セミナー・催し

　●三木剛氏・藏谷なほみ氏が講演 　日本食糧新聞社主催の食品産業文化振興会は8月21日、東京・入船「食情報館」で、「経産省『SCS評価制度』やIT-BCP対応などサイバー攻撃から守る食品サプライチェーン～経営層から現場まで押さえるべき実態と対策～」をテ…続きを読む

　農林水産省補助事業「令和8年度業務用米推進プロジェクト」の一環「コメの生産・流通効率化推進フォーラム～業務用米のさらなる取引拡大に向けて」が4日、東京都千代田区の霞が関プラザホールで開催された。国産米の安定生産・消費の実現に向け、長期的な安定取引の推…続きを読む

　【東北】7月10日は「納豆の日」。キユーピーは納豆と同社「深煎りごまドレッシング」を混ぜ、キャベツの千切りにのせて食べる新しいサラダを提案、10日にイオン福島店（福島市）で試食会を開いた。 　なぜ、福島市なのか--。同社東北支店は納豆の消費金額が日本…続きを読む

　【関西】オハヨー乳業は8～14日、アイスクリームブランド「BRULEE」のポップアップイベント「五感で味わうBRULEEの魅力」を阪急うめだ本店で開催した。主力フレーバーのミルクをはじめ、有名パティシエ監修のイートイン限定メニューやイベントのために開…続きを読む

　日本ナッツ協会は10日、第3回通常総会を東京都内で開催した。総会後の懇親会では、昨年末に勇退した田川和雄タント元社長をサプライズで祝福。長年にわたり日本のナッツ・ドライフルーツ業界と海外を結ぶ懸け橋として市場拡大に尽力した功績をたたえ、関係者から感謝…続きを読む

　雪印メグミルクは25日、東京・ベルサール渋谷ファーストで開催される「職業体験EXPO2026」に出展する。小学生を対象にしたイベントで、子どもたちが日ごろ口にしている牛乳・乳製品が牧場から食卓へ届くまでの過程を、セミナーやVR体験などを通して紹介する…続きを読む

　全国豆腐連合会（全豆連）は関東豆腐連合会（関豆連）との共催による「どうなる日本経済、どうする豆腐業界！？」と題したセミナーをこのほど、東京都内で開催した。原材料価格の高騰や調達不安など、中東情勢下で浮き彫りとなった課題をいかに乗り越えるか考える目的で…続きを読む

　●洋菓子で米粉機運醸成 　農林水産省が主催する米・米粉消費拡大推進プロジェクトは1日、米粉を使用した洋菓子のおいしさや新たな可能性を発見・発信する「洋菓子×米粉カンファレンス特別編」を、同省7階講堂で開催した。洋菓子を切り口とした米粉機運の醸成ととも…続きを読む