日本食糧新聞 電子版
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  • 調味

    さんわコーポレーション、家庭用向け親子丼用だしなど2品発売(2017.05.15)

     【中部】鶏専門店「鶏三和」などを展開するさんわコーポレーションは今春、家庭用向け商品「さんわ特製親子丼用だし」「やわらか手羽ほぐしカレー」(写真)を新発売した。

     親子丼用だしは、鶏肉と相性の良い魚介だしベースに鶏がらス…

  • 機械・資材・IT

    いちご農園に設置されたみどりクラウドでモニタリングし適正管理することで安定栽培できる

    加藤いちご農園、「みどりクラウド」導入 スマホで栽培適正管理(2017.05.15)

     栃木県高根沢町に位置する加藤いちご園はビニールハウスの土壌床栽培で年間17tの「とちおとめ」を栽培・出荷する。昨年から農業の可視化や省力化、生産効率の向上にセラクの「みどりクラウド」を導入した。イチゴは「モニタリングにより適正管理す…

  • 機械・資材・IT

    外食分野の人手不足解消に対応する自動走行サービスワゴン「サウザー」

    ニチワ電機、自動走行サービスワゴンを提案 外食の人手不足解消(2017.05.15)

     ニチワ電機は外食分野の人手不足解消のために自動走行サービスワゴン「サウザー」を提案している。店舗での移動と運搬を省力化でき、現場の生産性向上とコスト削減に貢献する。使い方は2種類で無人ラインを走行させるか、人や台車に追従させ運搬走行…

  • 機械・資材・IT

    日本包装技術協会、日本パッケージングコンテスト作品募集 締め切り迫る(2017.05.15)

     日本包装技術協会(JPI)の主催する「2017日本パッケージングコンテスト」(39回目)の出品作品を募集締め切りが5月26日に迫っている。コンテストは時代と社会の要請に対応した、生活文化に優れたパッケージやその技術の開発普及に資する…

  • その他

    自民党PT、規格・認証の方向決定 HACCP・GAPで乱立解消(2017.05.12)

     自民党の農林水産業骨太方針実行プロジェクトチーム(PT)で、規格・認証などの戦略を検討するDチームは9日、とりまとめの方向を決めた。農場の生産工程を管理する適正農業規範(GAP)、HACCPなどの認証制度が乱立しているため、都道府県…

  • その他

    東京野菜普及協会、GAP取得目指す(2017.05.12)

     東京大田市場仲卸の大治が中心となり16年5月に設立した東京野菜普及協会は、20年の東京オリンピック・パラリンピック競技大会(東京2020大会)への東京産野菜の供給と、同供給を足掛かりとした東京産野菜の輸出へとつなげる東京都内の生産農…

  • 菓子

    左から山崎善也綾部市長、松本晃会長、山田啓二京都府知事、藤原かおり本部長

    カルビー、「フルグラ」海外展開 京都工場内に新生産棟(2017.05.12)

     カルビーは、「フルグラ」の海外展開に着手する。中国を中心とした輸出を視野に、京都府綾部市内の京都工場内にフルグラの新生産棟を建設し、18年夏の稼働を目指す。17年8月に稼働の北海道工場生産分と合わせ、海外展開に必要な供給量を確保する…

  • 小売

    近鉄百貨店、中元ギフトセンターを開設(2017.05.12)

     【関西】近鉄百貨店は10日、関西の百貨店でいち早く中元ギフトセンターを立ち上げた。あべのハルカス近鉄本店で行われた出陣式では、「今年のテーマは『大切な人とつながる』。われわれからお客さま、お客さまから先さまへのつながりを大切に、元気…

  • 冷凍・チルド

    ニチレイ、自社株買い上限140億円(2017.05.12)

     ニチレイは9日、発行済み株式数の3.42%に当たる470万株を上限に、取得金額で上限140億円で自社株買いを行うと発表した。取得期間は10日から9月29日まで。同時に発行済み株式数の5.41%に当たる自己株式800万株を、16日に消…

  • 菓子

    田中厚之助社長

    モントワール、3事業を継続強化 16年度は黒字化達成(2017.05.12)

     菓子卸大手の山星屋の子会社で商品企画開発を行う、モントワールの田中厚之助社長(山星屋執行役員モントワール事業部長)は、17年度の戦略について事業の柱である(1)オリジナル商品企画開発事業(2)鳴尾浜工場の菓子製造卸事業(3)輸入代理…

