第21回日食優秀食品機械・資材・素材賞　3部門11製品決まる

2018.08.13 11746号 01面

7月19日に開催された「第21回日食優秀食品機械・資材・素材賞」選考委員会

　日本食糧新聞社が制定する「第21回日食優秀食品機械・資材・素材賞」の選考委員会が7月19日に行われ、今年は機械部門6、資材部門3、素材部門2の計11製品が選ばれた。選考会には石谷孝佑委員長（日本食品包装協会理事長）を含む計10人の委員が出席し、各部門の候補製品を厳正に審査した。授賞式典は、9月14日午後2時から東京・新橋の第一ホテル東京で「第22回業務用加工食品ヒット賞」および「第6回地域食品産業貢献賞」の贈呈式・祝賀パーティーと併せて開催される。（涌井実）

　同賞は1998...続きを読む

第21回日食優秀食品機械・資材・素材賞　3部門11製品決まる(2018.08.13)

　日本食糧新聞社が制定する「第21回日食優秀食品機械・資材・素材賞」の選考委員会が7月19日に行われ、今年は機械部門6、資材部門3、素材部門2の計11製品が選ばれた。選考会には石谷孝佑委員長（日本食品包装協会理事長）を含む計10人の委…
17年度加工食品卸売統計、総売上高10兆7350億円　7年連続で増加　日食協(2018.08.13)

　日本加工食品卸協会（日食協）がこのほど公表した17年度の「加工食品卸売統計調査」は、最大の構成比を占める常温加工食品の続伸や冷食・チルドなど低温食品の順調な伸びがけん引し、総売上高が10兆7350億4100万円（前年度比2.5％増）…
農水省、18年上期農林水産物・食品の輸出、15.2％増　1兆円は現実的(2018.08.13)

　農林水産省は10日、2018年1月から6月までの上半期の農林水産物・食品の輸出実績を公表した。17年同期に比べて15.2％増で4359億円となった。農水省の担当者は「順当にいけば目標達成」という。19年の目標1兆円の達成が現実的にな…
岩塚製菓、米菓を輸入販売　シアトルに法人設立(2018.08.13)

　【新潟】岩塚製菓は9月、北米市場に向けた事業展開を図ること目的に米国シアトルに現地法人「IWATSUKA USA Inc.」を設立する。中長期経営計画に掲げている成長戦略の一環。6日の取締役会で決議した。資本金は9万ドル（約1000…
東洋ライス、BG無洗米でエコ・ファースト企業に認定(2018.08.13)

　BG無洗米の開発メーカー、東洋ライスはこの普及による地球温暖化防止や廃棄物削減、持続可能な循環型社会形成への貢献取組みが認められ7日、中川雅治環境大臣から「エコ・ファースト企業」として認定された。
　「エコ・ファースト制…
全国漬物検査協会、JAS格付数量3.7％増に(2018.08.13)

　全国漬物検査協会（全漬検）の17年度（17年6月～18年5月）JAS格付数量は、前年比3.7％増の2万0584tだった。ボリュームの大きい「キムチ」が同8.7％増だったほか、「刻みたくあん漬」が同5.6％増、「調味梅干」5.5％増と…
宝酒造、「産地の恵み」販売地域を広島のみに(2018.08.13)

　【関西】宝酒造は8日、平成30年7月豪雨（西日本豪雨）の影響で、原材料である果汁の調達先が被災し、瀬戸田レモンの果汁の今後の調達が困難になったため、西日本・中国四国地方で販売している“タカラ「産地の恵み」〈瀬戸田レモン〉”（写真）の…
タイカメダ、豪州で販売の米菓をOEM供給(2018.08.13)

　亀田製菓の連結子会社タイカメダは8月から、米ペプシコがオーストラリアで販売する米菓をOEM供給する。亀田製菓グループは、クロスボーダー事業の一層の拡大に取り組み、中計で目指す「グローバル・フード・カンパニー」の実現に向け海外展開を加…
エバートロン、「フレッシュトロン」年内販売目指す　高鮮度を長期維持(2018.08.13)

　エバートロンは冷蔵品の鮮度維持期間を数十倍に延ばす装置「フレッシュトロン」の年内販売を目指す。食品や切り花の水分蒸発を抑え乾燥を防ぎ、鮮度や品質（資産価値）を守り、圧倒的な鮮度維持バリューチェーンが実現する。
　地域・季…
ロート製薬、「薬に頼らない製薬会社へ」　麹発酵飲料「Jiyona」第2弾キンカン味(2018.08.13)

