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　農林水産省九州農政局は13日までに、どんどんライス（福岡県筑後市）が米飯類の原料米について、事実と異なる産地情報を伝達し、また強調表示した品種の使用割合を表示しないなど不適正な表示を行い、一般消費者向けとして販売したことを確認。同日、米トレーサビリテ…続きを読む

　国分グループ本社は2日、オリジナル菓子ブランドの日本橋菓房「Nihonbashi Bar」から、「香りを愉しむNuts 13種のスパイス香るスモークナッツ」「Nuts 燻製ミックスナッツ」＝写真＝を新発売した。燻製ナッツの新たなフレーバーと食べきりサ…続きを読む

　三菱食品は地域の特色や国産素材をコンセプトにしたブランド「もっと　Nippon！」から、「黒みつきなこ」＝写真＝を全国で新発売した。沖縄県産の黒みつ、北海道産大豆を使用したきなこを絶妙なバランスで配合。1品で黒みつときなこが楽しめる“ありそうでなかっ…続きを読む

　●糖質オフでも風味豊か 　三菱食品は健康ブランド「からだシフト」糖質コントロールシリーズから、「糖質オフ　かつおふりかけ」「糖質オフ　のりたまごふりかけ」＝写真＝を全国のSMやDgSで新発売した。糖質オフでも風味豊かなふりかけとして投入し、シリーズの…続きを読む

　政府は10日開いた日本成長戦略会議で、戦略17分野の「主要な製品・技術等」について61製品・技術を選定し、うち27製品・技術の市場シェア拡大に優先して取り組むこととした。この中で、食品産業関連ではフードテック分野から植物工場と陸上養殖を挙げた。今夏に…続きを読む

　困難とされていた「油付き」PETボトルの水平リサイクル（ボトルtoボトル）が、実現した。24年5月から協働で油付きPETボトルの資源循環を目指す取り組み（既報）を進めていたキユーピーと日清オイリオグループが、特定スキームでの水平リサイクルが可能なこと…続きを読む

　味の素は食の二極化、猛暑の夏商戦で消費を喚起している。昨年の新商品で食感、満足感を高めた「クノール　サクサクdeコパン」、エスニックヌードルの「YumYum（ヤムヤム）」がヒット。食の簡便、娯楽化をとらえた。今春はそうめん用に冷凍する、新たな「氷みぞ…続きを読む

　「サッポロ　飲みごたえ〈超無糖〉レモンサワー」＝写真、「同グレフルサワー」はサッポロビールの新しいRTDブランド。甘くないビターな飲み応えでしっかり満足できる味わい。2杯目以降ではなく、1杯目からの飲用にぴったりなRTDとして訴求していく。3月17日…続きを読む