【北海道】日本加工食品卸協会（日食協）北海道支部は8日、札幌パークホテルで「2025年度日食協北海道支部定時総会」を開催、24年度事業報告や決算・監査報告、25年度事業計画・予算案、支部役員改選など5議案が承認された。齋藤伸一北海道支部長（日本アクセ…続きを読む
【関西発】 関西および東海の広域においてグループ全体で107店舗のスーパーマーケットを展開するコノミヤの取引先で構成するコノミヤ会は2日、第29期総会を帝国ホテル大阪（大阪市北区）で開催した。当日は、会員企業・幹部社員・関係者など約500人が参集し、…続きを読む
【関西発】ビジネスフォン分野で成長を続けるプロディライトのクラウドPBX（電話）システム「INNOVERA（イノベラ）」が3月、販売開始10年を迎えた。スマホやパソコンで固定電話の機能が利用できるDX時代に最適のシステムで、BCP対策にも優れる。同社…続きを読む
【関西発】伊藤忠食品は7月9、10日の2日間、大阪市内のインテックス大阪で夏季展示会「FOOD WAVE 2025」を開催した。テーマは「未来開拓ストラテジー～ISCに期待すること～」。「世代バーシティ」「ニューノーマルな『備え』」「グローカル視点」…続きを読む
白子の25年3月期単体売上高は前年比10.9％増の140億円となったものの、原価上昇分を賄えず経常損失2億9600万円となった。純利益は5500万円と2期ぶりの黒字となった。 商品群別売上げはギフト部門が前年比1.1％減の22億6000万円、家庭用…続きを読む
【東北】青森、岩手、秋田3県で食品スーパー59店舗を展開するユニバース（八戸市）の2025年2月期決算は営業収益が前年比3.5％増の1456億6000万円で過去最高を更新した。青森県内のシェアは同社の推計で初めて3割を超えた。（庄司新太郎） ※詳細…続きを読む
【九州】コスモス薬品の売上高が、2025年5月期で1兆0113億9000万円となり、初の1兆円超えで着地した。当期純利益は309億7800万円に。売上高、各種利益ともに過去最高を更新した。（大屋良太） ※詳細は後日電子版にて掲載いたします。
【中国】オタフクソースの海外での展開が加速している。今期（25年9月期）から第5次中期経営計画がスタートしたが、その中計の数値目標として「海外売上高100億円」を掲げている。その目標達成のため、前期はマレーシア新工場建設をはじめ、パリ支店を開設するな…続きを読む
アンリツは10～11日、創業130周年を記念し20年ぶりに最先端技術総合展「アンリツテクノプラザ2025」を東京・有明のTFTホールで開催した。通信計測で培ったコア技術を基点に、EV・電池、産業計測、医療など新領域へ拡大し、ESG対応と共創を通じ20…続きを読む
三菱食品は7日、推進中の経営計画「MS Vision 2030」で掲げた目標の一つ「FTSE ESGスコア4.0以上」を前倒しで達成したと発表した（6月23日時点でスコア4.0を記録）。 FTSE ESGスコアは英国の金融情報会社・FTSE Rus…続きを読む
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
