「新・信州田舎そば 小諸七兵衛」「マルボシ中華そば」「上州手振りうどん」などを展開する星野物産は、乾麺に新ブランド「麺匠ほしのや」を立ち上げる。第1弾商品は、短時間調理で本格的なコシが楽しめる「麺匠ほしのや ぶっかけうどん」（320g）を3月2日に発…続きを読む
【関西】猿田彦珈琲は3日、京都初出店となる「猿田彦珈琲 京都祇園」を漢字ミュージアム1階（京都市東山区）にオープンした。京都限定ブレンドをはじめ、京都の茶商「柳桜園茶舗」の香り高い抹茶を使用した「抹茶ショット」（店内・税込み800円）や、京菓子司「末…続きを読む
農林水産省が3日発表した25年の農林水産物・食品の輸出実績は、前年比12.8％増の1兆7005億円となり、13年連続で過去最高を更新した。うち加工食品も7.2％増5724億円と順調に拡大して最高額を塗り替えた。ただ、トータルでは政府が掲げた25年2兆…続きを読む
太子食品工業はプラントベースシリーズ「motTOFU（モットーフ）」ブランドから「お豆腐屋さんのおいしい豆腐ソーセージ」＝写真＝を新発売する。創業以来の理念「食べて知らず知らずに健康になる」を具現化する新機軸のプラントベースフード（PBF）および新…続きを読む
経済産業省が発表した商業動態統計調査速報によると25年12月度の食品商業販売額は、農畜産物・水産物卸売業4.0％増（4兆6110億円）、食料・飲料卸売業3.8％増（6兆8100億円）、飲食料品小売業0.4％減（4兆2170億円）となった。（長谷川清明…続きを読む
OICグループは、3月1日付で傘下のSMロピアの新社長に西友の前社長の大久保恒夫氏を就ける人事を2日に発表した ※詳細は後日電子版にて掲載いたします。
日本テトラパック、ゴールドパック、王子ホールディングスの3社は、飲料用紙容器の製造から消費、回収、再資源化、再利用までを一貫して循環させるモデルを実際の製品で実装した。ゴールドパックのミネラルウォーター「Azumino Mineral Water（紙…続きを読む
日本ハム冷凍食品は今春、攻めの新商品14品を投入する。空白領域のエスニックで冷凍ワンプレート市場に新規参入。冷凍庫から出して冷たいまま食べる暑い夏のつまみ商品や、グループ力を生かした串カツを投入。新商品だけで売上高40億円を計画する。（山本大介） ※…続きを読む
【中部】企業・病院・福祉施設向けに給食サービス事業を全国展開するEVERY HOLDINGS（名古屋市中区）は、子会社で給食向け物流などを手掛けるEVERYFOOD PRODUCTS（同）で水素を燃料とする商用FC（燃料電池）トラックを初導入した。（…続きを読む
東海漬物は3月1日、中田食品の子会社である彩園福岡営業所の新設分割によって彩園福岡（福岡県那珂川市）の全株式を取得、完全子会社化する。（志賀愛美） ※詳細は後日電子版にて掲載いたします。
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