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　「三ツ矢サイダー」や「ウィルキンソン」など、さまざまな炭酸飲料を展開しているアサヒ飲料。一方、現在はコーラカテゴリーの定番商品がなく、炭酸飲料の中でも大きな市場であるコーラカテゴリーをどのように攻略するか検討していた。その中で、海外市場トレンドの調査…続きを読む

　長野県伊那市に本社を構える寒天メーカー、伊那食品工業株式会社。同社の家庭用寒天ブランド「かんてんぱぱ」は1980年に誕生し、寒天を使ったデザートの素やスープ、麺類などを販売してきた。2026年6月には同ブランドの新しいシリーズ「寒天でおかず」を立ち上…続きを読む

「食品 新製品トレンド」は食品関連企業様向けに、食品の新製品情報をお届けする月刊誌です。（本誌は、26年4月号をもって紙媒体からデジタル月刊誌に変わりました） ＜2026年11月号（523号）目次＞　2026年10月20日発行　　　　 新製品カレンダー…続きを読む

　ガリレイグループのフクシマガリレイとタカハシガリレイの2社は、日本冷凍空調学会から感謝状が贈呈された。冷凍空調技術者の育成と業界の発展に長年貢献してきた功績が認められた。9月に大阪市城東区の大阪公立大学で開催された2026年度日本冷凍空調学会年次大会…続きを読む

　ニッスイのグループ会社・日水物流は20日、不正アクセスに伴うシステム障害発生の復旧対応について、全17拠点で通常の入出荷業務に移行した。 　日水物流は7日、委託先のIDCフロンティアが第三者による不正アクセスを受けたことでシステム障害が発生。同社が取…続きを読む

　DM三井製糖グループのYOUR MEALは1日、ダイエットやボディメークを応援する宅配食サービス「Muscle Deli（マッスルデリ）」から新商品「ふんわりお好み焼きと鶏の辛みそだれセット」を発売した。「食事管理中でもお好み焼きが食べたい」というユ…続きを読む

　キユーピーはタルタルソースの販売を加速する。メニュー用途の拡大によって市販用・業務用の合計販売額を今後2ヵ年で100億円規模に押し上げ、マヨネーズ・ドレッシングに次ぐ第3の柱に育成する。 　同社は一般家庭で揚げ物など洋食の食卓出現頻度が高まっていた1…続きを読む

　イートアンドホールディングス（HD）は27年3月から5ヵ年の中期経営計画「SYNERGY DRIVE2032」をスタートする。新九州工場の稼働で生産の再構築を図るとともに外食のブランド・顧客を掛け合わせて、食品と外食の両輪経営をより深化。国内・海外を…続きを読む