど飴 新生活の8日前から準備！『はちきん神社』PRイベント」を開催した。4月1日の新生活開始の「8日前」に合わせた施策で、若年層への認知拡大と「事前に備える」新たな喫食…続きを読む
日清オイリオグループは5月10日までの間、東京都江東区の東京ドリームパークで開催される人気キャラクター「ドラえもん」の大型イベント「100％ドラえもん＆フレンズin東京」に出店している。「BOSCO エキストラバージンオリーブオイル」をかけて楽しむド…続きを読む
私市醸造は人気の赤酢の拡充、流通業など他社との共同開発を増やして、販売量を回復する。赤酢は酒かすを100％用いて3年以上発酵、熟成。豊かなうまみと香りが国内外で支持されて、生産増で応えている。こだわりの流通業や商社とのコラボ開発も品質本位の少量多品種…続きを読む
横井醸造工業は1937年の創業から伝統製法の赤酢を販売し、現代の赤酢人気をけん引している。2014年に全量酒かす使用の「與兵衞（よへえ）」を開発して海外でヒット。長期熟成の濃厚なうまみ、豊かな香りは国内でも老舗寿司店、和食店などに指名買いを得ている。…続きを読む
創味食品は看板調味酢の「だしまろ酢」を甘さすっきり、ユズ皮の風味を加えてより高級感ある本格的な味わいに改良し、通称名だった「だしまろ酢」を正式名にして3月から展開している。4月からの新CM投入で多数トライアルとリピート購入によるシェアアップを見込む。…続きを読む
マルカン酢が家庭用生酢の配荷店舗を増やしている。青森県産リンゴのふじ果汁から製造した「純りんご酢」が25年度も売上げを大きく伸ばし、地域限定販売の「丹波篠山純米酢」はこだわりの原料と製造方法への問い合わせが増え、今年秋に全国展開へ切り替える。江戸時代…続きを読む
タマノイ酢の25年度実績は食酢の家庭用が微減、業務用は横ばい、飲用酢は微増となった。今春は「次の世代、未来に向けたチャレンジ商品を展開する」（播野貴也社長）と二極化対応商品など計7品を発売。看板商品への育成を目指す「熟まろ」、発売30周年の「はちみつ…続きを読む
Mizkanは基幹商品の「カンタン酢」の販促策を再強化する。前年は機能性食品の「いいこと酢」育成に偏り、家庭内調理の減少もあって苦戦。夏の酷暑の長期化も好機にしてさっぱりした、つけ・かけのトレンドメニューをTVCMで提案する。リンゴ酢ドリンクの「フル…続きを読む
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