セミナー・催し

　●座長に松村雅彦氏 　日本食糧新聞社主催の食品ニューテクノロジー研究会は、座長に日本食品添加物協会・松村雅彦専務理事を迎え、4月21日に東京・入船「食情報館」で講演会を開催する。 　食品産業は労働生産性が課題視されている分野であり、近年では日本の労働…続きを読む

　気候変動への対応は農業のみならず食品メーカーや流通業にとっても重要な経営課題となっている。日本総合研究所はこのほど「食料安全保障に不可欠な“持続可能な食料システム”の現在地と市場性」をテーマに、東京都内でセミナーを開催した。気候変動が農業生産や原料調…続きを読む

　日本薬用機能性植物推進機構（JFPPA）は28日、千葉大学柏の葉キャンパスで第7回薬用機能性植物セミナーを開催する。テーマは薬膳で、さまざまな分野の有識者から薬膳関連の講演が予定されている。 　薬膳は、昨年の「新語・流行語大賞」にもノミネートされ、近…続きを読む

　【関西】味の素と平和堂は、滋賀県が実施する県民の健康増進へ向けた取組みの第3弾として、3月1日の「ラブベジの日」にアル・プラザ守山（滋賀県守山市）で、季節の春野菜と滋賀県産米の提案を通じて、野菜摂取量の向上と地場産物の消費拡大を応援する店頭イベント＝…続きを読む

　社会貢献型ショッピングサイト「Kuradashi」を運営するクラダシは25日、東京都内で第7回「食のサステナビリティ研究会」を開催する。テーマは「パーパス経営を軸とした新事業創出とイノベーション」。食品関連企業の担当者を対象に、持続可能な成長に向けた…続きを読む

　栄養士・管理栄養士の資質向上や処遇改善を法制度面から働きかけている日本栄養士連盟は2月26日、東京都台東区の東天紅上野本店で「第1回食と栄養の未来創造フォーラム」を開催した。「ウェルビーイング（心身の健康と幸福）」な社会の実現に向けた専門職の役割や取…続きを読む

　キユーピーは2月28日～3月1日、消費者向けイベント「3月1日はマヨネーズの日　キユーピーマヨフェス2026」を東京都渋谷区の渋谷サクラステージで開催した。喫食体験などの多彩なコンテンツを通じてキユーピーマヨネーズの魅力を発信するもの。2日間で家族連…続きを読む

　【関西】フルタ製菓は2月28日、大陳コンクール「フルタグループ　スマイルフェスタ」の入賞店を発表した。古田盛彦社長を含む選考委員らが満場一致で選出したグランプリは、ビッグワン那覇店（沖縄県那覇市）。物量を利用したスケールの大きさや豪華で商品特性を生か…続きを読む