商品概要：大阪、関西万博のシンボルである公式キャラクターミャクミャクをイメージした真っ青なサイダー。豊かでおいしい富山の水を生かし、おいしさを追求した。 商品名：ミャクミャクサイダー メーカー：トンボ飲料 価格：420円（参考小売価格、税込み） 容量：…続きを読む
商品概要：「ばあちゃんのドリンク」シリーズ新アイテム。昔おばあちゃんが作ってくれた、どこか懐かしい味をイメージしたドリンク。クエン酸入りで疲れた時に好適。 商品名：ばあちゃんの＜はちみつれもん＞ドリンク メーカー：エルビー 価格：OP 容量：200ml…続きを読む
商品概要：「ぎゅっと果実+酢」シリーズ新アイテム。100％果汁に100％果実発酵の酢を5ml合わせたビネガードリンク。果実を搾ったようなフルーティーさを持つ100％果汁と、果実だけを発酵させて作る100％果実発酵の酢をブレンドし、酢特有のツンとした香り…続きを読む
商品概要：TWOとの共同開発。ふわとろ食感や卵の風味はそのまま、一般的な卵に比べてカロリー約59％オフ、脂質約63％オフを実現した。賞味期限を695日に延長。食品ロスにも貢献。スクランブルエッグのようなふわとろ食感で多様なアレンジが楽しめることや、温め…続きを読む
商品概要：同社の「伊予のみそ」に、瀬戸内産の天然マダイほぐし身、マルトモ「鰹節屋の秘蔵だし」、いりこ粉末をふんだんに使用した冷や汁。化学調味料を使用しない、自然な味わい。水を加えるだけで、ご飯や麺に好適の冷や汁が完成。夏に好適で、簡単に調理できる。アレ…続きを読む
商品概要：「アップグミ」シリーズ新アイテム。”かみごたえチャート5”の、ハードな食感のグミ。これから暖かくなる季節に好適な爽やかなメロンクリームソーダ味。 商品名：メロンソーダアップ メーカー：明治 価格：OP 容量：100g 容器種類：袋 JANコー…続きを読む
商品概要：新「お米de安心 米粉のクッキー」シリーズ。国産米粉100％使用。ショートニング、上白糖を使用せず、ココナツオイルやてんさい糖など厳選した素材本来のおいしさが味わえるクッキー。カカオの風味が口に広がるチョコ味。一般的なクッキーの原料である小麦…続きを読む
商品概要：新「お米de安心 米粉のクッキー」シリーズ。国産米粉100％使用。ショートニング、上白糖を使用せず、ココナツオイルやてんさい糖など厳選した素材本来のおいしさが味わえるクッキー。どこか懐かしい素朴な味わいのプレーンタイプ。一般的なクッキーの原料…続きを読む
商品概要：「プロテイン」シリーズ新アイテム。植物由来のプロテインをおいしく摂取できるナッツバー。 英国で人気が高い＜キャラメル&ナッツ＞フレーバー。ナッツの香ばしさとキャラメルのリッチな甘さが絶妙なバランスで楽しめる。ピーナツをまるごと使用して…続きを読む
商品概要：新「しおまる」シリーズ。塩っぱくない塩ラムネ。塩分をバランスよく調整し、おいしく続けられる味を実現。塩っぱさの原因である食塩を抑え、体に必要なナトリウムを重曹（炭酸水素ナトリウム）で補給。重曹とクエン酸の組み合わせでひんやりシャリシュワ食感。…続きを読む
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
食の図書室
貸会議室
