日本生活協同組合連合会（日本生協連）がまとめた23年度の117主要地域生協の供給高は3兆0123億円（0.7％増）だった。宅配事業は0.1％増の2兆0926億円、店舗事業は3.0％増の9429億円となっている。（宮川耕平） ※詳細は後日電子版にて掲載…続きを読む
サンヨー食品が資本参加している中国の大手食品メーカー康師傅控股有限公司の23年度（1～12月）の業績は、売上高1兆6027億円（前年比2.2％増）、売上総利益4876億円（同6.8％増）、税引前利益952億円（同15.2％増）、純利益621億円（同1…続きを読む
江崎グリコは24日、乳児用ミルク「アイクレオ」ブランドの粉ミルク7品をリニューアルする。今春から本格稼働を開始した岐阜工場内の新粉ミルク工場の最新設備で製造。溶けやすさを向上させ、限られた時間で育児をする人の負担軽減を図る。（小澤弘教） ※詳細は後日…続きを読む
全国農業協同組合連合会（JA全農）は、片栗粉などに使われるバレイショでんぷんの販売価格を今年10月納品分から8％値上げする。値上げの理由についてJA全農は「昨今の物流業界を取り巻く環境の中で安定した物流網を確保するため、また原料バレイショの生産振興と…続きを読む
梅振興議員連盟（会長＝森山裕衆議院議員）は13日、第28回総会を参議院議員会館で開催した。農林水産省から23年決議書の対応状況と梅情勢についての報告後、各産地・加工業者の活動状況を共有。1都5県の主要産地は、昨夏から続く天候不順や害虫発生の影響を受け…続きを読む
ラベルの愛称は「みえるらべる」--。温室効果ガス（GHG）削減と生物多様性の保全に向け、農林水産省は生産者の取組みと寄与度に応じて生産物に表示するラベルの呼び名を14日公表した。同省は脱炭素の見える化事業として、3月からラベル表示を本格運用している。…続きを読む
日本アイスクリーム協会が17日に発表した23年度「アイスクリーム類及び氷菓販売実績」（メーカー出荷ベース）によると、2023年度（23年4月～24年12月）のアイスクリーム市場は前年比9.9％増の6082億円となった。4年連続で過去最高を更新した。販…続きを読む
太陽化学は、腸内細菌叢の改善に有用な水溶性食物繊維として知られるグアーガム分解物（以下PHGG）に着目し、その摂取が肌機能の維持・改善に有用であることを発見し、学術誌「Journal of Clinical Biochemistry and Nutr…続きを読む
大日本印刷（DNP）は14日、従来品より重量を27％軽くした「DNP多機能断熱ボックス」の新タイプを発売した。電源を使わずに内部の温度を長時間一定に保て、保冷剤の使用量を大幅に削減できる。冷凍・冷蔵食品やチルド食肉類などの輸送に最適で、これらの輸送を…続きを読む
神戸物産の24年10月期第2四半期業績は節約志向から低価格帯商品への支持で来店客数が増加した「業務スーパー」の既存店好調、外食・中食事業の復活などで増収大幅増益となった。売上高2481億2300万円（前年比11.8％増）、営業利益177億2000万円…続きを読む
