BAKEは、バターサンド専門店「PRESS BUTTER SAND」のスピンオフブランドとなる「八 by PRESS BUTTER SAND」の新店舗を17日、JR新宿駅改札内に開業した商業施設「EATo LUMINE（イイトルミネ）」内にオープンし…続きを読む
【中部】ルイボスティーをはじめとするノンカフェインティーを多彩に揃えた専門店「H＆F BELX（エイチアンドエフ ベルクス）」が、19日に複合商業施設のラシック（名古屋市中区）地下1階に開設した。 ラシックは近年、関心度が高まりつつあるウェルネス（…続きを読む
亀田製菓グループで米粉パン事業を展開するタイナイは23日、新潟県胎内市に新工場を増設し、生産能力を大幅に増強した。アレルギー対応を含むグルテンフリー食品へのニーズの高まり、輸入に依存しない主原料の優位性などから着々と事業を拡大する中、生産体制を強化。…続きを読む
●共創空間で研究者交流 雪印メグミルクの「雪印メグミルク イノベーションセンター」（IC）は、食品の新しい価値を形にすることを目的に施設設計した新しいタイプの研究開発拠点だ。研究者同士が交流し、専門性の相互作用を生み、組織としての一体感を醸成すると…続きを読む
【中部】平和堂（本社＝滋賀県彦根市）は12日、日進市に日進香久山店を新設した。愛知県内での新設は昨年11月に名古屋市南区に開設した元塩店に続き、同店で18店舗目となる。初年度の年間売上げ目標は直営のみで20億5000万円。食料品の売場構成比は89.2…続きを読む
【関西】ホテル京阪京都グランデ（大阪市南区）の屋上にあるバーベキュー＆ビアガーデン会場が3月にリニューアルし、営業を開始している。 全天候型バーベキュー場として、日差しや雨よけのテントを設置（ドームエリア限定）し、雨の日でも楽しめる。 URBAN…続きを読む
【中部】大阪屋ショップ（富山県）は18日、今秋に岐阜県各務原市へ出店すると発表した。同社が東海地区に出店するのは昨年6月にオープンした江南店（愛知県）に続き2店舗目となる。グループ全体では54店舗目。 同店は旧スーパー三心蘇原店の居抜き出店で、売場…続きを読む
【新潟】栗山米菓は3月27日、JR新潟駅構内「CoCoLo新潟」にファクトリーショップ「ばかうけSTATION新潟せんべい王国」をオープンした。県の玄関口となる新潟駅から新潟の米菓を発信したいと開店したもので、オリジナル商品のほか店内で揚げた「揚げも…続きを読む
銀座ルノアールは、新ブランドカフェ「Aline cafe et sucreries（アリーヌ カフェ エ シュクルリ）」を25日、「ぷらりと京王府中」（東京都府中市）にオープンする。フランスの伝統菓子となる手作りのクラフティをはじめとした南仏の家庭料…続きを読む
【中部】東急グルメフロントは（本社＝東京都）は23日、TWG Teaの新店を名古屋・栄地区の新たなランドマークとなる中日ビル1階に開業した。シンガポール発のティーブランドで、自由が丘、新丸ビル、二子玉川高島屋、東急プラザ銀座、横浜ランドマークプラザ、…続きを読む
