日本食糧新聞 電子版
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日本米粉協会が発足 新時代へ需要創造

農産加工 2017.05.29 11531号 01面

服部幸應会長

 日本米粉協会が25日発足した。川上から川下までの関係者が一丸となって国内外需要を創造し、「米粉新時代」の実現を目指す。農林水産省が公表した「米粉の用途別基準(用途別基準)」や、グルテン含有量で世界に例を見ない低基準値をクリアした「ノングルテン米粉」などを盛り込んだ「米粉製品の普及のための表示に関するガイドライン(表示ガイドライン)」実効のための普及啓発活動、新製品の開発促進、6次産業化支援、市場育成、輸出拡大など幅広く取り組む。(佐藤路登世)

 会長は服部幸應服部学園理事長、...続きを読む

  • 農産加工

    服部幸應会長

    日本米粉協会が発足 新時代へ需要創造(2017.05.29)

     日本米粉協会が25日発足した。川上から川下までの関係者が一丸となって国内外需要を創造し、「米粉新時代」の実現を目指す。農林水産省が公表した「米粉の用途別基準(用途別基準)」や、グルテン含有量で世界に例を見ない低基準値をクリアした「ノ…

  • 菓子

    左から松本晃カルビー会長、香山誠アリババ社長、藤原かおりカルビー本部長

    カルビー、中国でフルグラ販売 アリババ越境ECで8月から 「朝食革命」啓発(2017.05.29)

     カルビーは25日、中国で「フルグラ」の販売を開始すると発表した。アリババグループの国内企業アリババが展開する越境電子商取引(EC)サイト「天猫国際」内で、8月から北海道工場で生産した「フルグラ」を先行発売する。東京都内で行った発表会…

  • 乳肉・油脂

    農水省、脱脂粉乳の輸入枠上方修正(2017.05.29)

     農林水産省は25日、国家貿易品の脱脂粉乳を輸入する枠を上方修正した。脱脂粉乳を利用するヨーグルトの生産量が増加する一方で、在庫量が減少傾向を示しているため。17年度輸入枠1万3000tに2万1000t上乗せし、年間3万4000tとし…

  • その他

    物流EDIの標準化を推進 酒類・加工食品業界標準化推進会議(2017.05.29)

     有力メーカー22社・卸8社で構成する食品界の標準化団体、酒類・加工食品業界標準化推進会議(幹事企業=アサヒビール、国分グループ本社、日本水産)は、酒類メーカーや加工食品メーカーと物流事業者との電子データ交換(EDI)の標準化の普及推…

  • 菓子

    明治「カール」、地域と品目を縮小し販売へ(2017.05.29)

     明治は25日、スナック菓子「カール〈チーズあじ〉〈うすあじ〉」について中部地域以東の販売を終了し、関西地域(滋賀県・京都府・奈良県・和歌山県)以西での販売に変更すると発表した。「カールカレーあじ」「大人の贅沢カール」「小つぶカール」…

  • その他

    TPP閣僚会合 米国の復帰も視野に(2017.05.29)

     自民党の森山裕TPP総合対策実行本部長代理は25日、同本部の会合でベトナム・ハノイで開かれていたTPP閣僚会合での議員外交について説明。タミー・オバビー全米商工会議所副会頭との会談で、米国が復帰しやすい条件を整えながら、11ヵ国によ…

  • 酒類

    笹原俊一理事マーケティング第三部長

    アサヒビール、国産スピリッツ強化 成長市場へ高級ジン投入(2017.05.29)

     アサヒビールは国産ホワイトスピリッツの強化に乗り出す。食中酒として伸長するスピリッツ市場を背景に、需要の取り込みを図る。成長率の高い高価格帯では、グループのニッカウヰスキーで製造した高級ジン・ウオツカを6月27日に発売する。「9月に…

  • 酒類

    キリンビールの布施社長(右から3人目)とハイネケン・キリンのクーレン社長(同2人目)

    キリングループ、ラグビーワールドカップ支援 “共創”で自治体と連携(2017.05.29)

     キリンビールとハイネケン・キリンは、19年開催の「ラグビーワールドカップ2019日本大会」の支援を通じて、国内の地域活性化に取り組む。アジア地域初の開催として注目されており、「日本市場でのハイネケンブランドの成長において大きなチャン…

  • 乳肉・油脂

    「やまと豚の骨付きハム」も初エントリーで三ツ星受賞

    フリーデン、「やまと豚」3年連続iTQi三ツ星受賞 ハム初出品で最高評価(2017.05.29)

     養豚から豚肉の加工・流通をはじめ飲食までを一貫で展開するフリーデンは、3月にベルギーで開催されたiTQi(国際味覚審査機構)2017年審査会に自社農場で生産した「やまと豚」をエントリー。優秀味覚賞(Superior Taste Aw…

