商品概要：アルコール度数7％。沖縄ならではの素材である月桃とシークワーサーを取り入れ、クラフトジンをベースに仕立てた爽快なジンソーダ。月桃の爽やかでやさしいフローラルな香りが、シークワーサーの明るい柑橘香とともに、ジン特有のジュニパーベリーの清涼感と重…続きを読む
商品概要：A2ミルクを使用した有機JAS認証商品。有機専用牧場の別海ウェルネスファーム（北海道野付郡別海町）の生乳を使用したドリンクタイプのヨーグルト。ピュアナチュールならではのとろっと濃厚な口当たりで満足感のある仕立てになっている。有機JAS認証を受…続きを読む
商品概要：「inバープロテイン」シリーズ新アイテム。タンパク質10g、ビタミンB群7種を配合したロカボ商品。程よい酸味で爽やかなヨーグルト味のクリームをウェファーでサンドした心地よいサクサク食感。健康に気を遣いながらも、サクッとひと息つきたいときに好適…続きを読む
商品概要：「大粒ラムネ」シリーズ新アイテム。ブドウ果汁30％（生果汁換算率）配合し、みずみずしいブドウの果実感あふれる味が特徴で、リラックスして気持ちを切り替えたい時や、次の頑張りに向かいたい時に好適。同シリーズは、1粒が通常のラムネの約1.5倍のサイ…続きを読む
商品概要：「キリン 華よい」シリーズ新アイテム。アルコール分3％。果汁1.6％。華やかでみずみずしいライチの甘みをすっきりとした後味と程よい酒感で楽しめる味わい。ライチ果実を浸け込んだ果実浸漬酒を隠し味に、旬摘みライチ果汁と合わせることで複雑味のある味…続きを読む
商品概要：アルコール0.00％。ノンアルコールのビールテイスト飲料。ビールの貯酒工程に着想を得た"熟成”によりうまみを引き出すとともに、スピリッツ原酒を脱アルコールしたスピリッツエキスをブレンドすることで、口に含んだときの香り高さ、複層的でじんわり続く…続きを読む
商品概要：「‐196」シリーズ新アイテム。アルコール度数5％。独自の“‐196℃製法”による巨峰浸漬酒を使用し、同社ならではのブレンド技術によって、巨峰を食べた瞬間を連想させる豊かな香りとみずみずしい味わいを楽しめる。 商品名：‐196 ＜巨峰＞ メー…続きを読む
商品概要：「ジムビーム ハイボール缶」シリーズ新アイテム。アルコール度数5％。ジムビームの香味とはちみつのやさしい甘さが調和した、飲みやすい味わいを目指した。 商品名：ジムビーム ハイボール缶＜ハニーハイボール＞ メーカー：サントリー 価格： 178円…続きを読む
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
食の図書室
貸会議室