  • 乳肉・油脂

    雪印メグミルク、京都工場にドリンクヨーグルト新生産ライン 2倍の供給能力へ(2017.05.12)

     雪印メグミルクは、西日本エリアの主幹生産拠点「京都工場」で、小型ボトルタイプドリンクヨーグルトの生産ラインを新設する。投資金額は約62億円で、18年度上期から稼働予定。機能性表示食品「恵megumiガセリ菌SP株ヨーグルトドリンクタ…

  • 卸・商社

    神明、家庭向け食材宅配へ参入 ショクブンの筆頭株主に(2017.05.12)

     神明が家庭向け食材宅配に参入する。10日、中部圏地盤の東証2部上場企業で業界大手のショクブン(名古屋市)と、株式190万株を取得する契約を締結した。取得日は26日の予定。神明がショクブンの発行済み全株式の約16%を約10億円で取得、…

  • その他

    自民党・消費者問題調査会、原料原産地表示制度案を了承 船田会長、高く評価(2017.05.12)

     自民党の消費者問題調査会は10日に会合を開き、「可能性」「大括り」などの例外表示を認める加工食品の原料原産地表示の新たな表示基準案について消費者庁から説明を受けた。会合では日本生活協同組合連合会の担当者が反対論を展開したが、政府案を…

  • その他

    ICTで環境制御を行う、本田雅弘氏のトマト栽培ハウス

    日本政策金融公庫、最先端農業へ融資 ICTなど競争力強化(2017.05.12)

     日本政策金融公庫(日本公庫)は、最先端農業に取り組む事業者への融資を、国内各支店農林水産事業で積極展開している。バイオマス発電やICTを活用した高度な環境制御が可能な設備建設など、先端技術を活用して省力化や高品質生産を可能にする「ス…

  • その他

    あぐりこまちの商品

    日本政策金融公庫、あぐりこまちにスーパーL資金融資(2017.05.12)

     日本政策金融公庫(日本公庫)秋田支店は、コメの生産と加工販売を手掛けるあぐりこまちにスーパーL資金融資を行った。同社が製造するレトルトかゆ商品の改良と販路拡大を支援するもので、東北で唯一となる「スマイルケア食」青マーク(健康維持上栄…

  • その他

    日本コーンスターチ、「なんデキストリン」モンドセレクション最高金賞受賞(2017.05.12)

     総合でんぷんメーカーの日本コーンスターチは、2017年モンドセレクションで「なんデキストリン」が最高金賞を受賞したと発表した。「オリゴシラップM40」「ハイフラクトM」など8品も金賞を受賞した。

     「なんデキストリン」は…

  • 酒類

    霧島酒造、「百瑠璃」数量限定発売 創業100周年の記念焼酎(2017.05.12)

     【関西】本格焼酎メーカーの霧島酒造は4月24日から、「創業百周年記念 本格焼酎 百瑠璃」(写真)を同社公式通販サイト「霧島通販蔵」(http://www.kirishima-product.com/)にて、数量限定で販売を開始した。…

  • 外食

    「ベーコンが憎い!」と裏メニューのカスタマイズを評価する俳優の本田博太郎氏(右端)

    日本マクドナルド、裏メニュー第2弾 定番で新たな食体験を(2017.05.12)

     日本マクドナルドは10日から6月下旬までの期間限定で、昨年好評を博した「マックの裏メニュー」第2弾を展開する。定番のハンバーガーにトッピングを加え、カスタマイズできる組み合わせの種類を昨年から大幅に増やし、朝マックと合わせて583通…

  • 菓子

    古田盛彦社長(右)から寄付金の目録を受け取る福井正明市長

    フルタ製菓、高島市へ売上金を寄付 市内限定でセコイヤチョコ(2017.05.12)

     【関西】フルタ製菓(古田盛彦社長)が滋賀県高島市内限定で発売している「マキノ高原限定パッケージセコイヤチョコレート」の売上金の一部として20万7180円を高島市に寄付した。4月29日、高島市のマキノピックランドで寄付金の贈呈式が行わ…

  • 乳肉・油脂

    日清オイリオグループ、「鮮度のオイル」対象にスヌーピーボトル限定発売(2017.05.12)

     日清オイリオグループは6月1日から、「鮮度のオイル」シリーズを対象にスヌーピーのイラストをデザインした「スヌーピーボトル」を数量限定発売する。

     幅広い層に人気の「スヌーピー」をデザインすることで、“オイルをかけて楽しむ…