  • 卸・商社

    窪田洋司社長

    国際食品流通同友会、今期76億円計画 発想転換がスローガン(2017.05.29)

     関東圏の給食系業務用食材卸5社(ウルノ商事、関東食品、コーゲツ、大京食品、野口食品)で構成する国際食品流通同友会(IFA)の前3月期業績は前年比5.7%増の72億1900万円と目標の72億円をクリアした。

     17年度は「…

  • 酒類

    米井元一理事長

    日本洋酒輸入協会、ワイン増税は反対 20年まで働きかけ(2017.05.29)

     日本洋酒輸入協会の米井元一理事長(明治屋社長)はこのほど、20年と23年の2段階で実施されるワイン増税に関して、「20年までにワイン増税反対活動を盛り上げ、関係方面に働きかけていく」と増税に強い反対姿勢を示した。東京都内で開いた第1…

  • 菓子

    阿部幸製菓、「マイハッパス」2品発売 「お米と葉のおいしさ」(2017.05.29)

     【新潟・関東】新潟県小千谷市の米菓製造会社阿部幸製菓は22日、「お米と葉のおいしさ」をコンセプトに、コメとケールやパクチーを合わせた「米HAPPAS(マイハッパス)〈ケール〉〈パクチー〉」の2品(写真)を発売した。健康志向の高まりで…

  • 菓子

    ネスレ日本、台風10号被災支援 義援金含むキットカット発売(2017.05.29)

     ネスレ日本は22日、2016年8月の台風10号で被災した人を支援するための義援金が商品価格に含まれた「キットカット Big リトル 岩泉ヨーグルトを目指して作ったヨーグルト味」(写真)を発売した。

     台風10号の土砂災害…

  • 菓子

    もりもと、ポッカサッポロとコラボ 「太陽いっぱいのナポリンゼリー」発売(2017.05.29)

     もりもとは、ポッカサッポロフード&ビバレッジと「リボンナポリンの日&リボンちゃん60周年」を記念したコラボレーションとして、誕生から18年のロングセラー商品「太陽いっぱいのゼリーシリーズ」から「太陽いっぱいのナポリンゼリー」(写真)…

  • 菓子

    もりもと、なまどら焼きに「酒粕」アイテム追加 全種パッケージ刷新(2017.05.29)

     もりもとは、2012年に発売し好評の「なまどら焼き」に、北海道の厳しい寒さの中で作られた酒かすを使った「なまどら焼き 酒粕」(写真)をアイテム追加し、19日から販売した。また、「なまどら焼き」全種類のパッケージを刷新し、新しい「なま…

  • 調味

    不二食品、秋冬向け「御飯の素」シリーズ4品発売(2017.05.29)

     【関西】不二食品は15日、秋冬向け新製品として、天然昆布を入れて炊く「御飯の素」シリーズ4品を発売した。

     料亭や寿司店などではご飯に昆布を入れて炊くことにより、昆布のだしを付与し素材の味を引き出した炊き込みご飯を提供し…

  • 菓子

    栗山米菓、3種の味「ばかうけ塩味アソート」発売(2017.05.29)

     栗山米菓は6月5日、期間限定でばかうけのアソート商品「ばかうけ塩味アソート」(写真)を発売する。今回、熱中症対策として注目される「塩」を生かした3種の味を詰め合わせた。

     暑い時期に最適な、はっきりとした味付けにし、「塩…

  • 調味

    創味食品、「創味シャンタン 粉末タイプ」業務用ルートへも発売(2017.05.29)

     【関西】創味食品はロングセラー中華調味料「創味シャンタン」の粉末タイプの500g大容量サイズを、業務用市場に向けて7月3日から発売する。

     「創味シャンタン」シリーズの第3弾「創味シャンタン粉末タイプ」(写真)は今春から…

  • 外食

    アメリカンダイナーズの雰囲気「50'sジンギスカン」

    札幌すすきの中心にジンギスカン専門店相次ぎオープン プレミアム、おしゃれ空間(2017.05.29)

     【北海道】昨年から今年に入り札幌でジンギスカン業界が活性化している。専門店の新規オープンが相次ぎ、すすきのを中心におしゃれな空間、プレミアムな道産羊肉、さくら肉と羊肉など新たなジンギスカンスタイルが注目されている。2016~17年に…

  • 菓子

    パフェの共同開発に取り組んだ北星学園の女子生徒たち

    よつ葉乳業、北星学園女子とコラボパフェ発売(2017.05.29)

     【北海道】よつ葉乳業は9日、北星学園女子中学高等学校と共同開発したパフェメニューの試食会を行い、同社直営店の「ミルク&パフェよつ葉 ホワイトコージ札幌パセオ店」で16日から期間限定で販売している新メニューを紹介した。

     …