商品概要：えひめ飲料、リテールカンパニー、ウォータービジネスカンパニーの共同開発商品。さっぱりとした甘みが特徴の河内晩柑果汁に、伯方の塩を加えた熱中症対策飲料で塩分、水分補給をサポート。 商品名：塩&柑橘 メーカー：JR東日本クロスステーション…続きを読む
商品概要：「夏のフルーツこれ一本」シリーズ新アイテム。パイナップルやシトラスレモンなどの7種の果実をブレンドした夏限定の100％果実ミックスジュース。夏に好適の爽やかな味で、シトラスレモンの程よい香りを楽しめる。ビタミンC、B2、B12や果実のミネラル…続きを読む
商品概要：「クランキー」シリーズ新アイテム。ホワイトチョコにイチゴのフリーズドライを練りこむことでかわいい見た目に仕上げた、甘酸っぱさとホワイトチョコの甘さがマッチした味。板チョコ全面に広がる見た目の華やかさ。フリーズドライイチゴを使用。フリーズドライ…続きを読む
商品概要：カカオとミルクを強い力で丁寧に練り合わせる独自の特許製法、生ねり製法を活用した菓子。丁寧に練り合わされたカカオとミルクは、しっとりと柔らかで濃密な味。チョコレート（水分3％以下）と生チョコレート（水分10％以上）の間にあたる水分領域となってい…続きを読む
商品概要：「カルピス」シリーズ新アイテム。生クリーム専門店Milk監修。「カルピス」を濃いめに仕立てた味わいをベースに、生クリーム専門店Milkのメニュー生クリームプリンを参考にした風味を掛け合わせた乳性飲料。生クリームプリンのようなコクのある味わいと…続きを読む
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
食の図書室
貸会議室
