セミナー・催し

　なとりは2月23日の「チーズ鱈の日」を記念したイベントを、本社のある東京都北区の王子駅前サンスクエア広場で開催した。同社は「チーズ鱈」の生産を開始した1982年2月23日を「チーズ鱈の日」として、2022年に制定した。25年に「チーズ鱈の日」記念イベ…続きを読む

　ケンコーマヨネーズは25年12月と26年1月、東京都杉並区で食育活動を実施した。大阪・関西万博で好評だったプログラム「和Oh！！SANDWICH」のサラダ料理教室と同じ内容で参加者はマヨネーズと和のサンドイッチ「和Oh！！SANDWICH」の調理・実…続きを読む

　【関西】カネス製麺と日高食品工業は2月22日、「世界遺産姫路城マラソン2026」のスタート約28km地点（兵庫県姫路市の書写グリーン倶楽部駐車場内）でランナー向けのエイドステーションを運営し、「とろろ昆布にゅうめん」約1800食を提供した＝写真。ミネ…続きを読む

　【中部】岐阜市は2月15日、ショッピングモールのマーサ21（岐阜市）で「＃ぎふしハグモグフェア」＝写真＝を開催した。同イベントは食育をテーマにさまざまな団体がブース出展やミニ講座を行った。当日は休日ともあって家族連れなどが多く参加した。 　食品関連の…続きを読む

　【静岡】ホテイフーズコーポレーションは2月21～23日、エスパルスドリームプラザ（ドリプラ）1階のビュッフェレストラン・はとばキッチンで「ホテイフーズがやってきた！PART2」を開催。約700人もの来店客に看板商品「やきとり　缶詰」を使ったメニューを…続きを読む

　明治屋は2月19日、輸入販売するウイスキー「バッファロー・トレース」のカクテル競技会を初開催し、10人のファイナリストの中から上口健斗氏（熊本県・夜香木）が優勝した。 　上口氏は今後、バッファロー・トレースのアンバサダーとして1年間活動し、ブランドの…続きを読む

　【北海道】北海道ワイナリー協会は2月20日、札幌市内ホテルで「北を拓く　道産ワインの夕べ」を開催。前身の道産ワイン懇談会だった96年から続くワイン生産者と交流しながら試飲を楽しむイベントで、今年30回の節目を迎えた。会場では新規出品や初参加を含め過去…続きを読む

　【長野】発酵食品を手掛ける長野県のメーカーらでつくる「発酵バレーNAGANO」は2月18～23日、長野県山形村の大型商業施設「井上アイシティ21」で「長野県の発酵食品フェア」を開いた。約40社の200アイテム以上を販売したほか、味噌の仕込みやアレンジ…続きを読む