【関西】加藤産業は12日、マレーシアに本社を置く日用雑貨・加工食品卸売会社、Merison(M)Sdn.Bhd.(以下、Merison)の株式取得について株式譲渡契約を締結したと発表した。 Merisonは、マラッカやジョホールバルを中心としたマレ…続きを読む
今年の高雄国際食品見本市では、素食推広協会(素食=スーシー/台湾ベジタリアン、精進料理)を中心に多くの菜食業者が集結し、代替肉を代表とした数々の代替食品・調味料などが披露されたのも見どころの一つであった。 台湾は菜食主義の人が多く、その理由としては…続きを読む
スフィア・エグジビッツ・マレーシアは、来年7月22~24日まで、クアラルンプールコンベンションセンターで「マレーシア国際フード&ビバレッジ(MIFB)2020」を行う。開催に当たり20年5月末までに日本からの出展者を募集する。対象は飲料、加工食品全般…続きを読む
◇巨大企業は米国に集中 アマゾンが2位に躍進 2018年度の世界食品小売業売上高上位100社のランキングがまとまった(表1)。上位100社に加わるためのバーの高さは、前年よりも10億ドル(約1100億円)アップして71億ドル(約7800億円)となっ…続きを読む
●日本の果物を海外へ 2019年3月15日、東京・内幸町。横浜市に本社を置く食品輸出入商社「アライドコーポレーション」の氏家勇祐社長は、国産農産物などの海外輸出に取り組む優良事業者を対象に開かれた表彰会場にいた。壇上で、農林水産省の新井ゆたか食料産業局…続きを読む
高雄市には台湾にして最大、アジアでも大規模レベルのコンテナ港である高雄港を有し、輸出入の窓口としても発展してきた。その一方で、台湾屈指の遠洋漁業基地となる16の漁港が存在。同市の漁獲量は57万8000t、台湾全体(18年)の半分を担う。また水産養殖に…続きを読む
中華民国対外貿易発展協会(TAITRA)は、台湾経済部国際貿易局が主催する「Kaohsiung Int'l Food Show 2019(高雄国際食品見本市)」を10月24日から27日まで台湾南部の高雄市で開催した。同展示会では、「高雄国際ホテル・レ…続きを読む
イタリア・ミラノで10月18~22日にホテル、外食向けの食品総合見本市「HOST」が開催された。HOST展では800ものイベントが開かれたが、その中でも目を引いたのがイタリア菓子業界の巨匠イジニオ・マッサーリ(Iginio Massari)氏による世…続きを読む
世界有数の砂糖の生産国タイで、2019~20年シーズンのサトウキビの本格的な圧搾が始まった。今年は少雨による干ばつの影響で甘さが少なく、圧搾時期を少しでも遅らせて糖度を高めようと、農家の多くが12月に入ってからの作業を選択した。乾期の終わる来年4月末…続きを読む
イタリア・ミラノで10月18~22日にホテル、外食向けの食品総合見本市「HOST」が開催された。会期中には、55ヵ国から2249の出展社(イタリア国外の出展社は889社)が、パン、ピザ、パスタ、ジェラート、ペストリー、コーヒー、コーヒーマシン、茶など…続きを読む