泉大津市、「コメEXPO」開催 産地と消費地つなぐダイレクトサプライチェーン…
2026.08.03
大阪府泉大津市は7月26日、生産者と消費者が“コメ”でつながる新たな地域循環モデルの実践イベント「コメEXPOin泉大津」を、市内で開催した。同市と農業連携を締結する全国14自治体の生産者が会場に集結し、市民と直接対話しながらコメや農産物を販売。生産…続きを読む
日本酒類販売は17日、取り扱うシャンパーニュ「ニコラ・フィアット」のブランドセミナーをザ・リッツ・カールトン東京で開いた。最高醸造責任者のギョーム・ロフィアン氏を講師に迎え、ブランドの特徴であるフレッシュでフルーティーな味わいを業界関係者らに紹介した…続きを読む
日本食糧新聞社が16日に開催した「食品経営者フォーラム」で、エマージアの井上ゆかり社長は「市場は創れる」をテーマに講演した。P&G、モエ・ヘネシー・ジャパン、モンデリーズ・ジャパン、日本ケロッグと外資系日本法人の経営を約20年間担い、ガム、シリアル、…続きを読む
わが国でんぷん科学の第一人者・貝沼圭二農林水産省農林水産技術会議事務局元局長は17日、愛国学園短期大学で「澱粉研究の歴史、種々の澱粉の特徴と用途--調理科学と食品工業のつながり」をテーマに特別講義を行った。貝沼氏の研究成果は、食品工業やでんぷん産業の…続きを読む
健康食品の受託開発企業で構成する日本健康食品工業会(日健工)の健康食品推進委員会委員長の又平芳春氏(三生医薬常務取締役)は16日、国際栄養食品協会(AIFN)主催の「GMPシンポジウム2026-サプリメントの安全性と製造品質管理の新時代」に登壇し、9…続きを読む
【中部】サラダコスモ(岐阜県中津川市)は20日、自社販売の「自由研究の種」を購入した小学生を対象に養老生産センター(同県養老町)で「もやし工場見学会」を開催した。今回、前年より多い15組50人の親子が参加。親子らは国内モヤシ製造量の約1割を生産する同…続きを読む
【関西】マルヤナギ小倉屋は20日、大阪市内のハグミュージアムで大阪ガスネットワークとコラボし、「2025年の未来のごはん」をテーマに和食や伝統食材の魅力と健康・地球環境の関わりについて楽しく学べる親子料理教室を開催した。 当日は16組34人の親子が…続きを読む
日清オイリオグループは22日から26日までの間、発売30周年のオリーブオイル「BOSCO」の体験型イベント「BOSCO OLIVE OIL 味わうアート展~食卓彩る、早摘みのグリーン~」を東京・原宿「cafe STUDIO」で開催した。「アート」を切…続きを読む
サトウ食品は8月8日、新潟県新発田市で7回目となる「サトウ食品インビテーショナル チャリティ ゴルフ ペアマッチ2026in紫雲ゴルフ倶楽部」を開催する。同社は毎年、大会を通じて収益金を災害支援や社会福祉支援、地域活性化のために寄付している。 今年…続きを読む
カゴメやNECなど22者からなる「野菜摂取推進プロジェクト」は、「野菜をとろう」を合言葉に、20年から「野菜摂取の意識と行動」を変えるため取り組みを進めている。20日には大手町三井ホール(東京都千代田区)で「野菜をとろうフォーラム」(後援=厚生労働省…続きを読む
●アニマルウェルフェア実装へ 日本食糧新聞社は14日、同社内の「食情報館」で食品産業文化振興会を開催。「畜産の新たな社会価値創出につながるアニマルウェルフェアの最新動向と今後」をテーマに、東京農工大学農学部生物生産科学・新村毅教授が「アニマルウェル…続きを読む