　【関西】「薬に頼らない製薬会社へ」--。ロート製薬は製薬会社でありながら、体に良い食の提案を通じ、健康寿命に貢献することを新たな挑戦としている。すでに同社は日本各地で食を通じた地域活性化や、フードロスをはじめとした食料問題を複合的に…
エバラ食品工業、「なべしゃぶ」発売　鍋としゃぶしゃぶのいいとこ取り　新カテゴリー創出へ(2018.08.13)

　エバラ食品工業は秋冬新商品で、つけだれ不要の豚しゃぶつゆ「なべしゃぶ」を発売する。家庭におけるしゃぶしゃぶは「たれのバリエーションが少ない」「すぐにたれの味が薄くなってしまう」といった課題がある一方、外食では多様なつゆやたれで楽しむ…
レンゴー、高知県の三和段ボールを子会社化(2018.08.13)

　レンゴーはこのほど、三和段ボール（本社=高知市、社長=松本康宏）の発行済み株式の100％を取得し子会社化した。
　三和段ボールは高知県南西部を中心に事業を展開する段ボールメーカー。1961年の設立以来堅実な経営を続け、確…
森永製菓、TRINUS社とおつまみ共同開発　独自の焼き技術活用(2018.08.13)

　森永製菓は、同社独自の特許技術で外側はサクッと香ばしく、内側はとろっとなめらかという相反する二つの食感を両立させる「ベイクド技術」を活用したおつまみ「チーゼスト」を、ものづくりコミュニティーによるオープンな商品開発を推進するTRIN…
カクヤス、ウイスキー専門オンラインショップ「モルトハウス」開設(2018.08.13)

　カクヤスはウイスキー専門のオンラインショップ「MALT HOUSE（モルトハウス）」を2日にオープンした。
　「MALT HOUSE」は、ハイボールブームやジャパニーズウイスキーの人気など需要に応えて開設したもの。モルト…
日本パレットレンタル、エコシップマークに選定　パレット普及促進評価(2018.08.13)

　日本パレットレンタル（JPR）は、国土交通省海事局が中心に推進する「エコシップマーク認定制度」で、海上輸送を通じて環境負荷低減に貢献する企業に認定される「エコシップマーク」認定事業者にレンタルパレット業界で初めて選定された。
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マースジャパン、「M＆M's」に限定品　ハロウィーン盛り上げ(2018.08.13)

　マースジャパンリミテッドは、「お口でとろけて、手にとけない」のキャッチフレーズで人気のチョコレート、「M＆M's」の期間限定品、「M＆M'sハロウィンパーティーパック」（写真）を28日から発売する。
　同品は、…
カネテツデリカフーズ、“ほぼ”シリーズに新味　タラバガニの脚肉再現(2018.08.13)

　【関西】カネテツデリカフーズは、「まるで本物のような味・食感・見た目を再現した“ほぼ”シリーズ」（同社）の新商品「ほぼタラバガニ」（写真）を9月1日から期間限定で全国発売する。
　同商品は、カニの王様とも呼ばれる「タラバ…
明治、糖質30％オフ実現「アーモンドチョコレートカカオ70％」　売上げ拡大図る(2018.08.13)

　明治は7日、ナッツチョコのロングセラーブランド「アーモンドチョコレート」から糖質を同社従来品に比べ30％オフした「アーモンドチョコレートカカオ70％」（写真）を全国発売した。同品の発売で、ナッツチョコ市場の活性化を図るとともに、新規…
ライフプロモート、減塩シリーズを拡充　ビーフブイヨン追加(2018.08.13)

　【新潟】給食食材卸のライフプロモートは1日から、同社が開発する減塩シリーズ調味料のラインアップとして「減塩ブイヨン・化学調味料無添加」（写真）を発売した。ビーフと野菜のうまみを生かしながら、塩分を50％カットし、やさしい味に仕上げて…
アサヒビール、RTD事業成長へ　「ウィルキンソン・ハード」新味で3品体制に(2018.08.13)

　アサヒビールはRTD「ウィルキンソン・ハード」シリーズから新フレーバーの「無糖ドライジンジャ」を発売し、定番ラインアップを三つに増やす。併せて既存の「無糖ドライ」「無糖レモン」は中身とパッケージを刷新する。「もぎたて」「贅沢搾り」と…