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江崎グリコは8日、24年12月期通期連結業績予想を下方修正した。4月に発生したチルド食品の基幹システム障害による出荷業務停止を受け、売上高・各段階利益への影響を織り込んだ。（小澤弘教） ※詳細は後日電子版にて掲載いたします。
明治ホールディングス（HD）は8日、オランダのdsm-firmenich AG（DSMF）と、酪農分野の温室効果ガス（GHG）削減に関するMOU（基本合意書）を締結し、協業を開始したと発表した。DSMFの飼料添加物「Bovaer（ボベアー）」を利用す…続きを読む
ニッスイは、寿司用冷凍スライス製品を主力とする武蔵野フーズ（岩手県陸前高田市）の全株式譲渡を受け、4月30日に同社を取得した。ニッスイグループの生食用水産加工品の生産拠点とし、養殖事業の拡大・食材化の推進につなげる。なお、従業員は全員雇用を継続する。…続きを読む
日本豆乳協会の調査によると、24年1～3月期における豆乳類の全体生産量は、前年比0.9％減の9万0224klとなった。料理需要やリピーターの拡大で無調整豆乳は引き続き増加傾向。外食需要の回復が起因し、業務用も回復基調にあるという。（志賀愛美） ※詳細…続きを読む
日清食品は7日から、設置型社食の新スタンダード「完全メシスタンド」の提供を法人向けに本格的に開始した。「完全メシスタンド」は、同社が提供する「完全メシ」で健康経営を支援する法人向けの設置型社食サービスとして展開。冷凍ショーケースの設置スペースと電子レ…続きを読む
農林水産省が集計した3月の農林水産物・食品輸出額は前年同月比3.3％減の1191億円余となり、先月（1.6％減）から2ヵ月連続で減少した。（紫藤大智） ※詳細は後日電子版にて掲載いたします。
こめ油メーカーの三和油脂は2日付で、農林水産省から、みどりの食料システム法に基づく基盤確立事業実施計画の認定を受けた。同社はこめ油の精製過程の副産物である脱脂米ぬかや、工場の排水処理で生じる有機汚泥を活用し、作物の肥料となる堆肥ペレットと脱脂米ぬかペ…続きを読む
湖池屋は7日、24年に賃上げを実施すると発表した。賃上げ率はベースアップ6.3％を含む9％。同社は23年にも7月、10月の年2回6.8％の賃上げを実施。さらに、大卒円初任給を2万円アップし、23万8000円にすることを決めた。2年連続で賃上げを行い、…続きを読む
大手CVSが即時配達サービスのQコマース（クイックコマース）を拡大し、本格的に競争が激しさを増しそうだ。セブン-イレブン・ジャパン（SEJ）とローソンはQコマースの導入を加速し、店舗を在庫拠点にQコマースで加盟店の売上げ向上につなげる。出来たて商品が…続きを読む
経済産業省が発表した3月度の商業動態統計調査速報によると、同月の食品商業販売額は、農畜産物・水産物卸売業0.8％増（3兆4900億円）、食料・飲料卸売業4.4％増（5兆5580億円）、飲食料品小売業4.6％増（4兆1240億円）となり、29ヵ月連続で…続きを読む
